著者: Rachel Coleman
作成日: 27 1月 2021
更新日: 22 11月 2024
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確かに、サラダは健康的な食事に固執する簡単な方法ですが、昼食後に最後になりたいのは お腹がすいた.

あなたはそうである必要はありません-あなたのサラダボウルを繊維とタンパク質で満たすことによって、滞在の完全な要素を高めるだけです。食物繊維を含む食品は、食物繊維を含まない食品よりも満腹感を与えるのに役立ちます。また、食物繊維が長く付着し、後で空腹を防ぐのに役立ちます。加工が少ない食品ほど繊維含有量が多いため、果物、野菜、全粒穀物が最善の策です。タンパク質はまた、加工された炭水化物よりも長く満足を保ち、運動するとボーナスを提供します:それは筋肉を構築して修復するために必要なアミノ酸を提供します。飽和脂肪を制限するために肉の赤身のカットに固執します。あなたが菜食主義者であるならば、マメ科植物、ナッツ、大豆、そして豆腐であなたの修正を手に入れてください。


わかる?今それを面白くしてください。ヘルシーなサラダレシピは退屈な味である必要はありません-ジャッキーケラーからそれを取ってください。彼女は、フランスの有名なル・コルドン・ブルーでの料理のトレーニングと、NutriFitの創設ディレクターおよび著者としての健康に関する専門知識を組み合わせています。 料理、食事、健康な生活。ここでは、彼女は月曜日から金曜日まで、満足のいく、しかしまだ細いサラダとドレッシングのレシピのメニューを提供します。

ヘルシーサラダに最適なドレッシング

オレンジドレッシング|アボカドドレッシング| 7つのスリムダウンサラダドレッシング

月曜日:きのことエンドウ豆のカシャサラダ

サービング: 3(1食分量:3/4カップ)

何が必要

大さじ1。バルサミコ酢

大さじ1。キャノーラ油

1/4カップのフレッシュレモンジュース

1/2ポンドの新鮮なキノコ

1 1/2カップの冷凍エンドウ豆、解凍

1カップカーシャ

小さじ1/2ガーリックソルト

細かく刻んだ小さなエシャロット1個

作り方

1. エンドウ豆を解凍し、脇に置きます。新鮮なきのこをスライスし、レモンジュースと一緒に小さなボウルに入れます(ジュースはそれらが変色するのを防ぎます)。きのこをよく投げて脇に置きます。


2. カーシャを沸騰したお湯2カップに加え、よくかき混ぜながら柔らかくなるまで約5分煮ます。カーシャを水気を切り、よくすすぎ、もう一度水気を切ります。カーシャを大きなボウルに移します。

3. ドレッシングを準備するには、レモン汁を残して、きのこを排出します。この液体に酢、エシャロット、塩、そしてコショウを加えます。材料を一緒にかき混ぜます。激しく泡だて器で、薄く安定した流れで油を注ぎます。ドレッシングがうまく組み合わされるまで泡だて器を続けます。ドレッシングを脇に置きます。

4. エンドウ豆にカーシャ、新鮮なキノコ、ドレッシングを追加します。材料をよく混ぜて、すぐに出してください。

何が入ってるの

カロリー:310;脂肪:6g;炭水化物:56g;繊維:7g;たんぱく質:12g

なぜそれがパンチを詰め込むのか

このベジタリアンオプションは、全粒粉カーシャのおかげで徐放エネルギーを持っています。これにより、気分を平準化し、精製穀物(通常のパスタなど)よりも長くエネルギーを与え続けることができます。ヒント:満足を維持するには、固ゆで卵のスライスを追加して、このサラダレシピや他のサラダレシピのタンパク質を増やします。


ヘルシーサラダに最適なドレッシング

オレンジドレッシング|アボカドドレッシング| 7スリムダウンサラスドレッシング

火曜日:STEAK N'BLUE

サービング: 4(1食分量:3オンスの肉/0.5オンスのチーズ/ 1オンスのドレッシング)

何が必要

12オンスサーロインステーキ、未調理

2オンスブルーチーズ、クランブル

黒コショウ1つまみ

トマト2個、1/4 "スライスにカット

にんじん1カップ、1/4 "斜めスライスにカット

きゅうり1個、スライス

4オンス。無脂肪ランチドレッシング

細かく刻んだロメインレタス8カップ

作り方

1. 肉を黒コショウで味付けします。グリルを熱し、熱くなったら、肉を中程度になるまでグリルします。片面約4分です。薄いストリップにスライスする前に、冷やすために取っておきます。

2. レタスを洗い、回転乾燥させます。他のサラダ野菜を洗って準備します。カップにドレッシングを注ぎ、サイドに盛り付けます。

3. レタスを4等分し、各部分に盛り付け、各材料の1/4を飾る。ステーキストリップをのせて、ブルーチーズが崩れます。

何が入ってるの

カロリー:320;脂肪:18g;炭水化物:16g;繊維:4g;たんぱく質:23g

なぜそれがパンチを詰め込むのか

鉄分が豊富なステーキと新鮮な野菜は、ダイエットをせずにトレーニング後に筋肉を修復するのに最適な組み合わせです。

ヘルシーサラダに最適なドレッシング

オレンジドレッシング|アボカドドレッシング| 7つのスリムダウンサラダドレッシング

水曜日:ブラックビーン、コーン、バーリーサラダ

サービング: 4(1食分量:2カップ)

