著者: Sara Rhodes
作成日: 10 2月 2021
更新日: 16 Aug. 2025
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【第81回SFJ】ヒスチジンの効果と多く含む食品【正しく栄養をとりながら単純ダイエット!】
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ヒスチジンは、体の炎症反応を調節する物質であるヒスタミンを生成する必須アミノ酸です。ヒスチジンがアレルギーの治療に使用される場合、1日あたり100〜150 mgの間で変動する可能性があり、医師によって処方される部分のサプリメントとして服用する必要があります。

魚が適切に保存されていない場合、ヒスチジンは細菌によってヒスタミンに変換され、魚に大量のヒスタミンが含まれるようになり、人間に中毒を引き起こす可能性があります。

ヒスチジンが豊富な食品ヒスチジンが豊富な他の食品

ヒスチジンが豊富な食品のリスト

ヒスチジンが豊富な主な食品は、卵、牛乳、乳製品、魚、肉などのタンパク質が豊富な食品ですが、このアミノ酸を含む食品は他にもあります。


  • 全粒小麦、大麦、ライ麦;
  • クルミ、ブラジルナッツ、カシューナッツ;
  • ココア;
  • エンドウ豆、豆;
  • にんじん、ビート、なす、かぶ、キャッサバ、じゃがいも。

ヒスチジンは体が生成できないアミノ酸であるため、このアミノ酸を食物から摂取する必要があります。

体内のヒスチジン機能

ヒスチジンの体内の主な機能は、特に妊婦の場合、胃の酸性度を下げ、吐き気を改善し、灼熱感を改善することです。加えて ヒスチジンは それは優れた血管拡張剤であるため、特に心血管系の循環器疾患と戦う。

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