Atkins低炭水化物バーは健康ですか？

コンテンツ

• Atkins低炭水化物バーとは何ですか？
• アトキンスバー栄養
• 健康的な選択ではない
• Atkinsバーに代わるシンプルな全食品
• 肝心なこと

アトキンスダイエットは、一部の人々が過剰な体重を減らすのに役立つ人気の低炭水化物食プランです。

ダイエットの作成者によって設立されたAtkins Nutritionals、Inc.は、低炭水化物の食事プランを提供し、低炭水化物の食事やスナックバーなど、Atkinsが承認した多くの食品や飲料を販売しています。

低炭水化物バーをつかむことは、アトキンス承認の簡単な食事やスナックが必要なときに便利ですが、アトキンスバーが健康的かどうか疑問に思うかもしれません。

この記事では、Atkins低炭水化物バーの成分と栄養含有量を調べて、それらが食事の一部であるかどうかを判断できるようにします。

Atkins低炭水化物バーとは何ですか？

Atkins Nutritionalsの製造業者は、Atkins Dietなどの低炭水化物ダイエットに向けて販売されている食事およびスナックバーを製造しています。

ミールバーはカロリーとタンパク質が高く、軽食に代わるものですが、スナックバーはカロリーとタンパク質がわずかに低くなっています。

たとえば、Atkins Chocolate Crispスナックバーには140カロリーと10グラムのタンパク質が含まれていますが、Chocolate Peanut Butterミールバーには250カロリーと16グラムのタンパク質が含まれています（1、2）。

すべてのAtkinsバーは炭水化物が少なく、種類に応じてバーごとに2〜4の正味炭水化物を提供します。総炭水化物含有量から総繊維および糖アルコール含有量を差し引いて計算される「正味炭水化物」は、あなたの体が食品から吸収する炭水化物の数を指します。

とはいえ、この用語は食品医薬品局（FDA）によって認識されていません。また、専門家は、個々の消化反応と加工食品に使用されている繊維や糖アルコールの種類が異なるため、正味炭水化物のカウントは正確ではないと主張しています（3）。

とにかく、これはアトキンスダイエットの信奉者が炭水化物摂取量を計算する方法を教えている方法です。

アトキンスバー栄養

アトキンスの食事とスナックバーの両方が、ホワイトチョコレートマカダミアナッツやチョコレートチップクッキーの生地など、魅力的な風味の配列で提供されるため、アトキンスバーの栄養含有量は種類によって異なります。

以下は、Atkins Cookies＆CrèmeミールバーとAtkins Caramel Chocolate Peanut Nougatスナックバー（4、5）の栄養の内訳です。

ビタミンAとCだけでなく、ビタミンB、ビタミンK、マグネシウム、亜鉛もバーに含まれています。これは、処理中に追加されるビタミンとミネラルのブレンドのおかげです。

また、カロリーや炭水化物が少なく、タンパク質、繊維、脂肪などの栄養素が豊富です。

ただし、これらのバーは低炭水化物ダイエット計画に適合するからといって、必ずしも健康的な食事やスナックであるとは限りません。

アトキンスのスナックとミールリプレイスメントバーには、さまざまな味があります。炭水化物は少ないが、繊維、タンパク質、脂肪だけでなく、特定のビタミンやミネラルも豊富です。ただし、これは必ずしも彼らが健康であるとは限りません。

健康的な選択ではない

Atkinsバーの主要栄養素含有量は、Atkinsダイエットのような低炭水化物プランに適していますが、高度に処理されており、不健康な脂肪や人工甘味料など、健康に害を及ぼす可能性のある成分が含まれています。

たとえば、多くのアトキンスバーには、心臓と代謝の健康に悪影響を及ぼす可能性のある植物油である大豆またはキャノーラ油が含まれています（6、7、8、9、10）。

さらに、カロリーや砂糖を加えずに甘く退廃的な味を提供するために、メーカーは糖アルコールと人工甘味料を追加します。

ほとんどの人はマルチトールのような少量の糖アルコールを許容しますが、これらの低カロリーの甘味料を多く含む食品（アトキンスバーを含む）を摂取すると、下痢やガスなどの消化器系の問題を引き起こす可能性があります（11）。

