ごぼうとは？

コンテンツ

• ごぼう
• ごぼうの効能
• 1.抗酸化物質の原動力です
• 2.血液から毒素を取り除きます
• 3.それはある種の癌を阻害するかもしれません
• 4.それは媚薬かもしれません
• 5.皮膚の問題の治療に役立ちます
• 潜在的なリスクと副作用
• 形態および用量
• レシピ

ごぼう

ごぼうの根は北アジアとヨーロッパに自生する野菜ですが、現在では米国でも栽培されています。ごぼうの根は非常に長く、外側は茶色か黒に近い。

ごぼうは、何世紀にもわたってホリスティック医療でさまざまな状態の治療に使用されてきました。伝統的に、それは利尿剤​​および消化補助剤として最も一般的に使用されていました。

現在、研究者たちは、ゴボウの多くの潜在的な用途と健康上の利点を発見しました。これらの利点は、ゴボウの根を特定の状態の補完的な治療として使用することを保証するのに十分なほど広範囲にわたる可能性があります。

ごぼうの効能

1.抗酸化物質の原動力です

2010年の研究では、ゴボウの根には、ケルセチン、ルテオリン、フェノール酸などの強力な抗酸化物質が複数含まれていることが示されています。

抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷から体内の細胞を保護します。それらは多くの異なる健康状態の治療と予防に役立ちます。抗酸化作用は炎症を減らすのに役立ちます。 2014年のある研究では、ゴボウの根が変形性関節症患者の血液中の炎症マーカーを減少させることがわかりました。

2.血液から毒素を取り除きます

ごぼうの根の最も一般的な伝統的な用途の一つは、血液を浄化することでした。最近の証拠は、ごぼうの根が血流から毒素を取り除くことができることを発見しました。 2011年の研究では、ゴボウの根が血液を効果的に解毒し、循環を促進することがわかりました。

3.それはある種の癌を阻害するかもしれません

ごぼうは、結局のところ、血液を浄化するだけではないかもしれません。また、特定の種類のがんを阻害することもあります。

2011年の研究では、ゴボウの種子が膵臓癌などの癌によって引き起こされる腫瘍の成長に対して「強力な阻害効果」を持っていることもわかりました。

別の2016年の研究では、ゴボウの根が癌細胞の増殖を著しく妨げていることがわかりました。ゴボウの種がさまざまな種類の癌や腫瘍に及ぼす影響を完全に調べるには、さらに研究が必要ですが、これは依然として重要な発見です。

4.それは媚薬かもしれません

ごぼうのもう一つの伝統的な使用法は、媚薬としてです。雄ラットに関する2012年の研究では、ゴボウの根の抽出物に媚薬効果があることがわかりました。抽出物は雄ラットの性機能を高め、性行動の量を増加させました。

人間についてさらに調査が必要ですが、事例証拠によりこの主張は裏付けられています。

5.皮膚の問題の治療に役立ちます

ごぼうの根は、にきび、乾癬、湿疹などの皮膚疾患の治療に長い間使用されてきました。根の抗炎症作用と抗菌作用は、皮膚に局所的に塗布したときに皮膚の問題を解決するのに役立ちます。

2014年のある研究では、ゴボウの根が局所的な火傷の治療に役立つ可能性があるという証拠さえ発見しました。

潜在的なリスクと副作用

ごぼうの小児科での使用に関する研究は限られているか、まったくありません。その安全性は子供では研究されていません。このため、医師の監督下にない限り、ごぼうには絶対に根をつけないでください。

ごぼうの潜在的なリスクには次のものがあります。

• ごぼうは安全に食べられると考えられていますが、評判の良い売り手から購入する必要があり、野生で収集してはなりません。ごぼうの植物は、非常に有毒であるベラドンナのナイトシェードの植物に似ています。彼らはしばしば一緒に成長します。
• ごぼうのサプリメントを服用している場合は、適量のみ少量ずつ服用してください。サプリメントの安全性を判断するには、さらに研究が必要です。
• ごぼうは自然の利尿剤ですので、脱水症状の方は服用しないでください。他の利尿薬や水薬も服用している場合は、脱水症状を引き起こす可能性があるため、服用しないでください。
• 菊やヒナギクにアレルギーがある場合は、ごぼうの根に対してアレルギー反応を起こす危険性が高まる可能性があるため、回避する必要があります。
• 妊娠中の女性や妊娠しようとしている女性は、ゴボウの根やサプリメントを服用しないでください。

形態および用量

ごぼうにはさまざまな種類の根があります。これらには以下が含まれます：

• ごぼう茶
• 新鮮なごぼう
• 乾燥根粉末
• ごぼう油またはごぼうエキス

ごぼうは適度に安全に摂取でき、ごぼう茶は1日1杯安全にお飲みいただけます。サプリメントについては、医師の指示とサプリメントに付属の指示に​​従ってください。サプリメントは食品医薬品局（FDA）によって監視されておらず、品質、純度、または投与量に問題がある可能性があります。エキス、オイル、乾燥粉末を購入する場合は、常に信頼できるソースから購入してください。

レシピ

新鮮なごぼうの根を消費することは、サプリメントを摂取するよりも健康的で安全です。ごぼうを食事に取り入れることは、いくつかの新しいレシピを学ぶのと同じくらい簡単です。

ごぼうを調理するには、まず皮をむく必要があります。その後、炒めたり、茹でたり、ソテーしたりできます。試せるレシピは次のとおりです。

• ごぼうの煮物
• ごぼう
• きんぴらごぼう