フォー（「ふ」と発音します）は、通常、肉のスープ、ライスヌードル、さまざまなハーブ、牛肉、鶏肉、または豆腐のいずれかで作られたボリュームのあるベトナムスープです。伝統的にベトナムの屋台の食べ物ですが、その人気は他の国にも広がりました。この記事では、栄養情報、利点、欠点など、フォーについて概説します。フォーは、伝統的に、牛の骨、ショウガ、タマネギ、その他のスパイスで作られたスープを数時間弱火で煮るこ...

断続的な断食は、通常の食事が続く食事制限（断食）の期間を含む食事パターンです。 この食事パターンは、体重を減らし、病気のリスクを減らし、寿命を延ばすのに役立ちます（1、2）。 一部の専門家は、代謝に対するその有益な効果により、標準的なカロリー制限よりも健康的な方法で体重を減らすことができるとさえ主張しています（3）。 断続的な断食は、脂肪の減少へのシンプルで効果的なアプローチであり、固執しがちです...

バターは普及しているベーキング成分であり、さまざまな理由で一部の人々はそれを避けています。それでも、バターを使わずに、さまざまな方法で食べ物を楽しむことができます。この記事では、バターの代替として使用できるさまざまな成分について説明します。あなたの食事でバターの代わりを見つける必要があるかもしれないいくつかの理由があります。バターはタンパク質が非常に少ないものの、少量の乳タンパク質カゼインが含まれ...

ニンニクは料理に素晴らしい風味を与える成分であり、世界中のほとんどのキッチンで見つけることができます。ニンニクには、風味、色、サイズが異なる少なくとも11種類のタイプがあります（1）。 最も一般的な形には、ハードネック、クレオール、ブラック、ソフトネックがあります。ソフトネックは、ほとんどの食料品店で見られるニンニクです（1）。ニンニクの球根を選ぶときは、香りがよく、しっかりしたクローブで満たされ...

特定の食品は代謝を高めることができます。 代謝が高ければ高いほど、燃焼するカロリーが多くなり、体重を維持したり、不要な体脂肪を取り除きやすくなります。ここにあなたの代謝を活性化する12の食品があります。これはあなたが体重を減らすのを助けるかもしれません。肉、魚、卵、乳製品、豆類、ナッツ、種子などのタンパク質が豊富な食品は、数時間代謝を高めるのに役立ちます。 彼らはあなたの体にそれらを消化するために...

植物性グリセリンは、グリセロールまたはグリセリンとも呼ばれ、大豆油、ココナッツ油、またはパーム油から通常作られる透明な液体です。 無臭でシロップのような粘りのあるマイルドで甘い味わいです。野菜グリセリンは化粧品業界で特に人気がありますが、他にもいくつかの用途があります。また、皮膚の健康から水分補給の改善、腸の強化に至るまで、健康上の利点も得られます。この記事では、植物性グリセリンの使用、利点、およ...

ネイキッドジュースは、ザクロブルーベリーやグリーンマシンのような魅力的なフレーバーの組み合わせを備えた果物と野菜のスムージーのブランドで、リンゴ、キウイ、ブロッコリー、その他いくつかのおいしい食べ物をブレンドしています。搾汁がトレンドになったため、最近人気が高まっていますが、健康への影響については大きな論争があります。この記事では、裸のジュースが健康的な選択肢であるかどうかを説明します。ネイキッド...

人々がますます砂糖を避けるように、代替甘味料はより人気があります。人気のある甘味料のひとつは、モンクフルーツの甘味料で、モンクフルーツエキスとも呼ばれています。モンクフルーツの甘味料は何十年も前から存在していますが、入手しやすくなってから最近人気が高まっています。それは自然で、カロリーがゼロであり、砂糖よりも100〜250倍甘いです。また、抗酸化作用があると考えられています。この記事では、モンクフ...

グリシンは、体がタンパク質の生成に使用するアミノ酸であり、組織の成長と維持、ホルモンや酵素などの重要な物質の生成に必要です。身体は自然に他のアミノ酸からグリシンを生成しますが、タンパク質が豊富な食品にも見られ、栄養補助食品として利用できます。 グリシンはタンパク質の成分であるだけでなく、他にもいくつかの印象的な健康上の利点があります。グリシンの健康上の利点と使用法のトップ9を以下に示します。グリシ...

気分が落ち込んでいるときは、気分を上げるために食べ物に目を向けたくなることがあります。しかし、甘くてカロリーが高いので、多くの人が自分自身にマイナスの影響を与えようとしています。 したがって、健康食品が気分を改善できるかどうか疑問に思うかもしれません。最近、栄養とメンタルヘルスの関係についての研究が出てきています。ただし、気分はストレス、環境、睡眠不足、遺伝学、気分障害、栄養不足などの多くの要因の...

