1歳児のための12の健康で実用的な食品

コンテンツ

• 1.バナナ、桃、その他の柔らかい果物
• 2.ヨーグルトと牛乳
• 3.オートミール
• 4.全粒パンケーキ
• 5.卵
• 6.固いまたは絹ごし豆腐
• 7.鶏肉または七面鳥の刺され
• 8.アボカド
• 9.水
• 10.ブロッコリー、エンドウ豆、にんじんの蒸し煮
• 11.マッシュ豆
• 12.フムス
• 肝心なこと

あなたの1歳は、変化し、成長し、旋風のペースで発見しています。必要な食品を確実に入手していることを確認することは、問題になる可能性があります。

一貫性のない食品の選択と気まぐれな食欲は、この年齢のコースには標準です。おそらくイライラするかもしれませんが、これはあなたの幼児が独立を確立し、彼らの体の膨満感と空腹の手がかりを見分けることを学ぶので、完全に正常です。

アメリカ小児科学会によると、幼児は12か月に達するまでに、適切な成長をサポートするために、約1,000カロリー、700 mgのカルシウム、600 IUのビタミンD、および7 mgの鉄を毎日必要とします（1）。

あまりにも多くのことが起こっているので、1歳の子供に1日中キッチンで過ごすことも、1歳の子供たちを追いかけることもしないでください。

1歳児向けのヘルシーで実用的な食品を12種類ご紹介します。

1.バナナ、桃、その他の柔らかい果物

この頃、あなたの1歳の子供たちは、はさみをつかみ始めます。これには、食べ物を自分の指先でつまんで操作することが含まれます。これは、指に優しい食品を紹介する絶好の機会です。

柔らかくて新鮮な果物は、この移行期以降の素晴らしい選択肢です。それらは必要な栄養素と多くの有益な植物化学物質を届けるだけでなく、健康的な食生活を固めるのを助けます（2）。

バナナ、クレメンタイン、イチゴ、ピーチ、マンゴーをスライスして、ゆっくりと子供に紹介します。窒息の危険をもたらす可能性があるため、果物の大きな部分は避けてください。ブドウを半分または四分の一に切り、これらを子供全体に与えないでください。

子供がすぐに新しい果物を受け入れない場合でも、ストレスを感じないでください。実際、研究では、子供は通常、新しい食物を食事に受け入れる前に6〜15回曝露する必要があることを示しています（3）。

柔らかくて新鮮な果物は簡単にスムージーにしたり、外出先で優れたスナックを作ることもできます。

ただし、疾病予防管理センターによると、冷蔵庫から出してから2時間以内にカットフルーツを食べるようにしてください。外にいて、気温が32°C（90°F）を超える場合、その時間は1時間以内に短縮されます（4）。

柔らかく、一口サイズの果物は、特に子供が自給自足で実験するのに最適です。冷蔵庫から2時間以内、または高温の場合は1時間以内に切り取られた果物を必ず食べてください。

2.ヨーグルトと牛乳

お子様が母乳や粉ミルクをゆっくりと離乳している可能性があるため、牛乳を導入するのに最適な時期です。

牛乳とヨーグルトは、タンパク質と骨形成カルシウムの優れた供給源であり、歯の発達にも役立ちます。全乳1杯（244 ml）は、1歳の子供が毎日必要とするカルシウムの1日の価値（DV）の39％、および8グラムのタンパク質（5）を提供します。

2歳以上まで母乳を提供し続けることができますが、全脂乳牛乳またはヨーグルトを食事時またはスナックとして導入することもできます。ヨーグルトは、さいの目に切った新鮮な果物や蜂蜜の霧雨をトッピングすることができます。

蜂蜜はこの年齢で導入できますが、生後12か月未満の子供には絶対に与えないでください。そうすることは、彼らをボツリヌス中毒の危険にさらす可能性があります（6）。

この年齢では乳製品は一般的に安全ですが、カゼインアレルギーの兆候に注意してください。

カゼインは牛乳に含まれるタンパク質です。これは、乳に含まれる糖であるラクトースとは異なります。乳糖は、多くの成人がうまく消化し​​ません（7）。

カゼインアレルギーは、3歳未満の子供の約2〜3％に現れますが、80％を超えます。それは、母乳育児が選択肢ではなかったときに乳児期に牛乳を紹介された子供たちに最も蔓延しているようです（7、8）。

