カボチャの種の11の利点と消費方法

コンテンツ

• 6.前立腺と甲状腺の健康を改善します
• 7.腸内寄生虫との戦​​いを助けます
• 8.貧血と戦う
• 9.腹痛を和らげる
• 10.心臓の健康に気を配る
• 11.血糖値を調節します
• カボチャの種の作り方
• カボチャの種を消費する方法
• 1.乾燥した種子
• 2.砕いた種子
• 3.パンプキンシードオイル

カボチャの種、その学名は Cucurbita maximaは、オメガ3、繊維、良質の脂肪、抗酸化物質、鉄やマグネシウムなどのミネラルが豊富であるため、いくつかの健康上の利点があります。

したがって、これらの種子を毎日の食事に含めることで、脳と心臓の両方の機能を改善し、腸の健康を促進し、さまざまな病気によって発生する可能性のある体内の炎症を軽減することができます。

6.前立腺と甲状腺の健康を改善します

カボチャの種は、免疫システムを強化するために重要であり、甲状腺機能を調節するのを助けるミネラルである亜鉛が豊富です。いくつかの研究は、これらの種子の毎日の摂取が良性の前立腺肥大症の症状を軽減し、生活の質を改善するのに役立つことを示しています。

7.腸内寄生虫との戦​​いを助けます

これらの種子は、抗寄生虫作用と駆虫作用があり、子供と大人の両方が摂取できるため、腸内寄生虫と戦うための家庭薬として使用されてきました。

8.貧血と戦う

カボチャの種は優れた植物性鉄源であるため、貧血と戦うのに役立ちます。また、ビーガンや菜食主義者が体内の鉄の量を増やすために摂取することもできます。

カボチャの種と一緒に、ビタミンCの食物源も消費されることが重要です。こうすることで、腸の吸収を促進することができます。ビタミンCが豊富な食品には、オレンジ、タンジェリン、パパイヤ、イチゴ、キウイなどがあります。ビタミンCが豊富な食品のリストを参照してください。

9.腹痛を和らげる

カボチャの種は、筋肉の収縮と神経機能を低下させ、その結果、月経痛を軽減するミネラルであるマグネシウムを含んでいるため、胃の痛みと月経困難症を和らげるのに役立ちます。

10.心臓の健康に気を配る

これらの種子には、フィトステロール、マグネシウム、亜鉛、優れた脂肪酸、オメガ3が含まれており、血圧の制御、心血管リスクの軽減、コレステロール値の低下、血糖値の制御に役立つため、心臓保護効果があるため、心臓の健康を維持するのに役立ちます。 。

11.血糖値を調節します

食物繊維とマグネシウムが豊富に含まれているため、カボチャの種は血糖値の調節に役立ち、糖尿病の人やインスリン抵抗性や高インスリン抵抗性の肥満の人にとって非常に重要です。

カボチャの種の作り方

カボチャの種を消費するには、カボチャから直接抽出し、洗浄し、皿に置いて、太陽にさらしたままにする必要があります。それらが乾いたら、それらは消費することができます。

カボチャの種を準備する別の方法は、羊皮紙の入ったトレイに入れ、75ºCのオーブンに入れて、黄金色になるまで放置することです。これには約30分かかります。種子が燃えるのを防ぐために、時々トレイをかき混ぜることが重要です。フライパンや電子レンジで焼くこともできます。

カボチャの種に別の風味を付けたい場合は、種に少量のオリーブオイル、またはシナモン、ジンジャー、ナツメグ、塩を少し加えることができます。

カボチャの種を消費する方法

1.乾燥した種子

適切に乾燥させたカボチャの種は、たとえばサラダやスープに丸ごと使用したり、ギリシャで一般的なように少量の塩と粉末の生姜を振りかける前菜として使用したりできます。

ただし、特に高血圧に苦しんでいる場合は、塩を過剰に加えないでください。腸内寄生虫を駆除するには、1週間毎日約10〜15グラムの種子を摂取するのが良いでしょう。

2.砕いた種子

シリアルにはヨーグルトやフルーツジュースを加えることができます。粉砕するには、ミキサー、ブレンダー、またはフードプロセッサーで乾燥した種子を叩くだけです。

3.パンプキンシードオイル

特定のスーパーマーケットで見つけるか、インターネット経由で注文できます。この油は加熱すると栄養素が失われるため、サラダの味付けや準備ができたらスープに加えるために使用する必要があります。したがって、常に冷やして使用する必要があります。

腸内寄生虫の場合は、パンプキンシードオイル大さじ2杯を2週間毎日摂取することをお勧めします。