クルミが栄養価の高い食品であると言うことは少し控えめな表現です。クルミは健康的な脂肪、繊維、ビタミン、ミネラルを提供します。それが健康をサポートする方法のほんの始まりにすぎません。実際、この1つのナッツには非常に多くの関心が寄せられており、過去50年間、科学者と業界の専門家がカリフォルニア大学デービス校に毎年集まり、最新のクルミの健康に関する研究について話し合うクルミ会議を行っています。最も一般的...

牛肉は牛の肉（ボスおうし座).赤身の肉として分類されます—哺乳類の肉に使用される用語で、鶏肉や魚よりも鉄分が多く含まれています。通常、ロースト、リブ、またはステーキとして食べられますが、牛肉も一般的に挽かれたり、細かく刻まれたりします。牛ひき肉のパテは、ハンバーガーでよく使用されます。牛肉加工品には、コンビーフ、ビーフジャーキー、ソーセージなどがあります。新鮮な赤身の牛肉は、さまざまなビタミンやミ...

読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入した場合、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。駐車場から遊び場まで至る所で育つことで知られているオオバコの雑草は、広大な庭の害虫としてしばしば排除されています。ただし、食用に適しているだけでなく、何世紀にもわたって伝統医学で使用されてきました。実際、オオバコの雑草には、炎症を軽減し、消化を改善し、創...

非常に低炭水化物、高脂肪のケトン食は、主に体重を減らすためのツールとしてますます人気が高まっています。ケトダイエットを行うには、炭水化物を1日あたり50グラム未満に制限し、脂肪の摂取量を増やします。その結果、食事は動物性食品、脂肪、およびアボカドやココナッツのような他の低炭水化物食品が多くなる傾向があります。 （1）。これらの食品は、特に食料品の予算が限られている個人にとっては、高価になる可能性が...

サワーは、苦い、甘い、塩辛い、うま味と同様に、5つの基本的な味の1つです（1）。 酸味は食品中の大量の酸の結果です。たとえば、柑橘系の果物にはクエン酸が多く含まれているため、リップパッカリングの特徴があります（1、2）。 ただし、他の5つの味とは異なり、研究者たちは、酸味受容体がどのように機能するか、または一部の酸が他の酸よりも強い酸味をもたらす理由を完全に理解していません（1、2、3、4）。 苦...

アトキンスダイエットは、一部の人々が過剰な体重を減らすのに役立つ人気の低炭水化物食プランです。ダイエットの作成者によって設立されたAtkin Nutritional、Inc.は、低炭水化物の食事プランを提供し、低炭水化物の食事やスナックバーなど、Atkinが承認した多くの食品や飲料を販売しています。低炭水化物バーをつかむことは、アトキンス承認の簡単な食事やスナックが必要なときに便利ですが、アトキン...

クレアチンは、運動の世界で最も広く使用されているサプリメントの1つであり、それには正当な理由があります（1）。この化合物はあなたの筋肉に保存され、エネルギーの急速なバーストに使用されます。クレアチンサプリメントは、筋肉と筋力を増強し、高強度の運動パフォーマンスを改善し、スポーツ関連の怪我を防ぐことができます（1、2）。調査によると、クレアチンの負荷段階ではクレアチンの貯蔵量が急速に増加し、その効果...

だいこん （Raphanu ativu）は、アジアとヨーロッパで生まれたアブラナ科の野菜です（1）。 外観、色、味が異なるさまざまなタイプがあります。大根はアジアやインドの料理で広く使用されており、その強力な薬効で知られています。この記事では、大根の栄養、利点、料理の用途などを概説します。 大根は、ルオボと冬、白、油糧種子、つらら大根とも呼ばれ、中国と日本原産のさまざまな大根です（2）。 世界中の...

コレステロールは間違いなく最も誤解されている物質の一つです。何十年もの間、人々は卵のような健康的でコレステロールが豊富な食品が心臓病のリスクを増加させる恐れがあるため、これらの食品を避けました。 ただし、最近の調査によると、ほとんどの人にとって、コレステロールの高い健康食品を摂取しても健康に害はないことがわかっています。さらに、一部のコレステロールが豊富な食品には、多くの人々の食事に欠けている重要...

驚いたことに、壁紙の接着剤とサラダドレッシングには共通点があります。 これは、おそらく聞いたこともないが、週に数回は消費する可能性のある食品添加物であるキサンタンガムです。 多くの工業製品に含まれており、呼吸器や消化器系の問題に関連していることを考えると、多くの人々がその安全性を懸念しています。 しかし、FDAはキサンタンガムを食品添加物として消費しても安全であると考えています（1）。 また、グル...