繊維は乳がんのリスクを減らすことができますか？

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乳がんを予防するための最も有望な方法はあなたの食事療法にあるかもしれません：繊維は致命的な病気のあなたのリスクを減らすのを助けるかもしれません、と発表された新しい研究は言います 小児科.

ハーバード大学の研究者は、44,000人の女性を対象とした長期研究のデータを使用して、特に10代と若年成人の年齢で1日あたり約28グラムの繊維を食べた女性は、乳がんになるリスクが12〜16パーセント低いことを発見しました。彼らの生涯にわたって。毎日10グラムの食物繊維（特に果物、野菜、豆類の食物繊維）を追加するたびに、リスクがさらに13％減少するようです。

ハーバード大学の客員科学者であり、研究の筆頭著者であるMaryam Farvid、Ph.D。が述べているように、このリンクは重要です。乳がんの予防とリスクに関しては、あなたが食べるものはあなたが直接制御できる数少ない変数の1つです。 （乳がんのリスクを下げる方法は他にもいくつかあります。）

しかし、あなたがもはやティーンまたはヤングアダルトのカテゴリーに分類されなくなったとしても、絶望しないでください。ほぼ100万人の成人女性を対象とした世界がん研究基金の研究では、毎日食物繊維10グラムを食べるごとに乳がんが5％減少することがわかりました。

「私たちの分析は、食物繊維の摂取量を増やすことは、乳がんのリスクを減らすための有望なアプローチである可能性があることを示唆しています」と、インペリアルカレッジロンドンの栄養疫学者でWCRF研究の主任研究者であるダグフィンオウネは述べています。 「乳がんは非常に一般的ながんであり、誰もが食べるので、食物繊維の摂取量を増やすことで多くの症例を防ぐことができます。」

の作者 小児科 紙は、繊維が乳がんの発症と強く関連している血中の高エストロゲンレベルを減らすのに役立つかもしれないと考えています。 「繊維はエストロゲンの排泄を増加させるかもしれません」とAuneは付け加えます。 2番目の理論は、繊維が血糖値を低下させ、高血糖値が乳がんのリスクの増加と関連しているというものです。 （オーネの研究では体脂肪との相関関係が見つからなかったため、説明の可能性は低いようですが。）

それが機能する理由に関係なく、全食品植物からの繊維は間違いなく乳がん以上のものを防ぐのに役立つようです。他の研究では、繊維が肺がん、結腸がん、口や喉のがんのリスクを減らす可能性があることがわかっています。さらに、食物繊維は、睡眠を改善し、便秘を防ぎ、体重を減らすのに役立ちます。

研究者によると、癌予防のための最適な摂取量は、少なくとも1日あたり30〜35グラムです。エアポップコーン、レンズ豆、カリフラワー、リンゴ、豆、オートミール、ブロッコリー、ベリーなどのおいしい高繊維食品を含めると、これは完全に実行可能な量です。食物繊維の多い食品を使ったこれらの健康的なレシピを試してみてください。

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