ミールプレップランチで週に約30ドル節約できる方法

コンテンツ

• 食事の準備をする昼食はあなたに現金を節約することができます-そしてそれだけではありません。
• いいえ、毎日同じものを昼食に食べる必要はありません。
• 試してみる2つの食事準備ランチ
• 食料品リスト
• レシピ＃1：七面鳥のミートボール
• レシピ＃2：ビーガン「チキン」ヌードルスープ
• のレビュー

ほとんどの人は、テイクアウトを食べたりレストランに行くよりも食事の準備ランチを作る方が安いことを知っていますが、多くの人は潜在的な節約がかなりあることに気づいていません 巨大な。オフィスのBFFと一緒に昼食を取りに行くことで一日を分割するのは楽しいかもしれませんが、事前に昼食を準備することの利点は、銀行口座に親切にするだけではありません-食事のおかげでより健康的な食事をすることになります準備も。方法は次のとおりです。 （関連：オリンピック選手のように準備をする方法）

食事の準備をする昼食はあなたに現金を節約することができます-そしてそれだけではありません。

「以前購入していた食事を作るために食料品を購入すると（例：Dig Innからサーモン、ブロッコリー、サツマイモを購入するのが好きでした）、ランチで1つ分の費用で3つまたは4つの部分を作ることができます。テイクアウトの場所です」と、毎週の食事準備プログラムを提供するWorkweekLunchの創設者であるTaliaKoren氏は説明します（完全に予算にやさしい、ところで）。

Visaによる最近の調査によると、アメリカ人は昼食を買うときに週に平均53ドルを費やしています。ニューヨークやサンフランシスコのような非常に高価な都市に住んでいる場合は、それ以上の費用がかかる可能性があります。 （関連：私はニューヨークで1日5ドルで食べて生き残った-そして飢えなかった）

しかし、食事準備ランチを使用すると、ランチの行き先に非常によく似た食事をわずかなコストで食べることができます。 「チポトレのブリトーボウルは、何を入れるかにもよりますが、少なくとも税込みで9ドルかかります。しかし、同じ価格でこれらの部分のうち3つを自宅で作ることができます」とコーレン氏は指摘します。 「黒豆、ご飯、その他の定番のブリトーボウルの材料はそれほど費用がかかりません。サラダ、サンドイッチ、スープなど、他の定番のランチの選択肢にも同じことが言えます。」

ああ、そしてあなたはおそらく食事の準備が昼食時に健康的な選択をするのをより簡単にすることに気付くでしょう-重大なボーナス。 「食事制限がある場合、または好き嫌いのある人である場合、成分の管理は大いに役立ちます。さらに、あなたの分量はあなたの空腹のニーズによりよく合う可能性があります」とコーレンは述べています。 （参考までに、料理をする人のための健康的な食事準備ハックをいくつか紹介します。）つまり、食事に10ドルを落としたので、すでに満腹になった後も食事を続ける必要はありません。さらに、事前に準備されたヘルシーなランチをすぐに使えるようにしておくと、近くの魅力的でヘルシーでないオプションに衝動的に飛び散るのを防ぐことができます。

約25ドルで、自宅で6食を作ることができます（詳細は以下を参照）。つまり、夕食に使用できる（または友人と共有する）追加の食事が1つあり、その過程で約28ドル節約できます。 。毎日の昼食の購入から食事の準備に移行する場合、昼食だけで年間1,400ドルの球場のどこかを節約できます。かなりクレイジーですよね？

食事の準備 *すべて *に切り替えなくても、予算的に大きな違いを生む可能性があります。 「ニューヨーク市では、75％の時間、自宅で朝食、昼食、夕食を食べることで、月に250ドル節約できました」とコーレン氏は言います。 「それは私がもっと外食する経験を楽しむのを助けました、そして私は私が行くであろう質の高いレストランについてよりうるさくなりました。」 （関連：健康的な食事準備ランチクラブを始めることがあなたの昼食を変えることができる理由）

いいえ、毎日同じものを昼食に食べる必要はありません。

昼食の準備に関して大きな問題点の1つは、人々が同じものを食べたくないことが多いということです。ちょうど。もの。毎日。多様性への欲求は、多くの人々が昼食を買うことを選ぶ理由の一部です。すばらしいニュースは次のとおりです。昼食の準備をしている場合は、一週間中同じ食事をする必要はありません。

「実際、私は通常、誰かが同じ5つの昼食を続けて食べることをお勧めしません」とコーレンは言います。結局のところ、それは退屈で速くなります。 「私は日曜日に少なくとも2つのレシピを昼食に準備するシステムを使用しているので、いくつかのバリエーションがあり、それらのオンとオフを切り替えることができます」と彼女は説明します。

それが複雑すぎると思われる場合は、魅力的な別の戦略があります。「初心者の料理人で、1日に2つのレシピが多いように思われる場合は、ビュッフェの準備を試してみてください」とコーレン氏は提案します。

それはあなたがレシピなしで材料を調理し、あなたが行くにつれて食事を作るときです。たとえば、ブロッコリーをローストし、ほうれん草をソテーし、鶏肉を焼き、キノアを大量に調理する場合があります。 「そうすれば、より多くの料理を作ることなく、毎日が変わる可能性があります」とコーレンは付け加えます。 （初心者向けのこの30日間の食事準備チャレンジは、残り物を再利用するのにも役立ちます。）

