マルベリー101：栄養成分と健康上の利点
桑の実は桑の木の果実（モルス p。）およびイチジクとパンノキに関連。木はカイコが食べる唯一の食物であるため、伝統的に葉のために（主にアジアと北米で）栽培されています（1）。彼らはカラフルなベリーを運ぶ-最も一般的には黒、白、または赤-ワイン、フルーツジュース、お茶、ジャム、または缶詰にされることが多いが、乾燥してスナックとして食べることもできる。甘い風味、印象的な栄養価、さまざまな健康上の利点によ...
アップルペクチンの10の有望な利点と用途
植物の細胞壁にある繊維の一種であるペクチンは、植物に構造を与えるのに役立ちます（1）。リンゴペクチンは、繊維の最も豊富な供給源の一部であるリンゴから抽出されます。この果実の果肉の約15〜20％はペクチンで構成されています。 ペクチンは柑橘系の果物の皮だけでなく、マルメロ、チェリー、プラム、その他の果物や野菜にも含まれています（1、2）。 アップルペクチンは、コレステロールの低下や血糖コントロールの...
クランベリー101：栄養成分と健康上の利点
クランベリーはヘザーファミリーのメンバーで、ブルーベリー、ビルベリー、リンゴンベリーに関連しています。最も一般的に栽培されている種は、北米のクランベリー（バクシニウムマクロカーポン）、しかし他のタイプは自然に見られます。クランベリーは非常に鋭く酸味があるため、生で食べることはほとんどありません。実際、それらはジュースとして消費されることが最も多く、通常は甘く、他のフルーツジュースとブレンドされます...
グルコマンナン—効果的な減量サプリメントですか？
減量は必ずしも容易ではなく、長期的な成功には献身と忍耐が必要です。 無数のサプリメントとダイエット計画が効果的な減量戦略として販売されており、物事をより簡単にすると主張しています。 それらの1つは、効果的な減量サプリメントとして宣伝されている天然の食物繊維であるグルコマンナンと呼ばれています。この記事では、グルコマンナンの背後にある科学と、それが取るべきであるかどうかについて詳しく説明します。グル...
乳酸はビーガンですか？知っておくべきこと
ビーガニズムは、特に食生活の観点から、日常生活での動物製品の使用と消費を最小限に抑えることを目的とした生き方です（1）。 完全菜食主義の人は、乳製品、卵、肉、魚、家禽、蜂蜜などの動物性食品を食べることを避けます（2）。動物由来の成分を含む食品の可能性があるため、ビーガン食に従うことは困難な場合があります。多くの新しいビーガンが疑問に思う共通の成分の1つは乳酸です。 この記事では、乳酸が完全菜食主義...
高果糖コーンシロップ20食品
高果糖コーンシロップ（HFC）は、コーンスターチから作られた甘味料です。 それはテーブルシュガーと同様の化学組成と身体への影響を持っています。HFCは、特に米国では非常に安価であるため、一般的に使用されています。多くの人がHFCは砂糖よりも悪いと言いますが、現在、一方が他方より悪いことを示唆する証拠はありません。彼らは両方とも不健康です。HFCの過剰摂取は、肥満や2型糖尿病などのいくつかの健康上の...
紫キャベツの8つの印象的なメリット
紫キャベツは赤キャベツとも呼ばれ、 アブラナ属 植物の属。このグループには、ブロッコリー、芽キャベツ、ケールなどの栄養価の高い野菜が含まれます。青キャベツに似た味です。ただし、紫色の品種は、より強力な骨やより健康な心臓など、健康上の利点に関連付けられている有益な植物化合物が豊富です。紫キャベツはまた、炎症を抑え、特定の種類の癌から保護すると考えられています。さらに、これは非常に用途の広い野菜であり...
10の興味深いマグネシウムの種類（およびそれぞれの用途）
読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入した場合、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。マグネシウムは、体内で4番目に豊富なミネラルです。エネルギー生産、血圧調節、神経信号伝達、筋肉収縮など、人間の健康に不可欠な300以上の代謝反応に関与しています（1）。興味深いことに、低レベルは2型糖尿病、心臓病、気分障害、片頭痛などのさまざまな病気に関...
バルキングとは？ステップ、ダイエットなど
バルキングはボディビルダーによって一般に投げ出される用語です。 一般的に、激しいウェイトトレーニングと組み合わせて、体の必要量を超えて消費されるカロリー数が徐々に増加することを指します。バルキングは不健康であると主張する人もいれば、筋肉量を増やすための安全で効果的な方法だと主張する人もいます。 この記事では、バルキングとは何か、安全に行う方法、どの食品を食べて避けるべきかなど、バルキングについて知...
ケトーシスに入るにはどのくらいかかりますか？
ケトン食は、地球上で最も人気のある低炭水化物食の1つです。 それはあなたの体がその主要な燃料源をグルコース-砂糖の一種-からケトン-代替の燃料源として役立つ脂肪を分解することによって作られた化合物に切り替えるのを助けます（1）。ケトン食療法は、体重を減らすのに役立つだけでなく、HDL（善玉）コレステロールのレベルの上昇や、血糖値、インスリン、トリグリセリドのレベルの低下など、多くの利点にも関連して...
