保健機関は長い間塩分の危険について警告してきました。それは、高塩分摂取が高血圧や心臓病を含む多くの健康上の問題を引き起こすと主張されているからです。しかし、何十年にもわたる研究では、これを裏付ける説得力のある証拠は提供されていません（1）。 さらに、多くの研究は実際、塩を少なすぎると害を及ぼす可能性があることを示しています。この記事では、塩とその健康への影響について詳しく説明します。 塩は塩化ナト...

世界中で、パーム油の消費量が増加しています。しかし、それは非常に物議を醸す食品です。 一方では、いくつかの健康上の利点を提供すると報告されています。 一方、それは心臓の健康にリスクをもたらす可能性があります。生産の着実な増加に関連する環境問題もあります。この記事では、パーム油とその健康、環境、持続可能性への影響について詳しく説明します。 パーム油は、油ヤシの肉質の多い果実から得られます。未精製のパ...

小麦粉は焼き菓子の構造と質感に重要な役割を果たします。 シンプルな食材のように見えるかもしれませんが、多くの種類の小麦粉が利用可能であり、口当たりの良い製品を製造するには、適切な種類を選択することが重要です。 パン粉としても知られている強い粉は、このパントリーの主食の多くの品種の1つです。 この記事では、強力な小麦粉とは何か、いつ使用するか、他の種類の小麦粉と比較する方法について説明します。 他の...

ナスはナスとも呼ばれ、ナイトシェードの植物に属し、世界中のさまざまな料理に使用されています。彼らはしばしば野菜と考えられますが、それらは開花植物から成長し、種子を含んでいるため、技術的には果物です。サイズや色の範囲でさまざまな品種があります。そして、深い紫色の皮膚を持つナスが最も一般的ですが、それらは赤、緑、または黒でさえあります（1）。 ナスは独特の食感とマイルドな風味をレシピにもたらすだけでな...

健康を維持したい場合は、定期的に運動することが重要です。これは、身体的活動を行うことで、心臓病、糖尿病、癌などの健康状態を発症するリスクが減少するためです（1、2）。運動は、より長く健康的な生活を送るだけでなく、減量や維持にも役立ちます（3、4）。 幸いなことに、ウォーキングは無料でリスクが低く、ほとんどの人が利用できる優れた身体活動です（5）。実際、ウォーキングは単にあなたにとって良いことではあ...

近年、機能性食品は健康とウェルネスの分野で人気を博しています。栄養補助食品としても知られている機能性食品は、栄養価が高く、多くの強力な健康効果があります。たとえば、それらは病気から保護し、栄養不足を防ぎ、適切な成長と発達を促進するかもしれません。この記事では、機能性食品の定義、利点、および潜在的な用途について説明します。機能性食品は、栄養価を超えた健康効果をもたらす成分です。一部のタイプには、健康...

ニンジンはさまざまな色の美味しい野菜です。紫色のニンジンは特に人目を引くもので、紫色の果物や野菜に特有の健康上の利点を提供します。 すべてのタイプのニンジンは非常に栄養価が高いですが、紫色のニンジンは、炎症と戦い、特定の健康状態に役立つことが知られている強力な抗酸化物質が特に豊富です。 この記事では、紫色のニンジンの利点を確認し、これらの鮮やかな野菜を食事に追加する方法についてのヒントを提供します...

体重を減らそうとしているほとんどの人は、トリムはまだ引き締まった体を望んでいます。多くの場合、従来の減量プログラムは、筋肉を獲得するのではなく、体脂肪を削減し、体重を減らすことに重点を置いています。体の再構成は、脂肪を失うだけでなく、同時に筋肉を増やすことの重要性を強調する減量へのアプローチです。脂肪のトリミングの他に、体の再構成技術を使用すると、筋力を高め、1日を通して消費するカロリー数を増やす...

テンペは、人気のベジタリアン肉の代替品である発酵大豆製品です。 しかし、ベジタリアンであろうとなかろうと、それはあなたの食事に栄養価の高い追加になる可能性があります。タンパク質、プレバイオティクス、およびさまざまなビタミンとミネラルが豊富なテンペは、さまざまな健康上の利点を備えた多目的な成分です。この記事では、テンペの多くの利点を詳しく見ていきます。 テンペは、発酵または微生物によって分解された大...

読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入した場合、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。何世紀もの間、世界中の文化は彼らのヘルスケアのニーズを満たすために伝統的な漢方薬に依存してきました。 現代の医療と技術の進歩にもかかわらず、ハーブ療法への世界的な需要が高まっています。実際、この業界の年間売上高は約600億ドルと推定されています（1）。 ...

