セイロンティー：栄養、利点、潜在的な欠点

コンテンツ

• セイロンティーとは？
• 印象的な栄養プロファイル
• 減量を助けるかもしれない
• 血糖値を安定させるのを助けるかもしれません
• 心臓の健康をサポートします
• 潜在的な副作用
• 作り方
• 結論

セイロンティーは、その豊かな風味と香ばしい香りでお茶好きの間で人気があります。

味と抗酸化物質の含有量にはいくつかの違いがありますが、それは他の種類のお茶と同じ植物に由来し、同様の栄養素のセットを誇っています。

特定の種類のセイロンティーは、脂肪燃焼の増加から血糖コントロールの改善、コレステロール値の低下に至るまで、印象的な健康上の利点に関連付けられています。

この記事では、セイロンティーの栄養プロファイル、利点、潜在的な欠点、および家庭での作り方について説明します。

セイロンティーとは？

セイロン茶とは、スリランカの高地で生産された茶を指します。以前はセイロンと呼ばれていました。

他の種類のお茶と同様に、お茶の木の乾燥した葉と加工した葉から作られます。 カメリアシネンシス.

しかし、ミリセチン、ケルセチン、ケンフェロールなどのいくつかの抗酸化物質が高濃度で含まれている可能性があります（1）。

味も少し違うといわれています。柑橘類とコクのある味わいのお茶の特徴は、栽培される独特の環境条件によるものです。

一般的にウーロン、グリーン、ブラック、ホワイトのセイロン品種で入手できます。これらは特定の加工方法や製造方法によって異なります。

概要 セイロンティーはスリランカで生産されたお茶の一種で、独特の風味と高い抗酸化物質を含んでいます。

印象的な栄養プロファイル

セイロンティーは、抗酸化物質の優れた供給源であり、細胞の酸化的損傷を防ぐのに役立つ化合物です。

研究は、抗酸化物質が健康の中心的な役割を果たし、癌、糖尿病、心臓病などの慢性状態から保護する可能性があることを示唆しています（2）。

特に、セイロンティーは抗酸化物質ミリセチン、ケルセチン、ケンフェロールが豊富です（1）。

グリーンセイロンティーには、エピガロカテキン-3-ガレート（EGCG）が含まれています。この化合物は、人間と試験管の研究で強力な健康促進特性を示しています（3）。

セイロンティーのすべての品種は、少量のカフェインと、マンガン、コバルト、クロム、マグネシウムなどのいくつかの微量ミネラルを供給します（4、5）。

概要 セイロンティーは抗酸化物質が豊富で、少量のカフェインといくつかの微量ミネラルが含まれています。

減量を助けるかもしれない

一部の研究では、毎日の食事にお茶を加えると脂肪が燃焼し、減量が促進されることがわかっています。

あるレビューによると、紅茶は脂肪の消化と吸収を妨げてカロリー摂取量を減らすことで体重を減らすのに役立ちます（6）。

お茶に含まれる特定の化合物は、脂肪細胞の分解に関与する特定の酵素の活性化にも役立ち、脂肪の蓄積を防ぎます（6）。

240人を対象とした研究では、緑茶抽出物を12週間摂取すると、体重、胴囲、および脂肪量が大幅に減少することが示されました（7）。

6,472人を対象とした別の研究では、熱いお茶の消費量が腰囲とボディマス指数の低下に関連していることがわかりました（8）。

概要 お茶に含まれるいくつかの化合物は、脂肪燃焼を促進し、脂肪吸収を減少させることが証明されています。熱いお茶を飲んだり、緑茶エキスを摂取したりすると、減量が増加し、体脂肪が減少します。

血糖値を安定させるのを助けるかもしれません

高血糖は、体重減少、疲労、創傷治癒の遅延など、健康に悪影響を及ぼす可能性があります（9）。

研究によると、特定の品種のセイロンティーを日常生活に加えることで、血糖値を一定に保ち、副作用を防ぐことができます。

たとえば、24人を対象とした1件の小規模な研究では、前糖尿病の有無にかかわらず、紅茶を飲むと血糖値を大幅に下げることができることが示されました（10）。

同様に、17件の研究の大規模なレビューでは、緑茶を飲むことが血糖値とインスリン（血糖値を調節するホルモン）の両方のレベルを低下させるのに効果的であったと述べています（11）。

