ココナッツミルクの7つの利点（そして家庭でそれを作る方法）

コンテンツ

• 自宅でココナッツミルクを作る方法
• 1.ココナッツクリームから
• 2.ドライココナッツから
• 栄養成分表示
• 使用方法と禁忌

ココナッツミルクは、乾燥したココナッツの果肉を水で叩いて作ることができ、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの良質の脂肪と栄養素が豊富な飲み物になります。または工業化されたバージョンのクリームから。

牛乳の代わりに使用したり、ケーキやクッキーのレシピに追加したりできます。その主な健康上の利点は次のとおりです。

1. コレステロールを改善する、善玉コレステロールを増加させるラウリン酸が豊富であるのとは対照的に;
2. 電力を供給する中鎖脂肪酸が豊富であるため、体にすばやく吸収されて使用される脂肪です。
3. 免疫システムを強化するラウリン酸とカプリン酸が含まれているため、抗菌性と抗真菌性があります。
4. 血糖値の制御に役立ちます、炭水化物が少ないため;
5. けいれんを防ぐ、カリウムが豊富であるため;
6. 体重を減らすのに役立ちます、満腹感を高め、腸の通過を改善するため。
7. 乳糖フリー、および乳糖不耐症によって使用することができます。

自家製ココナッツミルクは濃度が低いため、工業用牛乳よりもカロリーが少ないことを覚えておくことが重要です。

自宅でココナッツミルクを作る方法

1.ココナッツクリームから

缶またはグラス1杯のクリームまたは工業化されたココナッツミルクを購入し、約500 mlの水を加えてよく混ぜるか、滑らかになるまでブレンダーで叩きます。その結果、すでに使用できるココナッツミルクになります。

理想は、砂糖を含まず、増粘剤、フレーバー、人工保存料などの化学添加物が少ない工業化されたココナッツミルクを選択することです。

2.ドライココナッツから

材料：

• 乾燥ココナッツ1個
• 700mlのお湯

準備モード：

水を取り除き、乾燥したココナッツをハイオーブンに約20分間入れます。これにより、果肉が皮から剥がれやすくなります。ココナッツをオーブンから取り出し、ディッシュタオルまたはタオルで包み、床または壁にココナッツを軽くたたいてパルプを緩めます。パルプを細かく切り、ブレンダーまたはプロセッサーを使用して700mlのお湯で叩きます。細かいふるいを通してすべてを濾します。

栄養成分表示

次の表は、100gの濃縮されたすぐに飲める工業化ココナッツミルクの栄養情報を示しています。

体重を減らすには、カロリーが少ないので、自家製またはすぐに飲めるココナッツミルクを摂取する必要があることを覚えておくことが重要です。さらに、濃縮ココナッツミルクの過剰摂取は、腸の不快感や下痢を引き起こす可能性があります。

使用方法と禁忌

ココナッツミルクは牛乳と同じように摂取でき、純粋に使用することも、牛乳入りコーヒー、ビタミン、ケーキ、クッキー、パイなどの準備に使用することもできます。理想的な摂取量はありませんが、減量したい人は1日1〜2杯しか飲まないでください。

さらに、ココナッツミルクは母乳の代わりにはならず、子供、青年、高齢者には適さない可能性があることを覚えておくことが重要です。許可と使用のガイダンスについては、医師または栄養士に相談する必要があります。