牛乳や乳製品などの新しい食品をゆっくりと子供に紹介してください。実際、一度に1つの食物を摂取し、別の新しい食物が導入されるまで3〜5日待って、体の反応を確認することをお勧めします（7）。

カゼインアレルギーの症状には、喘鳴、じんましん、嘔吐、下痢などがあります。新しい食べ物を紹介するときに、子供がこれらの反応や他の反応を経験した場合は、この食べ物の給餌をやめて、医療提供者に相談してください（7、9）。

また、植物ベースの代替乳を与える前に、子供の小児科医に相談してください。これらは、成長に必要な栄養素が不足しているため、一般的に幼児には推奨されません。

全乳とヨーグルトは、子供が調合乳や母乳を離乳するのに最適なオプションです。これらはタンパク質を提供し、骨の成長をサポートします。食事時やスナックとして提供できます。

3.オートミール

小さなものは、約4歳になるまで、顎を砕く動作をマスターできません。その間、彼らの食物はすりつぶされるか、小さくて噛みやすい小片にカットされなければなりません（10）。

オートミールは、お子様がこのような噛み方に移行するため、素晴らしい選択肢です。飲み込むのは簡単で、たんぱく質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪がたっぷり含まれているという印象的な栄養プロファイルを誇っています（11）。

さらに、オートムギは十分な量の繊維を提供し、消化管を健康で規則正しく保つのに役立ちます（12）。

事前に混合されたパッケージは魅力的ですが、砂糖の摂取量を制限するために、可能であれば独自の自家製ブレンドを選択してください。時間に縛られている場合は、オート麦を冷蔵庫に一晩浸すだけで​​、オート麦を一晩作ることを検討してください。

オート麦を水の代わりに牛乳と混ぜると、子供のボウルにもう少し多くの栄養素が詰め込まれます。さいの目に切ったイチゴ、バナナ、またはあなたの子供の好きな生の果物をトッピングしたものをサーブしてください。

オートミールは栄養の原動力であり、飲みやすいテクスチャーを提供します。これは、子供が適切な噛み方のスキルを伸ばすのに役立ちます。追加の砂糖を制限するために、パケットで自家製オートミールを選ぶか、夜通しのオート麦を試してください。

4.全粒パンケーキ

パンケーキは子供たちに人気があり、全粒穀物はビタミン、ミネラル、繊維の豊富な供給源です。したがって、全粒粉パンケーキは、1歳児に何を提供するかに対する自然な解決策です（13）。

全粒パンケーキは腸に優しいプレバイオティクスを提供し、有益な腸内細菌の栄養補給に役立ちます。また、一口大に切ると指に優しい（14）。

これらをホイップするか、100％全粒のミックスを購入します。フライパンや鉄板で焼いた後、スライスしたてのやわらかいフルーツ、アップルソース、またはハチミツの小雨を上にのせます。

クリーミーなナッツバターの非常に薄い層を塗って、タンパク質を追加することもできます。木の実が一般的なアレルゲンであることを考えると、ゆっくりとこの食物を食事に取り入れてください。

全粒粉パンケーキは、1歳児にとって実用的で健康的な選択肢です。独自のミックスを作るか、既製の100％全粒ミックスを購入します。お子様のお気に入りのやわらかいフルーツ、ナッツバターの薄層、またはハチミツの小さじを上にのせます。

5.卵

卵は子供も大人も同じように強力な食べ物です。

目の健康と適切な脳の発達をサポートし、タンパク質、健康的な脂肪、その他の栄養素が豊富です（15、16、17、18）。

それらをスクランブルするか、ハードボイルドした皮をむいたものを提供します。特に幼児が自己給餌に努める場合は、これらのいずれかを一口サイズのピースに必ず切断してください。

卵は子供にとって最も一般的なアレルギーを引き起こす食品の8つであることに注意してください。ほとんどの子供はアレルギーを克服しますが、じんましん、鼻づまり、消化器系の問題、咳、喘鳴、息切れなどの症状に注意することが重要です。

卵がアナフィラキシーを引き起こすことはまれですが、これは気道を収縮させたり、立ちくらみや意識の喪失を引き起こしたりする、生命を脅かす深刻な反応です。卵アレルギーが心配な場合は、小児科医に相談してください（19）。