さらに、他の研究では、定期的なお茶の摂取が2型糖尿病のリスク低下に関連している可能性があることが観察されました（12、13）。

概要 お茶を飲むと血糖値が下がり、2型糖尿病のリスクが低下するとされています。

心臓の健康をサポートします

心臓病は主要な問題であり、世界中の推定死者の31.5％を占めています（14）。

セイロンティーの特定の品種は、心臓病の危険因子を減らし、心臓の健康を改善するのに役立ちます。

実際、いくつかの研究では、緑茶とその成分が、総コレステロールおよびLDL（悪玉）コレステロール、ならびにトリグリセリド（血液に含まれる脂肪の一種）を減少させることがわかっています（15、16）。

同様に、ある研究では、紅茶は、高レベルの人の総コレステロールとLDL（悪玉）コレステロールの両方のレベルを低下させることができることを示しました（17）。

しかし、他の研究では紅茶がコレステロール値に大きな影響を与えていないため、さらに研究が必要です（18、19）。

概要 研究では、特定の種類のセイロンティーが総コレステロールおよびLDL（悪玉）コレステロール、ならびにトリグリセリドのレベルを低下させる可能性があることを示していますが、他の研究では結果はまちまちです。

潜在的な副作用

セイロンティーは、適度に摂取すると安全で健康的な食事になります。

しかし、お茶の種類にもよりますが、一食あたり約14〜61 mgのカフェインが含まれています（4）。

カフェインは中毒性があるだけでなく、不安、不眠症、高血圧、消化器系の問題などの副作用にも関連しています（20）。

妊娠中の女性には、カフェインの摂取量を1日あたり200 mg未満に制限することをお勧めします。これは、物質が胎盤を通過し、流産や低出生体重のリスクを高める可能性があるためです（21、22）。

カフェインはまた、心臓の状態や喘息の薬、刺激剤、特定の抗生物質など、特定の薬と相互作用することもあります（23）。

セイロンティーは、コーヒーなどの飲料よりもカフェインがはるかに少ないため、カフェインを控えたい人に最適な選択肢です。

それでも、悪影響のリスクを減らすために、1日数食だけに固執するのが最善です。何か心配なことがあれば、必ず医師に相談してください。

概要 セイロンティーにはカフェインが含まれています。これは、副作用を引き起こす可能性があり、健康上の懸念と関連している可能性があります。

作り方

家庭でセイロンティーを淹れるのは、この飲料の健康上の利点を楽しむための簡単でおいしい方法です。

ろ過したティーポットと、途中で使用する予定のカップの両方に熱湯を入れて予熱することから始めます。これにより、お茶の冷却が遅くなります。

次に、水を捨てて、選択したセイロン茶葉をティーポットに追加します。

一般的には、水8オンス（237 ml）あたり茶葉約1杯（2.5グラム）を使用することをお勧めします。

ティーポットに約194–205ºF（90–96ºC）の水を入れ、蓋をします。

最後に、茶葉を約3分間浸してから、カップに注いで提供します。

茶葉を長く浸すと、カフェインの含有量と風味がともに増すことに注意してください。個人の好みに合わせて自由に調整してください。

概要 セイロンティーは家で作るのが簡単です。熱湯と茶葉を合わせ、約3分間浸します。

結論

セイロンティーはスリランカの高地で生産されたお茶を指します。ウーロン茶、緑茶、白茶、紅茶の種類があります。

抗酸化物質が豊富であることに加えて、セイロンティーは、心臓の健康や血糖コントロールの改善、減量などの健康上の利点にも関連しています。

自宅で作るのも簡単で、他のお茶とは一線を画す独特の独特の味わいがあります。