グルタミンが豊富な食品

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• グルタミンが豊富な食品のリスト
• グルタミンとは何ですか

グルタミンは、別のアミノ酸であるグルタミン酸の変換によって自然に生成されるため、体内に多く存在するアミノ酸です。さらに、グルタミンは、たとえばヨーグルトや卵などの一部の食品にも含まれています。また、スポーツサプリメント店で見られる栄養補助食品として摂取することもできます。

グルタミンは、病気や傷の存在などのストレスの多い状況に直面したときに必須になる可能性があるため、半必須アミノ酸と見なされます。さらに、グルタミンは、主に免疫系に関連する体内でいくつかの機能を果たし、いくつかの代謝経路に関与し、体内でのタンパク質の形成を促進します。

グルタミンが豊富な食品のリスト

次の表に示すように、いくつかの動植物のグルタミン源があります。

グルタミンとは何ですか

グルタミンは、筋肉、腸、免疫系の細胞によってエネルギー源として使用され、免疫系を刺激および強化するため、免疫調節剤と見なされています。

いくつかの研究は、グルタミンの補給が回復を加速し、術後期間にある、危険な状態にある、または火傷、敗血症、多発外傷を患っている、または免疫抑制されている人々の入院期間を短縮することを示しています。これは、このアミノ酸が代謝ストレスの状況で不可欠になるためであり、その補給は筋肉の破壊を防ぎ、免疫系を刺激するために重要です。

さらに、L-グルタミン補給は、運動後の筋肉組織の破壊を減らすことができるため、筋肉量を維持するためにも使用され、筋肉細胞へのアミノ酸の侵入を促進するため、筋肉の成長を刺激し、激しい組織の後の回復を助けますグルタミンの血漿レベルの低下を特徴とする状況である、過度の運動トレーニングの症候群の回復に役立ちます。

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