あなたの頭脳：食料品の買い物

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あなたはヨーグルトを必要として歩きますが、半ダースのスナックとセール品、ボトル入りのお茶、そして100ドル軽い財布を持って出て行きます。 （それに加えて、あなたはおそらくそのヨーグルトについてすべて忘れていたでしょう。）

それは魔法ではありません。今日のスーパーマーケットは、衝動的に購入するように頭を悩ませるように設計されています。方法は次のとおりです。

あなたが最初に歩いたとき

花、果物、野菜はほとんどの場合、店の入り口近くにあります。どうして？これらの製品は、あなたが自然で新鮮な場所に入っているような印象をあなたの脳に与えます-あなたの仕事の残りの部分とは別に快適なオアシスです、と北カリフォルニアに拠点を置く心理学者のメラニーグリーンバーグ博士は説明します。

木枠に積み上げられた、またはバスケットに転がされた農産物は、脳に潜在意識のメッセージを送ります。これらの果物と野菜は、工業用コンテナで出荷されるのではなく、畑から直接持ち込まれたとグリーンバーグ氏は言います。

コーネル大学フード＆ブランドラボのアナータル博士は、パン屋を見たり、匂いを嗅いだりする可能性も高いと言います。店主は、焼きたての商品の香りが空腹感を引き起こすことを知っています。また、お腹が空いたときは、購入するつもりのなかった美​​味しそうな食べ物を手に入れる可能性が高いことが研究で示されています。

気が変わって店を出ることにした場合、外側のセンサーによってトリガーされる自動ドアはあなたの道を塞ぐだけです。 Greenberg氏は、他の障壁に加えて、これらの障害により、出かける途中で店の大きなセクションを歩く必要があると説明しています。

通路で

研究者は、あなたが棚の中央部分と食料品店の通路の端をスキャンする傾向があることを知っています。そのため、食料品店はそれらの場所に最も魅力的なアイテムを配置します、とタルは言います。一方、バーゲンブランドや特産品は、通常、目が無視する上下の棚スペースに押し込まれます。

同様の理由で、最も必要なもの（ミルク、卵、バター）は、ほとんどの場合、店の入り口からできるだけ離れた場所に配置されます、とTal氏は説明します。これにより、途中で他の多くの製品を渡す必要があります。そして、通過するものが多ければ多いほど、カートに物を投げ込む可能性が高くなる、と研究は示しています。 （食料品のカート自体は時間の経過とともに大きくなりました。調査によると、カートをいっぱいにするためにさらに購入することをお勧めします。）

セールスとスペシャル

値下げやセールアイテム（「2対1！」または「30％節約！」と叫ぶ黄色のタグ）を見ると、近心前頭前野と呼ばれる脳の一部が点灯し、スタンフォード大学の研究が見つかりました。あなたがお金を節約するかもしれないという信念はまた、痛みと購入しないという決定に関連するあなたの麺の部分をオフにします、と研究は示唆しています。あなたが本当にセール品を必要としないとしても、あなたの脳はあなたにそれを購入するように促します、と研究は示しています。

スーパーマーケットでも、1970年代にイスラエルの研究者によって最初に考案された「アンカー」と呼ばれる手法が使用されています。固定には、提示されている価格がどれも甘い取引のように見えるように、最初のより高い価格に心を結び付けることが含まれます。例：商品が単独で3.99ドルで販売されている場合、この価格のすぐ上に「通常は5.49ドル」と表示されている場合よりも購入する可能性がはるかに低くなります。あなたの脳は、価格比較なしではおそらくアイテムを購入しなかったとしても、あなたがお金を節約していると信じています。

製品ラベルのスキャン

食品マーケターが「0トランス脂肪！」のような主張で製品の最も健康的な側面を強調するのは当然のことです。または「100％全粒穀物！」そして、これらの声明は（通常）真実ですが、それは中の食品が他のジャンキーな添加物で詰められていないという意味ではありません、とタルは言います。アイテムがクッキーやアイスクリームであっても、グリーンフードラベルが製品を健康に見せることを示す研究もあります。

いくつかのラベルはまた、製品の基本的な機能を強調して、それをユニークに見せます、とタルは言います。例：あるヨーグルト容器には、「プロバイオティクスの素晴らしい源」と書かれている場合があります。すべてのヨーグルトは自然にプロバイオティクスですが。そして、有効期限または「賞味期限」の日付は、パスタソースから便器クリーナーまですべてに表示されるようになりました。しかし、これらの製品がそれほど急速に期限切れになると信じて騙されないでください、とグリーンバーグは警告します。 「製品マーケターは、より新鮮なアイテムを購入するように促すために有効期限を追加します」と彼女は説明します。ほとんどの場合、ミルクや卵でさえ、ラベルの付いた日付を過ぎても数日続くと彼女は付け加えています。

チェックアウト中

カートを押し込んだばかりのマーケティングの猛攻撃の後、チェックアウトレーンは意志力の最大のテストになる可能性があります。複数の実験で、多くの決定を迫られると、自制心が崩れる傾向があることがわかっています。消費者の専門家は、あなたの使い古された脳が、キャンディー、雑誌、およびレジスターでの他の衝動買いに誘惑される可能性が高いことを発見しました。

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