著者: Peter Berry
作成日: 17 J 2021
更新日: 21 9月 2024
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食物繊維【イヌリン】の効果を徹底解説!! メリット&デメリットなど。
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概観

植物は自然にイヌリンを生成し、それをエネルギー源として使用します。今日、その利点と適応性のために、ますます多くの食品に追加されています。このファイバーソースの詳細と、それがどのようにあなたに利益をもたらすかを知るために読んでください。

イヌリンの源

イヌリンは、次のような食品に自然に含まれています。

  • チコリ根
  • アーティチョーク
  • アガベ
  • アスパラガス
  • バナナ
  • ニンニク
  • ネギ
  • 小麦
  • 玉ねぎ
  • 野生のヤムイモ

そのクリーミーな一貫性により、イヌリンはマーガリンおよびサラダドレッシングの脂肪代替品として機能します。焼き菓子の一部の小麦粉を置き換えるためにも使用されます。

イヌリンの利点

イヌリンは繊維が多く、カロリーが低い。また、他の健康上の利点があります。

それはあなたを(繊維の)いっぱいに保ちます

繊維は、体が消化できないあらゆる種類の炭水化物です。それはそのまま腸を通って移動し、結腸に続き、そこで細菌の食物として働きます。繊維はカロリー値が低いですが、健康に不可欠です。


イヌリンの繊維は水溶性です。つまり、水に溶けます。それは胃で溶解し、次にゼラチン状物質を形成します:

  • 消化を遅らせる
  • 膨満感を高める
  • 消化管を通過する際のコレステロール吸収を減少させます

消化器の健康を促進します

腸には、15,000〜36,000種の細菌が含まれています。体内の細菌のほんの一部のみが有害である可能性があります。善玉菌は多くの健康上の利点を提供します。イヌリンは、これらのバクテリアの一部を刺激して成長させます。

イヌリンは、特に腸内の善玉菌の数を増やすことで消化を助けます ビフィズス菌 そして 乳酸菌.

これらの細菌は以下を助けます:

  • 不要な病原菌(悪玉菌)をかわす
  • 感染を防ぐ
  • 免疫システムを刺激する

イヌリンはまた、便にかさを追加し、排便の頻度を高めます。排便量は増えるかもしれませんが、イヌリンは全体的な消化を遅くします。これはあなたの体があなたが食べる食物から栄養素をよりよく吸収することを可能にします。


研究によると、イヌリンは体がカルシウムをよりよく吸収できるようにすることもできます。カルシウムはより強い骨格系を作り出します。

血糖値をコントロールします

イヌリンは炭水化物の消化を含む消化を遅らせます。これにより、スパイクなしで砂糖をゆっくりと放出することができ、健康的な血糖値を促進します。

2015年の研究では、イヌリンが前糖尿病の人々に利益をもたらす可能性があることが明らかになりました。長期間にわたって食事に含まれると、潜在的な血糖安定剤として機能します。

いくつかの研究は、これらの特性がイヌリンを優れた体重管理の助けにすることを示唆しています。

大腸がんのリスクを低下させる可能性があります

研究によると、イヌリンなどの食物繊維の大量摂取は、がんのリスク低下と関連していることが示されています。研究者たちは、がんを予防するためのイヌリンの使用を積極的に模索しています。

免疫システムのブースターとして、それはまた消化器系の癌に対する良い予防サプリメントかもしれません。結腸癌に対するイヌリンの効果について強い主張をする前に、さらなる研究が必要です。


イヌリンサプリメント

補足のイヌリンはカプセルと粉末の形で利用できます。典型的な用量は1日あたり3.1グラムです。あなたはそれが自然に発生する食品を食べることによってあなたのイヌリンを得ることを好むかもしれません。

プロバイオティクス療法を行っている場合、または現在抗生物質を使用して細菌性疾患を治療している場合は、消化の健康をさらに促進するためにイヌリンサプリメントの使用を検討してください。

2015年の研究では、イヌリンの粉末形態をテストして、それが健康と幸福感に貢献したかどうかを判断しました。イヌリンを服用した人は、プラセボを服用した人よりも一定期間、幸せで空腹が少なく、満腹感を感じました。

イヌリン使用の副作用と危険因子

イヌリンのどんな量でも人間の消費のために安全であると考えられています。アレルギー反応を引き起こす可能性はほとんどありません。

イヌリンの使用を開始すると、過度の鼓腸や軟便などの消化器系の不快感を感じることがあります。

それをあなたの食事療法に組み込むとき、たくさんの水を飲み、そして低用量から始めることを確認してください。これは、膨満、下痢、便秘などの消化器系の問題を防ぐのに役立ちます。

妊娠している場合は、イヌリンなどのサプリメントを服用する前に医師に相談してください。

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