フルクトース不耐性のための食事療法

コンテンツ

• 避けるべき食品
• フルクトース不耐性のメニュー例
• 主な症状
• 診断の確認方法

果糖不耐症は、この種の糖分を含む食品を吸収するのが難しいことであり、吐き気、嘔吐、過度の発汗、下痢、膨満などの症状を引き起こす可能性があり、症状を改善するには、この砂糖を含む食品を排除することが重要です。

フルクトースは主に果物に含まれていますが、野菜、シリアル、蜂蜜、およびコーンシロップやショ糖やソルビトールなどの甘味料、ソフトドリンク、ボックスジュース、トマトソース、ファストフードなどの食品に含まれる物質の形の工業製品もあります。 。

フルクトース吸収不全症は遺伝性である可能性があるため、症状は生後6か月で現れることがよくありますが、過敏性腸症候群の場合と同様に、腸の変化によりこの化合物の消化が困難になる可能性があるため、生涯を通じて不耐性が生じる可能性があります。

FODMAPダイエットは、果糖吸収不全の問題を解決するのに大いに役立つ可能性があります。この食事は、小腸にほとんど吸収されず、フルクトース、ラクトース、ガラクトオリゴ糖、糖アルコールなどの腸内細菌に属する細菌によって発酵される食品を食事から取り除くという原則があります。

この食事療法は6〜8週間実施する必要があり、胃腸の症状の改善に注意する必要があります。 8週間後に症状が改善した場合は、腹部の不快感の原因を特定することもできるため、一度に1つのグループの食品から始めて、徐々に食品を再導入する必要があります。また、摂取を避けるか、少量で摂取する必要があります。 FODMAPダイエットの詳細をご覧ください。

避けるべき食品

フルクトースを多く含み、その他の量が少ない食品があります。 日常生活から除外されるか、人の寛容度に応じて消費されます、それらであること：

フルーツヨーグルト、アイスクリーム、ソフトドリンク、ボックスジュース、シリアルバー、ケチャップ、マヨネーズ、工業用ソース、人工蜂蜜、ダイエットおよび軽製品、チョコレート、ケーキ、プリン、ファストフード、キャラメル、白砂糖などの製品も避ける必要があります。、蜂蜜、モラセス、コーンシロップ、フルクトース、スクロース、ソルビトール、さらにはソーセージやハムなどの加工肉やソーセージ。

エンドウ豆、レンズ豆、豆、ひよこ豆、白豆、トウモロコシ、大豆などの一部の食品はガスを発生させる可能性があるため、それらの消費量は人の許容範囲によって異なります。難しい作業かもしれませんが、この種の不耐性を持つ人々はフルクトースの摂取を避けるべきです。なぜなら、摂取が制御されないと、腎臓や肝不全などの深刻な合併症が発生する可能性があるからです。

フルクトース不耐性のメニュー例

フルクトース不耐性の人々のための健康的なメニューの例は次のとおりです。

加工食品のラベルを常にチェックして、蜂蜜、糖蜜、コーンシロップ、甘味料のサッカリンやソルビトールなど、果糖不耐性で禁止されている成分が含まれていないことを確認する必要があることを覚えておくことが重要です。一般的に、ダイエットや軽い製品、クッキー、既製の飲み物、ベーカリー製品は通常これらの成分をもたらします。

主な症状

遺伝性不耐性のある人、または腸内細菌叢の変化や過敏性腸症候群などの炎症性疾患による果糖吸収不全症の人では、この糖の摂取は次のような症状を引き起こす可能性があります。

• 吐き気と嘔吐;
• 冷や汗;
• 腹痛;
• 食欲の欠如;
• 下痢または便秘;
• 過剰なガス;
• 膨満した腹;
• 過敏性;
• めまい。

母乳にはフルクトースが含まれていないため、人工乳を飲み始めたとき、牛乳の処方を使用したとき、または離乳食、ジュース、果物などの食品を導入したときにのみ、赤ちゃんは症状を示し始めます。

不寛容な子供が消費するこの砂糖の量が非常に多い場合、無関心、発作、さらには昏睡などのより深刻な症状がある可能性があります。ただし、ガス、下痢、腹部膨満の存在も乳糖不耐症の症状である可能性があることを覚えておくことが重要です。また、子供が医師によって評価されることが重要です。

診断の確認方法

フルクトース不耐性の診断は、胃腸科医、内分泌代謝科医、または栄養学者によって行われ、その人の病歴を評価し、食事からフルクトースを取り除き、症状の改善を観察して検査を行います。

疑わしい場合は、尿と血液の検査を行って、フルクトースの身体への影響を評価することもできます。また、呼気による水素検査は、呼吸を通じて身体によるフルクトースの吸収能力を測定する検査です。