著者: Clyde Lopez
作成日: 22 J 2021
更新日: 19 Aug. 2025
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【スーパーフィート】の選び方とは!?(by ラフィノ船橋店 西山)
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スベリヒユは、あらゆる種類の土壌で容易に成長するつる植物であり、多くの光や水を必要としません。これらの特性については、雑草と間違われることがよくありますが、実際、スベリヒユには、利尿剤、抗酸化剤、抗炎症剤などのいくつかの興味深い特性に加えて、オメガ3の最も重要な植物源の1つであるいくつかの薬効成分があります。。

さらに、この植物は、サラダやスープを作るための食品やシチューの一部としても使用でき、ヨーロッパの一部の国で広く使用されています。オメガ3の重要な供給源として、スベリヒユは、菜食主義者の食事や ビーガン.

以下は、この植物を消費することの可能な利点のいくつかです:


1.糖尿病のコントロールに役立ちます

植物で行われたいくつかの研究によると、この植物で作られた抽出物の消費は、インスリン感受性を高めることに加えて、グルコース代謝を調節できるため、血糖値を制御できることが観察されました。

2.酸化ストレスから保護します

スベリヒユは、ガロタニン、オメガ3、アスコルビン酸、ケルセチン、アピゲニンなどの抗酸化物質が豊富な植物で、フリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスから細胞を保護します。

したがって、この植物の消費は、早期老化から体を保護し、免疫システムを強化し、さらには癌のリスクを減らすことができるかもしれません。

3.関節炎の炎症を和らげます

実験室でスベリヒユ抽出物を使用して行われた調査は、植物がラットの関節炎の一般的な炎症を和らげることができ、この状態を治療するために使用されるいくつかのコルチコステロイドと非常に類似した効果を示すことを示しました。


4.細菌感染と戦う

植物抽出物で行われたいくつかの研究は、以下を含むさまざまな種類の細菌に対する抗菌作用を示しています クレブシエラ肺炎, 緑膿菌、化膿レンサ球菌 そして 黄色ブドウ球菌、細菌がエリスロマイシン、テトラサイクリン、アンピシリンなどの抗生物質に耐性がある場合でも。

5.心血管疾患を予防します

スベリヒユは、心臓を保護するのに役立つ健康的な脂肪の一種であるオメガ3が非常に豊富であることに加えて、ラットの高脂血症に対する作用も示しており、コレステロールとトリグリセリドのレベルを正常なパラメーター内に維持することができます。

6.胃を潰瘍から保護します

スベリヒユは、カンフェロール、アピゲニン、ケルセチンなどのフラボノイドに含まれているため、胃潰瘍の出現を妨げる胃の保護を作り出すことができるようです。

7.血圧を下げます

スベリヒユの水性抽出物を用いた研究で、研究者たちは、植物のカリウム量が血圧を下げることができるように見えることに気づきました。さらに、スベリヒユには利尿作用もあり、血圧の低下にも寄与します。


8.創傷治癒に役立ちます

傷や火傷に直接適用すると、砕いたスベリヒユの葉は、引張強度を高めるだけでなく、傷の表面を減らすことによって治癒プロセスを加速するように見えます。

栄養情報表

スベリヒユは、栄養表に見られるように、栄養素が非常に豊富な植物です。

1個あたりの数量 100gスベリヒユ
エネルギー: 16カロリー
タンパク質:1.3 g
炭水化物:3.4 g
脂肪:0.1g
ビタミンA:1320 UI
ビタミンC:21mg
ナトリウム:45mg
カリウム:494 mg
カルシウム:65mg
鉄:0.113 mg
マグネシウム:68mg
蛍光体:44mg
亜鉛:0.17 mg

植物の使い方

スベリヒユは、サラダ、スープ、シチューを作るための料理に使用でき、青汁やビタミンのレシピに追加できます。

さらに、植物はお茶の形で使用することができます:

材料

  • スベリヒユの葉50g;
  • 1リットルの沸騰したお湯。

準備モード

材料を5〜10分間加えてから、濾します。最後に、温めて1日1〜2杯飲みます。

自然医学はまた、火傷や傷にスベリヒユの茎と砕いた葉を使用して、痛みを和らげ、治癒を促進します。

禁忌

スベリヒユはシュウ酸が豊富であるため、腎臓結石を患っている、または患ったことがある人は避けてください。過剰な摂取は、痛みや吐き気などの腸の問題を引き起こす可能性があります。

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