レモン （柑橘類のリモン）は、世界で最も人気のある柑橘系の果物です。彼らはレモンの木で育ち、元の柚子とライムのハイブリッドです。レモンの楽しみ方はたくさんありますが、酸味があり、一人で食べたり果物全体として食べたりすることは通常ありません。その代わり、彼らはしばしば食事の付け合わせであり、彼らのジュースはしばしば酸味を提供するために使用されます。それらはレモネードの主要成分です。レモンはビタミンC...

中鎖トリグリセリド（MCT）オイルとココナッツオイルは、ケトン食、またはケトダイエットと一緒に人気が高まっている脂肪です。それらの特性は重複していますが、2つのオイルは異なる化合物で構成されているため、それぞれに独自の利点と用途があります。 この記事では、MCTオイルとココナッツオイルの類似点と相違点、および特定の目標を達成するのに優れているかどうかについて説明します。MCT、または中鎖トリグリセ...

発酵は、バクテリアや酵母による糖の分解を伴うプロセスです。これは食品の保存性を高めるだけでなく、発酵食品を食べることで腸内にある有益な細菌やプロバイオティクスの数を増やすこともできます。プロバイオティクスは、消化の改善、免疫力の向上、体重減少の増加など、さまざまな健康上の利点と関連付けられています（1、2、3）。この記事では、健康と消化を改善することが示されている8つの発酵食品について説明します。...

プロバイオティクスは、発酵食品やサプリメントを通じて消費できる生きた微生物です（1）。ますます多くの研究が、消化器系の細菌のバランスまたはアンバランスが全体的な健康と病気に関連していることを示しています。プロバイオティクスは、腸内細菌の健康的なバランスを促進し、さまざまな健康上の利点に関連付けられています。これらには、減量、消化器系の健康、免疫機能などの利点が含まれます（2、3）。これは、プロバイ...

アボカドは、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富で、美味しく人気のある果物です。アボカドがシーズン中またはセール中のときは、買い足したくなるものです。しかし、熟したものはすぐに腐敗し、茶色くどろどろになります。熟したアボカドをより長く保つには、それらを凍結してみることができます。しかし、凍結は果物の品質にいくつかの悪影響を及ぼします。この記事では、アボカドの凍結の影響と、それを行うための最善の方...

コラーゲンはあなたの体の豊富なタンパク質であり、同様に多くの動物で発見されています。皮膚、骨、腱、靭帯、筋肉、血管の主要な構成要素の1つとして機能します（1、2）。 特に、このタンパク質はサプリメントや食品添加物としても広く普及しています。さらに、化粧品業界では、皮膚の老化の影響を軽減するための潜在的な治療法として人気を博しています。 牛のコラーゲンは、主に牛に由来するこのタンパク質の一種です。 ...

1週間で10ポンド（4.5 kg）減量したい場合は、効果的な計画に従う必要があります。私は休暇や写真撮影のようなイベントの前に早く体重を減らしたいと考えていたクライアントでこの計画をテストしましたが、それは不思議に機能します。実際、これを使用する一部のクライアントは、わずか1週間後に3週間または4週間の食事をしているように見えます。それは長期的な修正ではありませんが、これはあなたの減量の旅を開始し...

このページのリンクから何かを購入した場合、少額の手数料が発生する場合があります。これがどのように機能するか。アサフェティダ （フェルラアサフォエティダ）の根から得られる乾燥した樹液です フェルラ 植物（1） アサフエチダはアフガニスタンとイラク原産ですが、インド料理では一般に乾燥してスパイスに挽かれ、ヒンジと呼ばれています（1）。 フレーバーフードに加えて、アサフォエチダは、その健康上の利点が認め...

コールドプレスは、熱や化学薬品を使わずにオリーブオイルを作るための一般的な方法です。 オリーブをペースト状に粉砕し、機械プレスで力を加えてパルプから油を分離します。ヨーロッパの食品基準によれば、気温は81度を超えることはできません。°F（27°C）（1）。 栄養素や有益な植物性化合物が高熱で分解する可能性があるため、コールドプレスはオリーブオイルの栄養価を維持するのに役立ちます（2、3）。 エキス...

ケトジェニック、またはケト食はますます人気が高まっています。 それは非常に低炭水化物、高脂肪の食事であり、多くの人々が体重を減らすために使用しており、他のさまざまな健康上の利点と関連しています。 長い間、多くの人々は、ケトダイエットや低炭水化物ダイエットで筋肉を構築することは一般的に不可能であると考えていました。 これは、低炭水化物ダイエットが炭水化物を制限するためです。炭水化物は、インスリンの放...

