著者: Sharon Miller
作成日: 23 2月 2021
更新日: 1 4月 2025
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[CC/FULL] One Sweet Word EP01 (3/3) | 따뜻한말한마디
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一日の燃料として必要なタンパク質と栄養素を詰め込むのに最適な方法であることに加えて、果物で満たされたスムージーは、Instagramフィードで素晴らしく見えます-正直言って。 (これらの飲み物は、ただの朝食ではありません。スナックの完璧な食事のためにこれらのスムージーレシピを試してください。)今、新しい研究は、飲むためのさらに別の理由を提供しています、そしてそれはすべて1つの簡単なトリックで変わりますすでに健康的なスムージーを渇望クラッシャーに入れます:それを厚くします。

に掲載された小さな研究 American Journal of Clinical Nutrition、朝のスムージーを厚くするだけで、健康目標を順調に進めることができることがわかりました。研究者は15人の男性に、カロリー量(100カロリーまたは500カロリー)と厚さ(薄いまたは厚いに分類される)の両方が異なる4つの異なるスムージーを飲ませました。


各飲み物を飲んだ後、研究者はMRIを使用して参加者の胃をスキャンし、参加者がどれだけ身体的に満腹で、どれだけ満腹であったかを判断しました。彼らはまた、100点満点で食欲を評価するように求められました。両方のマーカーは、その後最大1時間半の間10分ごとに記録されました

当然のことながら、500カロリーの薄いスムージーは100カロリーの薄いバージョンよりも長く人々を満腹に保ちました-カロリーが多いほど、燃え尽きるエネルギーが多くなります。さらに興味深いことに、スムージーの厚さはカロリー量よりも重要でした。厚い100カロリーのスムージーを飲んだ人は、薄い500カロリーのスムージーを飲んだ人よりもさらに長く満腹感を感じたと報告しました。 (スムージーの満足度を探していますが、乳製品ができませんか?心配ありません。これらの高タンパクビーガンスムージーはあなただけのものです。)

研究の著者によると、その理由はほとんど単純すぎるように思われます。飲み物が濃いほど、胃がいっぱいになり、再び空腹を感じるのを避ける時間が長くなります。彼らはこれを「幻の充満」と呼んでいます。これは、厚いスムージーの繊維含有量にも関係している可能性があると考えるのが妥当です。果物や野菜を搾汁すると、食物繊維がすべて剥ぎ取られ、基本的に砂糖が残り、クラッシュが早くなることはすでにわかっています。そのため、スムージーの材料を鍛冶屋にブレンドしても同じ効果が得られる可能性があります。 「ジュースは、食物繊維の果肉や皮膚に含まれる食物繊維を取り除き、消化を助け、血糖値を調節し、より長く満腹感を保つことを忘れないでください」と、登録栄養士のケリーグラスマンは言います。 「したがって、ホールフードは、食事から食物繊維をたっぷりと摂取するための最適な方法です。」


しかし、フローズンヨーグルトを2回追加する前に(ねえ、それは厚いですよね?)、増粘剤を賢く選択するようにしてください。健康的な脂肪とタンパク質の栄養をさらに高めるには、アボカド、ピーナッツバター、プレーンなギリシャヨーグルトを手に入れましょう、とKeri Gans、R.D.Nの著者は述べています。 小さな変化の食事療法。

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