卵は幼児にも大人にも最適です。彼らは特に目の健康と適切な脳の発達をサポートしています。さらに、それらは印象的な栄養プロファイルを誇り、健康的な食事やスナックの一部にすることができます。

6.固いまたは絹ごし豆腐

豆腐は鉄、カルシウム、タンパク質の優れた供給源であり、しっかりとした豆腐は最高の濃度を誇ります（20）。

固い豆腐の2オンス（56グラム）の部分は、子供にほぼ1 mgの鉄、またはDVのほぼ14％を提供します。同じサービングはまた彼らの毎日のカルシウム必要量の12％を提供します（20）。

豆腐は甘くておいしいので、用途が広い。絹ごし豆腐は、スムージーに混ぜたり、バナナ、アボカド、カッテージチーズにつぶしたりできます。その味はニュートラルなので、これでできることは、ボリュームのある栄養を提供することだけです。

立方体の豆腐を角切りにしてスープにするか、お好みのやさしい調味料で炒めます。しっかりとした豆腐を手で割って、角切りにしたピーマン、トマト、玉ねぎなどの好きなやわらかい野菜で混ぜ合わせることもできます。

あなたの子供が診断された大豆アレルギーを持っているなら、あなたは豆腐を避けたいです。このアレルギーがあなたの家族で走ったら、あなたはあなたの小児科医と話すべきです。

豆腐は、きめが細かくても固くても、鉄分、カルシウム、タンパク質が豊富に含まれています。とても用途が広く、甘い料理や風味のある料理に添えることができます。絹ごし豆腐をスムージーに加えるか、しっかりとした豆腐を柔らかい野菜で混ぜます。

7.鶏肉または七面鳥の刺され

チキンまたは七面鳥の柔らかい部分は、より多くのタンパク質をお子様の食事に取り入れるための素晴らしい方法です。この栄養素は適切な成長に必要です（21）。

まず、上質な鶏肉、七面鳥、または肉の柔らかい切り身を給餌します。まずタンパク質をポーチしてから、牛乳、ブロス、またはヨーグルトを加えて、ブレンダーまたはフードプロセッサーでこのミックスを柔らかくします。自己給餌に慣れてきたら、ひき肉をソテーするか、一口大の小片に切ります。

お子様が噛んだり飲み込んだりするのが困難な場合があるため、丈夫な肉や糸のような肉のカットは避けてください。また、辛いまたは強い調味料を避け、穏やかな胃を混乱させる可能性があります。

鶏肉や七面鳥のような肉の柔らかな切り身は、成長するお腹のたんぱく質の源です。彼らにピューレした半熟肉を食べさせます。噛むのが上手になると、挽いたものや一口サイズの小片をソテーします。強い味は避けてください。

8.アボカド

アボカドはあなたの1歳を養うための素晴らしい食べ物です。クリーミーな食感はこの移行期に特に役立ちますが、その印象的な栄養プロファイルは子供の成長をサポートします（22）。

さらに、アメリカ心臓協会によると、幼児のカロリーの30〜40％は脂肪からのものでなければなりません（23）。

アボカドには、お子様の脳と心臓に役立つ健康的な脂肪がたくさん含まれています。半分のカップ（75グラム）のさいの目に切った生のアボカドは、約9グラムの健康な不飽和脂肪を提供します（24）。

立方体にするか、つぶして、全粒トーストまたはクラッカーに塗ります。アボカドを、調理済みのバタースカッシュやサツマイモなど、他の柔らかい質感の果物や野菜とブレンドしてみてください。

アボカドは健康な脂肪と繊維を詰め込みながら、幼児に理想的な移行期のテクスチャーを提供します。立方体にするか、つぶすか、または他のお気に入りの果物や野菜と混ぜます。

9.水

あなたのタイクが母乳または粉ミルクから離れるとき、彼らは水和する必要があります。水が最適です。彼らのシッピーカップをいっぱいにし、必要なだけ頻繁に補充してください。

1歳の子供は、1日に少なくとも1杯の8オンスグラス（237 ml）の水を飲んでいる必要があります。活動的、病気、または高温の場合、さらに必要になることがあります。また、年をとるにつれ、彼らはさらに多くを必要とするでしょう（25）。