低炭水化物ダイエットについて多くの誤った情報があります。それが人間の最適な食事であると主張する人もいれば、持続不可能で潜在的に有害な流行と考える人もいます。低炭水化物ダイエットに関する9つの一般的な神話はここにあります。「流行のダイエット」という用語は、短期間の人気を博したクラッシュダイエットダイエットに使用されました。今日では、低炭水化物食を含む、一般的に文化的に受け入れられていない食生活で誤用...

このページのリンクから何かを購入した場合、少額の手数料が発生する場合があります。これがどのように機能するか。ノコギリソウ茶は、人気のある薬効があるハーブから醸造されます（1）.ヤロウ（アキレアミレフォリウム）潜在的な健康上の利点のために何千年もの間使用されてきました。実際、その属名は アキレア、彼は兵士の傷を治療するためにノコギリソウを使用したため、ギリシャ神話の戦士アキレスを指します（1）。 1...

果物や野菜は健康に良いです。 それらの中には、心臓病や癌などの慢性疾患のリスクを減らすものもあります（1）。新鮮な果物や野菜から栄養価の高いジュースを抽出するプロセスである搾汁は、近年ますます人気が高まっています。多くの人々はそれをデトックスするか、彼らの食事に栄養素を追加するためにそれを使用します。 支持者は、搾汁は果物や野菜からの栄養素の吸収を改善することができると主張しているが、繊維のような...

魚は本当に健康的な食べ物です。定期的に食べると、心臓病、脳卒中、うつ病など、さまざまな健康状態のリスクが低下する可能性があります（1、2、3、4）。 このため、医療専門家は、多くの場合、少なくとも週に1〜2回魚を食べるよう勧めています（5）。 ただし、魚の調理方法によって栄養成分が変わる可能性があるため、一部の調理方法は他の方法よりも健康に良い場合があります。 この記事では、さまざまな調理方法が魚...

コーヒーについての意見は大きく異なります。中には健康的で活気があると考える人もいれば、中毒性と有害性を主張する人もいます。それでも、証拠を見ると、コーヒーと健康に関するほとんどの研究で、それが有益であることがわかります。たとえば、コーヒーは2型糖尿病、肝疾患、アルツハイマー病のリスク低下に関連しています（1、2、3、4）。コーヒーの健康へのプラスの影響の多くは、強力な抗酸化物質の印象的な含有量が原...

最近の世論調査では、500万人以上の成人が米国だけでビーガン食を摂っていると示唆しています（1）。 ビーガンダイエットでは、肉、乳製品、卵、蜂蜜を含むすべての動物性食品が除外されます。それらのほとんどは、食品加工中に使用されるものを含む、動物や昆虫に由来する副産物も排除します（2）。 メーカーは通常、ビール、ワイン、スピリッツのラベルに成分を記載する必要がないため、ビーガンアルコールを見つけるのは...

バナナは信じられないほど美味しくて食べやすいです。さらに、多くの必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。ほとんどの人は黄色で熟したバナナを食べますが、緑で熟していないバナナも安全に食べられます。しかし、味や食感が嫌いな人もいます。バナナは通常、まだ緑色のときに収穫されます。これは、あなたがそれらを購入する前に、彼らが熟しすぎないことを確実にするのに役立ちます。 したがって、スーパーでこの色で...

鉄欠乏症は、体にミネラル鉄が十分にないときに発生します。これは異常に低いレベルの赤血球につながります。それは、鉄が赤血球のタンパク質であるヘモグロビンを作るのに必要なためです。体に十分なヘモグロビンがない場合、組織と筋肉は十分な酸素を得られず、効果的に機能することができません。これは貧血と呼ばれる状態につながります。貧血にはさまざまな種類がありますが、鉄欠乏性貧血は世界中で最も一般的です（1）。鉄...

ヨーグルトは、生菌を牛乳に加えることで作られた、世界で最も人気のある発酵乳製品の1つです。それは何千年もの間食べられており、食事やスナックの一部としてだけでなく、ソースやデザートの成分としても頻繁に使用されています。さらに、ヨーグルトには有益な細菌が含まれており、プロバイオティクスとして機能し、プレーンミルク以外にもさまざまな健康上の利点をもたらします。ほとんどのヨーグルトは白くて厚いですが、多く...

隔日断食は断続的な断食を行う1つの方法です。この食事療法では、一日おきに断食しますが、断食していない日には何でも食べます。この食事療法の最も一般的なバージョンには、「変更された」断食が含まれ、空腹時に500カロリーを食べることができます。隔日断食は非常に強力な減量ツールであり、心臓病や2型糖尿病のリスクを下げるのに役立ちます。初日の断食の詳細ガイドは次のとおりです。隔日断食（ADF）は断続的な断食...