さらに、アトキンスのバーには、カロリーゼロの高強度のスクラロースやアセスルファムカリウム（Ace-K）などの人工甘味料が含まれています。これらは両方とも、健康への悪影響に関連しています。

たとえば、動物と試験管の研究では、スクラロースは砂糖の385〜650倍も甘く、腸内細菌を破壊し、体内の炎症を増加させる可能性があることが示されています（12、13、14）。

さらに、健康な成人15人を対象とした研究では、200 mgのスクラロースを4週間摂取するとインスリン感受性が低下し、これが2型糖尿病やメタボリックシンドロームなどの症状に関連していることがわかりました（15、16）。

動物研究では、Ace-Kの消費が腸内細菌を変化させ、脳と代謝の健康に有害な影響を与える可能性があることも示しています（17、18）。

さらに、一部のアトキンスのバーには、カラギーナンなどの人工的なフレーバーや添加物が含まれているため、一部の人々は避けたいと考えています。

最後に、アトキンスのミールバーは軽食の代わりとして使用することを意図していますが、バーにはカロリーが少なすぎるため、ほとんどの人にとってミールの代替品として十分ではありません。

Atkinsのバーには、不健康な脂肪や人工甘味料など、潜在的に問題のある多くの成分が含まれています。

Atkinsバーに代わるシンプルな全食品

時々アトキンスバーを食べると健康に害を及ぼす可能性は低いですが、あらゆる種類の加工食品の摂取を制限する必要があります。

幸いなことに、低炭水化物ダイエットをしている人には、より健康的な食事とスナックのオプションがたくさんあり、それらも同様に便利で携帯可能です。

アトキンスバーのような加工済みダイエット製品の全食品ベースの代替品を選択すると、健康が改善され、栄養素の摂取量が増加します。さらに、自分で食事やスナックを作ると、お金を節約できます。

以下は、アトキンスバーのいくつかの低炭水化物、全食品ベースの代替品です。

• 低炭水化物エネルギーボール。 甘くて健康的な低炭水化物スナックを渇望する人は、ココナッツ、チアシード、無糖ココアパウダーなどの健康的な成分を使用した低炭水化物エネルギーボールのレシピを探してください。
• 低炭水化物トレイルミックス。 トレイルミックスは携帯用スナックになり、チョコレートやドライフルーツなどの高炭水化物成分を省くことで低炭水化物にすることができます。ナッツ、種子、カカオニブ、ココナッツを混ぜて、フィリングとおいしいコンボを作りましょう。
• 低炭水化物弁当箱。 弁当箱は便利で、さまざまな材料を入れることができます。お弁当箱に野菜スティック、ゆで卵、ナッツ、チーズなどの低炭水化物食品を入れて、風味豊かなスナックや食事を作りましょう。
• 野菜スティックのチキンサラダ。 鶏肉には、最も栄養素の多い栄養素であるタンパク質が詰まっています。チキン、マッシュアボカド、スパイスを組み合わせてヘルシーな低炭水化物サラダを作り、野菜スティックで出す。
• アボカドのぬいぐるみ。 アボカドは携帯可能で、炭水化物が少なく、栄養素が豊富です。フィリング、低炭水化物スナックまたは軽食のために缶詰のマグロまたはサーモンとアボカドを食べてください。
• チーズとナッツのパック。 キューブチーズをアーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなどのミックスナッツとペアリングして、独自のチーズとナッツのパックを作り、冷蔵庫のあらかじめ分けられた容器に保管します。

これらは、アトキンスバーに代わる美味しくてシンプルなホールフードベースの代替品のほんの一部です。あなたはより多くのオンラインで見つけることができます。

低炭水化物ダイエットをしている人のために、アトキンスバーに代わる多くの栄養価の高い全食品ベースの代替品があります。

肝心なこと

Atkinsバーの主要栄養素プロファイルは低炭水化物ダイエットに適合しますが、これらの退屈な味わいの低炭水化物トリートの成分の多くは健康的ではありません。

バーには、強力な甘味料、不健康な脂肪、その他の添加物など、潜在的に問題のある成分が含まれています。

幸いなことに、代わりに自宅で栄養価の高い低炭水化物の食事やスナックを簡単に準備できます。

甘いものでもおいしいものでも、アトキンスのバーに行く前に、ホールフードを使って健康的でバランスのとれたスナックを作りましょう。