疑問がある場合は、おむつを確認してください。少なくとも6時間おきに排尿する必要があります。

あなたのタイクが母乳または粉ミルクから離れるとき、水が提供されるべきです。この年齢では、毎日少なくとも1杯（237 ml）摂取する必要があります。

10.ブロッコリー、エンドウ豆、にんじんの蒸し煮

ブロッコリー、エンドウ豆、にんじんなどの野菜を蒸すことは、子供をこの重要な食品グループに紹介する優れた方法です。

ブロッコリー、ニンジン、エンドウ豆には繊維とビタミンCが含まれています。さらに、ニンジンには眼の健康をサポートするルテインが含まれ、エンドウ豆には筋肉を構築するタンパク質が含まれています（26、27、28）。

蒸したパースニップ、サツマイモ、バタースカッシュなど、他の野菜と一緒に冒険しましょう。これらをレモンヨーグルトのディップまたはフムスと一緒に出してください。

これらはまだ噛みにくいので、生での提供は控えたいでしょう。

野菜を蒸すと、柔らかくなり、成長する野菜に理想的な食感になります。ブロッコリー、ニンジン、エンドウ豆は素晴らしい選択肢ですが、気軽に挑戦してみましょう。

11.マッシュ豆

半分のカップ（130グラム）のすりつぶされた豆は、子供のために鉄のDVの39％近くを提供します（29）。

マッシュ豆は、黒豆、インゲン豆、白豆のいずれであっても、豊富な鉄源であり、子供は血球を健康に保つために必要です（30）。

これらをブロッコリー、さいの目に切ったトマト、またはすりつぶしたサツマイモなどのビタミンCの多い食品と一緒に提供すると、鉄分をより効率的に吸収するのに役立ちます（31）。

体が動物由来のヘム鉄を植物由来の非ヘム鉄よりも効率的に吸収するため、この鉄とビタミンCの組み合わせは、幼児が肉を食べない場合に特に重要です（31、32）。

マッシュド豆は鉄分を含む印象的な栄養素を誇ります。これはお子様の健康にとって特に重要であり、血液細胞を健康に保つのに役立ちます。ビタミンCが豊富な食品で豆を食べて、鉄の吸収を促進します。

12.フムス

フムスはひよこ豆とゴマバターをブレンドし、ペアにしてタンパク質、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルの恵みを提供します（33）。

全粒粉クラッカーにフムスを塗るか、お子様のお気に入りのタンパク質ソース、チーズ、または蒸し野菜と一緒に提供します。

すばらしい店で購入したオプションがありますが、インスピレーションを感じているなら、これは簡単に立てることができます。にんにく、ごまバター（タヒニ）、ひよこ豆、オリーブオイルをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜます。

それでも、ゴマバターを作るために使用されるゴマは、子供の食物アレルギーの17％を占める最も一般的な食物アレルゲンのトップ10の1つであることを覚えておいてください。影響を受けた子供のわずか20〜30％がそれを超えています（34）。

このため、これと他のゴマを含む食品を非常に少量で子供に紹介し、じんましんや嘔吐などの一般的な反応に注意してください（34）。

フムスは、タンパク質、健康的な脂肪、その他の栄養素を豊富に含むため、この時代に導入するのに最適な食品です。

肝心なこと

あなたの1歳児にはたくさんのことが起こっています。彼らは他のいくつかの発達上のマイルストーンの中で、自分自身を養うこと、空腹感と膨満感を感じることを学び、彼らの独立を主張することを実験しています。

この成長と変化の時期を進むと、新鮮で柔らかい果物、蒸し野菜、豆腐、卵など、実用的で健康的な食品の選択肢がたくさんあります。

かみやすく、やわらかく、栄養価の高い食品を選ぶことがポイント。

新しい食品を少量ずつ1つずつ紹介することをお勧めします。新しい食物ごとに、副作用を監視し、不耐性やアレルギーの兆候が見られる場合は、この食物への給餌を停止してください。

ただし、単に好みの問題だと思われる場合、または子供がすぐにこれらまたは他の新しい食べ物を取り入れない場合は、引き続き試してください。子供が食事に取り入れるためには、新しい食品に6〜15回曝露する必要があります。

彼らの食欲が気まぐれであるか、彼らの食物選択が風のように変化するかどうかを強調しないでください。これはすべて彼らのプロセスの一部です。