ヘビークリームの最高の代替品10
生クリームは主食と考えられています—そして、それには正当な理由があります。スープ、ソース、自家製バター、アイスクリーム、サワークリームなど、さまざまなレシピで使用されています。ヘビーホイップクリームと呼ばれることもあります。生クリームの高脂肪部分から作られます。生乳を放置すると、生クリームが上に上がり、こすり落とすことができます。36〜40％の脂肪で構成されるヘビークリームは、ホイップクリーム、ハ...
フォアグラとは？
フォアグラ、またはアヒルまたはガチョウの肝臓は、世界中で人気のあるフランスの珍味です。フォアグラと白ワインから作られた滑らかなスプレッドのパテドゥフォアグラと間違われることがよくあります。ただし、「フォアグラ」という用語は、無傷の肝臓全体を指します。フォアグラは脂っこくてリッチで、ビロードのような食感と肉のようなバターのような風味があります。さまざまな方法で調理できますが、ほとんどの場合、パンやク...
電解質が豊富な8つの健康ドリンク
読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入した場合、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。電解質は、水と混合すると電荷を伝導するミネラルです。これらは、神経信号、pHバランス、筋収縮、水分補給など、身体のさまざまな最も重要な機能を調節するのに役立ちます（1）。これらの重要な機能を実行するために身体が使用する主な電解質は、ナトリウム、カリウム、...
ビートシュガーvs.サトウキビ：どちらが健康的ですか？
米国で生産される全砂糖の推定55–60％はテンサイから得られます（1）。ビートとサトウキビの両方が、お菓子、加工食品、焼き菓子、ソーダなどのさまざまな食品に含まれています。ただし、いくつかの違いにより、これら2つの一般的な種類の砂糖は区別されます。この記事では、ビートとサトウキビの違いを検討して、健康に良いかどうかを判断します。ビート糖は、ビートルートとチャードに密接に関連する根菜であるテンサイ植...
14リンゴンベリーの印象的な健康上の利点
リンゴンベリーは、クランベリーに似た味の小さな小さな赤いベリーですが、酸味はそれほどありません。彼らは小さな常緑低木で成長します— Vaccinium viti-idaea —それは北ヨーロッパのスカンジナビア地域に原産です。ベリーは、ベアベリー、レッドベリー、パートリッジベリー、フォックスベリー、カウベリー、アラスカのローブッシュクランベリーなど、他の多くの名前で知られています。リンゴンベリ...
8シンプルでヘルシーなサラダドレッシング
サラダがバランスの取れた食事に健康的な追加になることは間違いありません。残念ながら、ほとんどの店で買ったドレッシングは、あなたのサラダの潜在的な健康上の利点を減らすことができる追加された砂糖、防腐剤、および人工香料で溢れています。自宅で自分でサラダドレッシングを作ることは、店舗で購入した品種に代わる簡単で費用効果の高い方法です。さらに、それはあなたがあなたの皿に載せているものをよりよく制御するのを...
脂溶性ビタミン：A、D、E、K
ビタミンは溶解度に基づいて分類できます。ほとんどが水溶性で、水に溶解します。対照的に、脂溶性ビタミンは油に似ており、水に溶けません。 脂溶性ビタミンは、高脂肪食品に最も多く含まれており、脂肪と一緒に食べると、血流によく吸収されます。人間の食事には4つの脂溶性ビタミンがあります。ビタミンAビタミンDビタミンEビタミンKこの記事では、脂溶性ビタミン、それらの健康上の利点、機能、主な栄養源の包括的な概要...
ほうれん草101：栄養成分と健康上の利点
ほうれん草 （ホウレンソウ）は、ペルシャで生まれた葉物野菜です。それはアマランスの家族に属し、ビートとキノアに関連しています。さらに、栄養素や抗酸化物質が豊富に含まれているため、非常に健康的と見なされています。ほうれん草を食べることは、目の健康に役立ち、酸化ストレスを減らし、癌の予防に役立ち、血圧レベルを下げることができます。ほうれん草を準備する多くの方法があります。缶詰または生鮮のものを購入し、...
1歳児のための12の健康で実用的な食品
あなたの1歳は、変化し、成長し、旋風のペースで発見しています。必要な食品を確実に入手していることを確認することは、問題になる可能性があります。一貫性のない食品の選択と気まぐれな食欲は、この年齢のコースには標準です。おそらくイライラするかもしれませんが、これはあなたの幼児が独立を確立し、彼らの体の膨満感と空腹の手がかりを見分けることを学ぶので、完全に正常です。アメリカ小児科学会によると、幼児は12か...
7クルミ油の有望な利点
読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入した場合、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。クルミ油はクルミ全体を圧搾することにより抽出されます。 ナッツのような繊細な風味があり、クルミに含まれる有益な栄養素や化合物のいくつかが含まれています。これには、不飽和脂肪酸やポリフェノールと呼ばれる植物性化合物が含まれます。クルミ油の摂取は、心臓の健康...