ダイエットドクターに聞く：おなかの脂肪に関する最新の科学

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NS： おなかの脂肪を減らすには、食事をきれいにして定期的に運動する必要があることはわかっていますが、特に胃を平らにするために食事でできることはありますか？

NS： 正解です。おなかの脂肪を減らすには、食事をきれいにし、定期的な運動スケジュール（有酸素運動と筋力トレーニングを組み合わせたもの）を採用することが不可欠ですが、さらに効果的な秘密が1つあります。食事の特徴を戦略的に変えることで、実際に体脂肪の特定の領域をターゲットにすることができます。そして、私はおなかの脂肪の深夜のインフォマーシャルタイプの治療法について話しているのではありません。これは実際の科学的研究に基づいています。

科学雑誌に掲載された2007年の研究 糖尿病ケア 脂肪を中央部から遠ざけるために何をする必要があるかを明らかにします。研究の過程で、すべての参加者は、それぞれ1か月間3つの異なる食事療法計画を立てられました。2つは私たちの議論に関連しているので、それらに焦点を当てます。

1か月目：高炭水化物、低脂肪の食事療法計画

これは、減量への伝統的なアプローチと見なされます。栄養価の計算に興味のある方のために、高炭水化物ダイエットには、炭水化物からのカロリーの65％、脂肪からのカロリーの20％、タンパク質からのカロリーの15％が含まれていました。

2ヶ月目：一不飽和脂肪を多く含む食事

このダイエットプランは地中海式ダイエットと非常によく似ており、炭水化物からのカロリーの47％、脂肪からのカロリーの38％、タンパク質からのカロリーの15％が含まれています。この食事の脂肪の大部分はエクストラバージンオリーブオイルから来ていました。しかし、アボカドとマカダミアナッツは、一不飽和脂肪を多く含む食品の他の良い例です。

1か月後、研究者たちは体脂肪X線装置を使用して脂肪の分布を調べました（使用した装置はDEXAと呼ばれます）。その後、参加者は1か月間、2回目の食事療法を行い、その後、研究者は体脂肪の分布を再度調べました。

結果：参加者が高炭水化物ダイエットから一不飽和脂肪を多く含むダイエットに移行すると、体脂肪の分布が変化し、脂肪が中央部から離れました。かなり素晴らしい。

では、この研究をどのように平らな腹の探求に使用できますか？食事療法を変えるための3つの簡単な方法は次のとおりです。

1.低脂肪または無脂肪のサラダドレッシングは避けてください。これらのドレッシングは、サラダドレッシングに通常見られるオイルを砂糖に置き換えます。代わりに、エクストラバージンオリーブオイルを使用してください。さまざまな酢と混ぜて、サラダドレッシングの風味を変えることができます。私のお気に入りのいくつかは、バルサミコ酢、赤ワイン、またはタラゴンビネガーです。ボーナス：酢は血糖値のコントロールに役立ち、減量の取り組みにさらに役立ちます。

2.ファヒータを裸で食べる。次回メキシコ料理を食べるときは、小麦粉のトルティーヤを飛ばして、ファヒータを裸で楽しんでください。鶏肉/牛肉/エビをサルサ、レタス、炒めた唐辛子と玉ねぎと一緒に食べる。ワカモレを追加して、健康的な量のモノ不飽和脂肪と風味の追加ブーストを取得します。でんぷん質のケーシングを見逃すことはありません。

3.よりスマートにスナックします。プレッツェルやクラッカーのようなスナック食品は、あなたに何の恩恵も与えない炭水化物です。これらの簡単に過剰摂取される炭水化物（全粒穀物のものでさえ）をスキップし、1オンスのマカダミアナッツ（10〜12カーネル）で軽食をとります。マカダミアナッツには不飽和脂肪が豊富に含まれており、研究により、プレッツェルや同様のスナック食品よりも、減量と心臓の健康に優れたスナックであることが一貫してわかっています。

マイク・ルーセル博士は、複雑な栄養概念を、プロのアスリート、幹部、食品会社、一流のフィットネス施設などの顧客のための実践的な習慣や戦略に変換する能力で知られる栄養コンサルタントです。マイク博士は マイク博士の7ステップ減量計画 そしてその 栄養の6つの柱.

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