肥満と代謝性疾患は、世界最大の健康問題となっています。実際、毎年少なくとも280万人の成人が肥満関連の原因で死亡しています（1）。メタボリックシンドロームは米国で5,000万人以上に影響を及ぼし、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります（2、3、4）。 これに対抗するために、多くの食事療法が出現しましたが、実際には研究によって裏付けられているものはほとんどありません（5）。一方、ケトン食...

内臓脂肪は腹脂肪とも呼ばれ、腹腔内にあります。内臓脂肪が多すぎると非常に有害です。これは、2型糖尿病、インスリン抵抗性、心臓病、さらには特定の癌のリスクが高いことと関連しています（1、2、3）。幸いにも、実績のある戦略は内臓脂肪を減らすのに役立ちます。この記事では、内臓脂肪が有害である理由を説明し、内臓脂肪を取り除くのに役立つ実証済みの戦略を提供します。内臓脂肪は一般に腹部脂肪として知られています...

ファットファスティングは、素早いファットロスを実現したい人々が使用するダイエッ​​トテクニックです。 これは、ケトンと呼ばれる分子の血中濃度を上げ、体をケトーシスに押し込み、空腹時の生物学的効果を模倣することによって機能します。脂肪断食を使用する人々は、減量のプラトーを壊し、カンニングの後にケトーシスに戻り、空腹や渇望なしに数ポンドをすばやく失うのに役立つと主張しています。 それでも、あなたはこの...

多くの人々は、カイエンペッパーを薬草の王様と考えています。実際、これらのピーマンは多くの健康上の問題の治療を助けるために何千年もの間使用されてきました。 薬効があるだけでなく、カイエンペッパーも料理に最適で、いくつかの有益な栄養素が含まれています。カイエンペッパーは唐辛子の一種です。それらは顕花植物のナイトシェードファミリーに属しており、ピーマンとハラペーニョと密接に関連しています。もともとは中南...

クズウコン （マランタアルンディナセア）はインドネシア原産の熱帯塊茎です。通常、アロールート小麦粉とも呼ばれる粉末に加工されます。粉末は、デンプンとエネルギーを蓄える複数の根を持つ地下茎である植物の根茎から抽出されます。この野菜は、薬効があるかもしれませんが、甘い料理や風味のある料理によく合うため、主にキッチンで使用されています（1）。たんぱく質といくつかの栄養素が豊富であることに加えて、クズウコ...

低炭水化物ダイエットは何十年もの間人気があります。以前は物議を醸していましたが、最近主流の支持を得ています。低炭水化物ダイエットは、低脂肪ダイエットよりも体重減少を引き起こす傾向があります—少なくとも短期的には（1）。また、血中トリグリセリド、HDL（善玉）コレステロール、血糖値、血圧など、多くの健康マーカーも改善します（2、3、4、5、6）。ただし、この食事パターンには多くの種類があります。 低...

今日の人気の栄養補助食品の多くは、古くから薬用に使用されてきた植物に由来しています。これらの植物の一つは ハマビシ血糖値やコレステロールの低下、ホルモンレベルの変化、性機能や性欲の増加など、さまざまな健康上の利点があるとされています。この記事では、この植物、その健康への影響、および栄養補助食品としての摂取を検討する必要があるかどうかについて知っておく必要があるすべてを説明します。ハマビシ 小さな葉...

何年もの間、高コレステロール食品は心臓病のリスクを高めると言われてきました。ただし、最近の多くの研究では、これが必ずしも真実ではないことが示されています（1）。血液中のコレステロールのほとんどは肝臓で生成されます。コレステロールの高い食品を食べると、肝臓の生成量は少なくなります（2）。 このため、コレステロールは ダイエット ほとんどの人の血中コレステロール値にわずかな影響しかありません（3）。 ...

糖尿病を患っている場合は、物理的な距離を保ちながらよく食べること、社会的距離、または自己検疫とも呼ばれます。 生鮮食品を手元に置いておくことは、店への旅行を最小限に抑え、栄養価の高い食事を作るために必要なすべての材料を確実に手に入れるための優れた方法です。特に、多くの冷凍食品または保存安定食品は、血糖値への影響が最小限です。パントリーや冷凍庫にすでにいくつかあるかもしれません。糖尿病を持つ人々のた...

タンパク質サプリメントは、地球上で最も人気のあるサプリメントの一部です。人々は、筋肉を構築したり、体重を減らしたり、単に全体的な健康状態を改善したりするなど、さまざまな理由でそれらを使用します。しかし、多くの人々はそれらを服用するのに最適な時間について疑問に思っています。この記事では、健康目標に応じて、タンパク質を摂取するのに最適な時期を説明します。必須栄養素に関して言えば、タンパク質はリストの一...