あなたの健康に最適な塩の種類

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• 塩の種類
• 塩の消費量を減らす方法

塩化ナトリウム（NaCl）としても知られるこの塩は、39.34％のナトリウムと60.66％の塩素を提供します。塩の種類によっては、他のミネラルを体に供給することもできます。

一日のすべての食事を考慮に入れると、毎日消費できる塩の量は約5 gであり、これは1gの塩5パックまたはコーヒー小さじ1杯に相当します。このミネラルは血圧の上昇と体液貯留の促進に関与しているため、最も健康的な塩はナトリウムの濃度が最も低い塩です。

最高の塩を選ぶもう一つの重要なポイントは、天然ミネラルを保存し、例えばヒマラヤ塩などの化学物質を加えないため、精製されていないものを選ぶことです。

塩の種類

以下の表は、さまざまな種類の塩、それらの特性、それらが提供するナトリウムの量、およびそれらの使用方法を示しています。

工業化された食品には、甘い食べ物であるソフトドリンク、アイスクリーム、クッキーなど、ナトリウムが大量に含まれています。したがって、特に高血圧の場合は、常にラベルを読み、食品100gあたりナトリウム400mg以上の製品の消費を避けることをお勧めします。

塩の消費量を減らす方法

ビデオを見て、おいしい方法で塩の消費を減らすために自家製のハーブ塩を作る方法を学びましょう：

キッチンで使用する塩に関係なく、できるだけ少ない量を使用することが重要です。だから、あなたの塩分摂取量を減らすために、試してみてください：

• テーブルからソルトシェーカーを取り外します。
• 最初に試さずに食べ物に塩を入れないでください。
• パッケージスナック、フライドポテト、粉末およびさいの目に切ったスパイス、ソーセージ、ハム、ナゲットなどの既製ソースなどのパンや加工食品の摂取は避けてください。
• オリーブ、ハートオブパーム、コーン、エンドウ豆などの缶詰食品の摂取は避けてください。
• ウスターソース、醤油、既製スープに含まれる味の素やグルタミン酸ナトリウムは使用しないでください。
• ピンチの代わりに常にコーヒースプーンを使用して塩を投与します。
• タマネギ、ニンニク、パセリ、チャイブ、オレガノ、コリアンダー、レモン、ミントなどの天然スパイスの代わりに塩を使用するか、家庭で塩の代わりに芳香植物を栽培します。

塩を健康的な方法で置き換える別の戦略は、ゴマ塩としても知られている胡麻塩を使用することです。胡麻塩はナトリウムが少なく、カルシウム、健康的な油、繊維、ビタミンBが豊富です。