さくらんぼの11の健康上の利点と消費方法

コンテンツ

• 7.うつ病と戦う
• 8.アルツハイマー病を予防します
• 9.消化器系の機能を改善します
• 10.肌の質を改善します
• 11.癌と戦うのを助けます
• 栄養情報表
• 消費する方法
• ヘルシーチェリーレシピ
• チェリージュース
• チェリームース
• チェリーとチアゼリー

チェリーは、ポリフェノール、繊維、ビタミンAとC、ベータカロチンが豊富な果物で、抗酸化作用と抗炎症作用があり、早期老化、関節炎と痛風の症状、心血管疾患の発症と闘うのに役立ちます。筋肉の収縮、神経機能、血圧調節に必要なカリウムやカルシウムなどのミネラルが含まれています。

さらに、サクランボは気分や睡眠に影響を与えるトリプトファン、セロトニン、メラトニンの優れた供給源でもあり、うつ病や不眠症の治療に役立ちます。

さくらんぼを消費するには、果物が新鮮であることが重要です。これは、緑の茎で確認できます。さらに、貯蔵寿命を延ばし、時間の経過とともに発生するビタミンCの損失を減らすために、冷蔵庫に保管する必要があります。

さくらんぼの天然の果物は、スーパーマーケットや食料品店で見つけることができます。

7.うつ病と戦う

チェリーには、気分、ストレス、活動亢進を調節するホルモンであるセロトニンの生成を助けるアミノ酸であるトリプトファンが含まれているため、この果物を摂取すると、体内のセロトニンの量が増え、うつ病、不安神経症、うつ病の治療に役立ちます。気分の変化。

8.アルツハイマー病を予防します

いくつかの研究は、チェリーポリフェノールが脳ニューロンの機能、脳と体の他の部分との間のコミュニケーションを改善し、新しい情報を効率的に処理するのを助けることによって、記憶喪失を減らし、アルツハイマー病を発症するリスクを減らすことができることを示しています。ただし、この利点を証明するには、さらなる研究が必要です。

9.消化器系の機能を改善します

チェリーはまた、消化器の健康を改善し、便秘と戦うことができる下剤の特性を持っている繊維を持っています。さらに、チェリーポリフェノールは胃腸内細菌叢のバランスに貢献し、消化器系の適切な機能に貢献します。

10.肌の質を改善します

抗酸化物質であるベータカロチン、ビタミンA、Cが豊富に含まれているため、チェリーは肌の老化を引き起こすフリーラジカルと戦うのに役立ちます。

さくらんぼのビタミンCはまた、皮膚によるコラーゲン産生を刺激し、たるみやしわや発現線の出現を減らし、ビタミンAは太陽の紫外線によって引き起こされる損傷から皮膚を保護します。

さらに、チェリービタミンは爪や髪の質も改善します。

11.癌と戦うのを助けます

乳がん細胞と前立腺がん細胞を使用したいくつかの実験室研究では、チェリーポリフェノールがこれらの種類のがんによる増殖を遅らせ、細胞死を増加させるのに役立つことが示されています。ただし、この利点を証明する人間の研究はまだ必要です。

栄養情報表

次の表は、100gの新鮮なサクランボの栄養成分を示しています。

上記のすべての利点を得るには、チェリーはバランスの取れた健康的な食事の一部である必要があることに注意することが重要です。

消費する方法

さくらんぼは、メインの食事や軽食のデザートとして生で食べることができ、サラダやジュース、ビタミン、ジャム、デザート、ケーキ、お茶の製造にも使用できます。さくらんぼ茶の作り方はこちら。

推奨される1日あたりのサービングは、このフルーツのグラスに相当する1日約20チェリーです。効果を高めるために、消費する前に皮を剥がさないでください。

ヘルシーチェリーレシピ

いくつかのチェリーレシピは、素早く、準備が簡単で、栄養価が高いです：

チェリージュース

材料

• さくらんぼ500g;
• 500mLの水;
• 味わう砂糖または甘味料;
• 味わう氷。

準備モード

ブレンダーですべての材料を叩いてから飲みます。

チェリームース

材料

• チェリー1カップ;
• ギリシャヨーグルト300g;
• 味付けされていないゼラチンの1パケットまたはシート;
• 水大さじ3。

準備モード

さくらんぼから穀粒を取り除き、ヨーグルトと一緒にブレンダーで叩きます。ゼラチンを水に溶かし、滑らかになるまでよくかき混ぜながら混合物に加えます。冷蔵庫に持って行って冷凍してお召し上がりください。

チェリーとチアゼリー

材料

• ピットチェリー2カップ;
• デメララまたはブラウンシュガー大さじ3;
• 水大さじ1;
• チアシード大さじ1。

準備モード

さくらんぼ、砂糖、水を鍋に入れ、弱火で約15分間、または精製されるまで、鍋の底にくっつかないようにかき混ぜることを忘れないでください。

混合物が濃くなったら、チアシードを追加し、チアがゼリーを濃くするのに役立つので、さらに5〜10分間調理します。火から下ろし、滅菌ガラス瓶に保管します。ガラスと蓋を殺菌するには、沸騰したお湯に10分間入れます。