オリーブやオリーブオイルにアレルギーがありますか？

コンテンツ

• 概観
• オリーブアレルギー
• オリーブオイルアレルギー症状
• いつ医者に会うべきか
• 診断と治療
• 取り除く

概観

オリーブは木の実の一種です。健康的な脂肪、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の優れた供給源です。

オリーブはビタミンE、K、D、Aの優れた供給源であることがわかっています。ブラックオリーブには鉄が多く含まれ、グリーンオリーブとブラックオリーブは銅とカルシウムの供給源です。

他のいくつかの利点は次のとおりです。

• 心臓の健康を維持する
• 炎症と闘う
• 体内の悪玉菌の増殖を抑える
• 骨粗しょう症および癌からの保護

ほとんどのオリーブは苦味があるため、新鮮に食べられません。彼らは通常、硬化して発酵するか、オリーブオイルに圧搾されます。オリーブの脂肪を抽出してエキストラバージンオリーブオイルを作り、料理に優れたオイルとして知られています。オリーブオイルには、多くの記録された皮膚の利点もあります。

オリーブフルーツとオリーブオイルのアレルギーはまれですが、発生する可能性があります。実際、あなたの体はあらゆる食物に対してアレルギーを発症する可能性があります。

食物アレルギーは過去10年間で増加しており、食物アレルギーを持つ子供は喘息、湿疹、およびその他の種類のアレルギーを発症する可能性が高くなります。

食物アレルギーは、体の免疫系からの食物に対する否定的な反応です。身体は食物に反応して免疫グロブリンE（IgE）抗体を作り出します。食べるとIgE抗体に結合します。ヒスタミンなどの化学物質が放出され、アレルギー反応が起こります。

オリーブアレルギー

オリーブフルーツアレルギーは発生しますが、まれです。

オリーブに関連する最も一般的なアレルギーは、季節の花粉アレルギーです。オリーブの木を栽培している場所に住んでいる人は、オリーブ花粉に対して季節性呼吸器アレルギーを発症する可能性があります。最も一般的なアレルギー反応は花粉アレルギーですが、接触性皮膚炎や食物アレルギーの症例も報告されています。

これは、花粉に関連する12のアレルゲンが報告されているのに対し、果物に関連するアレルゲンは1つしかないためと考えられます。

オリーブオイルにはタンパク質が少ないため、オリーブフルーツは、オリーブオイルよりもアレルギー反応を起こす可能性が高くなります。ただし、油に対するアレルギーも発症する可能性があります。オリーブ果実に対する深刻なアレルギー反応はまれであり、皮膚反応は一般的ではありませんが、文書化されています。

オリーブオイルアレルギー症状

食物に対するアレルギー反応から生じる可能性のある多くの症状があります。食物アレルギーの症状のほとんどは、約1時間以内に現れます。

皮膚反応、胃腸への影響、または呼吸器症状を経験する可能性があります。最も一般的な食物アレルギー症状は呼吸器系で、以下が含まれます：

• 副鼻腔の腫れ
• 頭圧の増加
• 後鼻漏
• くしゃみ
• 混雑
• 副鼻腔炎
• 喘息
• 過度の咳
• 喘鳴

皮膚の炎症を経験することは珍しいことではありません。症状は次のとおりです。

• 発赤
• かゆみ
• チクチクする
• 腫れ
• じんましん
• 発疹
• 湿疹

胃腸の症状には、胃の痛み、下痢、吐き気、嘔吐などがあります。重症の場合、アナフィラキシーが起こります。

次のような場合は、911に電話して緊急医療を依頼してください。

• 喉の腫れ
• 血圧の低下
• ショック
• 意識喪失

オリーブオイルは皮膚の健康に非常に有益なオイルである可能性がありますが、他の健康的な代替品が利用可能です：

• アルガンオイルには、ビタミンE、抗酸化物質、必須脂肪酸が豊富に含まれています。肌の弾力性を向上させる、べたつかない保湿剤です。
  
• ローズヒップシードオイルは、ビタミンE、C、D、ベータカロチンを含むアンチエイジングオイルです。栄養を与え、保護し、肌に潤いを与えます。
  
• マルラオイルは、炎症や炎症を軽減するだけでなく、水和物にもなります。それはにきびを起こしやすい肌に最適にする抗菌特性を持っています。

調理時にオリーブオイルに代わるものもあります：

• ココナッツオイルはラウリン酸を含む飽和脂肪で、「善玉」コレステロールのレベルを上げる可能性があります。
  
• 亜麻仁油は水溶性繊維の優れた供給源であり、サラダドレッシングの優れた選択肢です。耐熱性がないため、料理やベーキングには使用しないでください。
  
• アボカドオイルはオレイン酸を含み、抗酸化物質が豊富です。アボカドオイルも血圧を下げるのに役立ちます。高温に加熱できるため、グリル、ソテー、炒め物、ベーキング、マリネ、ドレッシング、ソースに使用できます。

いつ医者に会うべきか

オリーブやオリーブオイルにアレルギーがあると疑われる場合は、オリーブ製品の摂取を避け、医師に相談してください。呼吸困難やアナフィラキシーなどの重度のアレルギー反応を経験した場合は、緊急の医療支援を求めることが重要です。

診断と治療

オリーブアレルギーか他の食物アレルギーかを判断する一般的な方法は、皮膚プリックテストです。オリーブフルーツやオリーブオイルへのアレルギー反応を回避する最善の方法は、物質を完全に消費しないことです。

取り除く

オリーブフルーツやオリーブオイルアレルギーはまれですが、可能です。果物そのものよりも、オリーブの木の花粉に対してアレルギー反応を起こす可能性が高くなります。

オリーブに対する食物アレルギーを発症した場合は、果物を避けるのが最善です。オリーブに特に敏感な人は、オリーブオイルにもアレルギーがあるかもしれません。オリーブオイルの代替品が入手可能です。