食事の準備に関するもう1つの一般的な問題は、1つのレシピだけで特定の食品（鶏の胸肉1ポンドなど）のパッケージ全体を使い切るのが難しいことです。これが、コーレンが週に2つのレシピを組み合わせて、味は異なるがいくつかの材料を共有しているもう1つの理由です。これはお金を節約するだけでなく、無駄を最小限に抑えます。

「ある食事を作るために材料を買うと、別の食事に使われる（作るのに時間がかかる）か、冷蔵庫で悪くなる食べ物が残ります」と彼女は言います。 「私のレシピでは、ズッキーニ全体、ピーマン全体、またはターキーミンチ1ポンド全体を使用するため、何をするか、捨てるかを考える必要はありません。食べ物を無駄にすると、お金も無駄になります。ですから、食事の準備はそれを避けるのに役立ちます。」

試してみる2つの食事準備ランチ

あなたはそれをやってみる準備ができていると確信しましたか？ここにあなたが知る必要があるすべてがあります。 （もっとアイデアが欲しいですか？悲しいチキンとライスではないこれらの食事準備のアイデアをスコープしてください。）

バジェット： 25ドルからスパイスを差し引いたもので、レシピごとに3つずつ、6食で1食あたり4.16ドルになります。 （コーレンはコロラドでこれらの食料品を購入したため、お住まいの地域の価格は若干異なる場合があります。）

時間のコミットメント： 調理経験に応じて60〜90分

食料品リスト

• 1 14オンス（396g）パッケージ超硬豆腐
• 1 12オンス（340g）パッケージスパゲッティ（できればバンザのようなプロテインパスタ）
• セロリスティック3本
• にんじんスティック3本
• 黄玉ねぎ1個
• 野菜スープ（または水）
• ニンニク
• しょうゆ
• 16オンス（453g）ターキーミンチ
• ケール1束
• お好みのオイル
• 店で購入した、または自家製のペスト（コーレンはトレーダージョーズが好きです）
• お好みの粉チーズ（パルメザンチーズ、ペコリーノロマーノ、フェタチーズなど）
• お好みのレッドソース
• 乾燥タイム
• 乾燥パセリ
• クミンパウダー
• オニオンパウダー
• カイエン
• 塩
• コショウ
• 赤唐辛子フレーク

レシピ＃1：七面鳥のミートボール

材料

• 6オンス（170g）のグルテンフリーパスタ（12オンスの箱の半分を使用）
• 16オンス（453g）ターキーミンチ
• 黄色い玉ねぎ1/2個、みじん切り
• にんにく3片、みじん切りに分けて
• 塩とコショウの味
• クミン小さじ1
• タイム小さじ2
• オニオンパウダー小さじ1
• 小さじ1/2カイエン
• お好みの大さじ2オイル
• ケール6カップ、みじん切り
• 店で購入したまたは自家製のペスト大さじ6
• オプション：付け合わせに選択したチーズ
• オプション：ミートボール用に選択した赤いソース

方向

1. パッケージに従ってパスタを用意します。パスタの水を1/2カップ節約します。
2. 七面鳥、玉ねぎ、にんにくの1/2、すべてのスパイスをボウルに入れてミートボールを準備します。よく混ぜて、手で9個のボールを作ります。
3. 中火でフライパンに油を加えます。 2分後、七面鳥のミートボールを追加します。寝返りをする前に、約5分間調理します。火が通るまでこの手順を繰り返し（約15分）、鍋から取り出して脇に置きます。
4. 鍋にもう少し油、ケール、残りのニンニクを加えます。ケールが柔らかくなるまで約5分間炒めます。
5. 組み立てるには：パスタをペストと予約済みのパスタ水でトスし、容器に分けます。ケール、七面鳥のミートボール、付け合わせ（使用している場合）を追加します。この食事は冷凍庫にやさしく、電子レンジまたはストーブで最もよく再加熱されます。

（関連：食事の準備中にあなたが最も確実に持っている20の考え）

レシピ＃2：ビーガン「チキン」ヌードルスープ

材料

豆腐マリネに

• 1/4カップ醤油
• 野菜スープ大さじ2
• 挽いたコショウ

主要成分

• 1 14オンス（396g）パッケージのしっかりした豆腐
• 6オンスのスパゲッティまたは麺
• セロリスティック3本、みじん切り
• にんじんスティック3本、みじん切り
• 黄色い玉ねぎ1/2個、みじん切り
• 4カップの野菜スープ
• 水2カップ
• にんにく2片
• タイム小さじ2
• 小さじ2杯の乾燥パセリ
• 塩とコショウの味
• 赤唐辛子フレーク

方向

1. ボウルに醤油、野菜スープ、挽いたコショウを入れます。オーブンを400°Fに予熱します。
2. 豆腐を水気を切り、立方体に切り、マリネと一緒にボウルに入れます。軽く投げてピースをコーティングし、脇に置きます。
3. 中火で大きな鍋に油と玉ねぎのみじん切りを加えてスープを作ります。よくかき混ぜ、数分後、残りの野菜を加えます。 5分間調理しましょう。次に、スープとスパイスを加えて沸騰させます。パスタ（未調理）を加え、20分煮ます。調理しながらスープを味わい、必要に応じてスパイスを調整します。
4. スープが調理されている間：クッキングスプレーでベーキングシートを準備します。天板に豆腐を入れて均等に広げます。 15分間焼きます。豆腐を半分ほどひっくり返すのはオプションです。
5. 豆腐ができたら（端が少しカリカリになっているはずです）、スープに加えます。火を止め、スープを3つの食事準備容器に分けます。この食事は冷凍庫にやさしく、電子レンジまたはストーブで最もよく再加熱されます。

のレビュー