何が必要

大さじ3。バルサミコ酢

黒豆2カップ、調理済み

大さじ1。グレープシードオイル

大さじ2杯。無脂肪パルメザンチーズ、すりおろした

大さじ2杯。無脂肪、減ナトリウム野菜ブロス

大さじ2杯。新鮮なバジル、みじん切り

冷凍コーン2カップ、解凍

冷凍エンドウ豆1カップ、解凍

3/4カップミディアムパール大麦

23/4カップの水

作り方

1. 強火にかけた2クォートの鍋で、水と大麦を沸騰させます。中火から弱火にします。部分的に覆い、30〜35分または柔らかくなるまで煮ます。残っている水をすべて排出します。大麦を大きなボウルに移します。

2. 豆、とうもろこし、エンドウ豆を追加します。

3. 小さなボウルに、酢、バジル、スープ、油を一緒に泡だて器で混ぜます。サラダの上に注ぐ。よく混ぜる。パルメザンチーズをふりかけます。温かいまたは冷やしてお召し上がりください。

何が入ってるの

カロリー:380;脂肪:6g;炭水化物:69g;繊維:16g;たんぱく質:17g

なぜそれがパンチを詰め込むのか

全粒穀物と組み合わせたマメ科植物は、この健康的なサラダレシピでたんぱく質をたっぷり使ったバランスの取れた食事を提供します-そしてそれらの繊維はあなたの血糖値を和らげるのを助けますのであなたはすぐに再び空腹を感じることはありません。これと他の健康的なサラダレシピをビーガンにするために、チーズを省いてください。大麦をキノアに交換してグルテンフリーにします。

ヘルシーサラダに最適なドレッシング

オレンジドレッシング|アボカドドレッシング| 7つのスリムダウンサラダドレッシング

木曜日:地中海チキンサラダ

サービング: 2(1食分量:1カップ)

何が必要

ロメインレタス2カップ

1/2ポンドの鶏の胸肉、皮をむいた

小さじ1ベニバナ油

チェリートマト12個、半分

きゅうり1個、皮をむき、種をまき、みじん切りにする

4カラマタオリーブ

小さじ2レモン汁

小さじ2エクストラバージンオリーブオイル

1オンス。フェタチーズ、クランブル

大さじ1。細かく刻んだイタリアンパセリ

小さじ1味付け塩

作り方

1. 鶏の胸肉をスパイスブレンドで味付けします。 375ºFで15分間、または完全に焼き上がるまで焼きます。冷やして立方体に切ります。

2. 鶏肉、きゅうり、オリーブ、レモンジュース、オリーブオイルを組み合わせます。よく混ぜます。

3. フェタチーズとパセリをのせます。チェリートマトを飾る。

何が入ってるの

カロリー:280;脂肪:12g;炭水化物:11g;繊維:4g;たんぱく質:31g

なぜそれがパンチを詰め込むのか

その脂肪(オリーブとオリーブオイルからの心臓に健康的な種類)のおかげで、このサラダは空腹を防ぐのに役立ちます。フェタチーズとチキンはたんぱく質のたっぷりとした供給源として機能し、キュウリ、トマト、グリーンは繊維を提供し、これらすべてがあなたを満腹に保ちます。

ヘルシーサラダに最適なドレッシング

オレンジドレッシング|アボカドドレッシング| 7つのスリムダウンサラダドレッシング

金曜日:クレソンとターキーのサラダ

サービング: 4(1食分量:5オンス)

何が必要

1ポンドの七面鳥の胸肉、ロースト

2カップのクレソンの小枝、軽く詰め、すすぎ、カリカリにした

梨1個、皮をむき、細かく刻んだ

大さじ3。レモン汁

大さじ3。リンゴジュース

1オンス。ブルーチーズ、クランブル

ロメインレタスなど1頭のリーフレタス

梨2個、皮をむき、芯を取り、薄くスライスしたもの

大さじ1。無脂肪サワークリーム

小さじ2 NutriFitフレンチリビエラソルトフリースパイスブレンド

作り方

1. ドレッシングは、さいの目に切った洋ナシをフードプロセッサーのワークボウルに入れ、リンゴと大さじ2でつぶすまでパルスします。レモンジュース、砂糖(小さじ1、必要に応じて)、パセリ、サワークリーム。取っておきます。

2. レタスを洗って乾かし、葉に分けます。半分、茎、芯を取りますが、残りの梨は剥がさないでください。縦にスライスし、中型のボウルに入れ、残りのレモンジュースを入れます。

3. プレートにレタスの葉を並べ、梨のスライスを葉の上に並べます。七面鳥(注:トルコは1インチの立方体に切る前にフレンチリビエラブレンドでローストする必要があります)とクレソンをドレッシングでトスし、上に置きます。ブルーチーズの崩れを追加し、追加のドレッシングを飾ります。

何が入ってるの

カロリー:220;脂肪:3g;炭水化物:18g;繊維:3g;たんぱく質:31g

なぜそれがパンチを詰め込むのか

これは、たんぱく質と水分を含んだ食事が必要なときに激しいトレーニングをした後に理想的なサラダレシピの1つです。梨は繊維、水分、風味を提供し、クレソンはあなたの体にビタミンC(筋肉の修復に必要)とタンパク質(筋肉の構築に必要)を与えます。

ヘルシーサラダに最適なドレッシング

オレンジドレッシング|アボカドドレッシング| 7つのスリムダウンサラダドレッシング

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