キャロブの利点

コンテンツ

• イナゴマメとは何ですか？
• イナゴマメはどこから来たのですか？
• イナゴマメはどのように使用されますか？
• イナゴマメは健康ですか？
• キャロブ
  
• ココア
  
• イナゴマメ粉末の栄養成分
• その他の用途
• なぜイナゴマメを食べるのですか？
• 消化器系の問題のためのイナゴマメ
• イナゴマメには副作用がありますか？
• 持ち帰り

イナゴマメとは何ですか？

イナゴマメの木、または イナゴマメ長角果、果肉と種子を運ぶ暗褐色のエンドウ豆の鞘のように見える果実があります。キャロブはチョコレートの甘くて健康的な代替品です。健康上の利益のためにそれを使用することは4000年前に古代ギリシャにさかのぼります。

「ヒーリングフード百科事典」によると、19世紀の英国の化学者はイナゴマメの鞘を歌手に販売しました。イナゴマメの鞘を噛むことで、歌手は健康な声帯を維持し、喉を落ち着かせて浄化することができました。今日人々がイナゴマメをどのように使用しているか、そしてそれがどのような健康上の利点を提供するかについてもっと知るために読んでください。

キャロブは次のように購入できます。

• パウダー
• チップ
• シロップ
• エキス
• 食事療法の丸薬

イナゴマメの鞘は、新鮮なときや乾燥したときに食べることもできます。イナゴマメを食事に加える人々は、体重減少や​​胃の問題の減少などの利点を見てきました。

イナゴマメはどこから来たのですか？

古代ギリシャ人は、インドからオーストラリアまで、現在世界中で栽培されているイナゴマメの木を最初に栽培しました。

イナゴマメの木はそれぞれ性別が異なるため、イナゴマメの鞘を作るにはオスとメスの木が必要です。 1本の雄木は最大20本の雌木に受粉することができます。 6〜7年後、イナゴマメの木は鞘を作ることができます。

雌のイナゴマメの木が受精すると、茶色の果肉と小さな種子で満たされた数百ポンドの暗褐色の鞘が生成されます。ポッドの長さは約1 / 2〜1フィート、幅は約1インチです。人々は秋にさやを収穫します。

イナゴマメはどのように使用されますか？

ファッジ、チョコレートミルクセーキ、ブラウニーなど、お気に入りのスイーツを今でも楽しむことができます。イナゴマメの最も一般的な用途は食品です。キャロブはチョコレートに似た味で、次の理由から優れた代替品です。

• たくさんの繊維
• 酸化防止剤
• 少量の脂肪と砂糖
• カフェインなし
• グルテンなし

イナゴマメは自然に甘いので、砂糖への欲求を満たすのに役立ちます。甘さが足りない場合は、ステビアを加えてみてください。

イナゴマメは健康ですか？

味が似ているため、人々はしばしばイナゴマメをチョコレートと比較します。ただし、チョコレートよりも健康的です。

キャロブ

• ココアに比べて2倍のカルシウムが含まれています
• 片頭痛を誘発する化合物は含まれていません
• カフェインと無脂肪です

ココア

• カルシウムの吸収を妨げるシュウ酸が含まれています
• 一部の人に片頭痛を引き起こす可能性があります
• ナトリウムと脂肪が多い

キャロブは、ビタミンやミネラルの優れた供給源でもあります。キャロブにはビタミンがあります：

• A
• B-2
• B-3
• B-6

それはまたこれらのミネラルを持っています：

• 銅
• カルシウム
• マンガン
• カリウム
• マグネシウム
• 亜鉛
• セレン

キャロブは、食物繊維、ペクチン、タンパク質も豊富です。

イナゴマメ粉末の栄養成分

下の表で、イナゴマメ粉末の典型的なサービングに含まれるビタミンとミネラルの数を確認できます。

無糖のイナゴマメチップには、大さじ2杯あたり約70カロリーが含まれています。

• 3.5グラム（g）の脂肪
• 砂糖7g
• ナトリウム50g
• 炭水化物8g
• 食物繊維2g
• タンパク質2g
• 推奨される1日のカルシウム摂取量の8％

その他の用途

造園家はイナゴマメの木を土地の世話に使うことができます。木は干ばつに耐性があり、岩が多い乾燥した土壌に持ち込まれ、塩分に耐性があります。光沢のある緑の葉はかなり難燃性であるため、イナゴマメの木は優れた防火障壁になります。イナゴマメの鞘を使って家畜に餌をやることもできます。

なぜイナゴマメを食べるのですか？

あなたの食事療法にイナゴマメを加えることはあなたに多くの健康上の利益を提供することができます。イナゴマメは食物繊維が豊富でカフェインが含まれていないため、高血圧の人に最適です。砂糖と脂肪の含有量が少ないため、体重を減らしたい人にとっては、食事の追加やチョコレートの代替品としても最適です。ビタミンAやB-2などの高レベルのビタミンは、肌と目の健康に良いです。

あなたの食事療法にイナゴマメを追加または置換することは助けることができます：

• コレステロールを下げる
• 心臓病のリスクを減らす
• 胃の問題を和らげる
• 下痢を治療する

ココアのように、イナゴマメには、心臓病のリスクを減らすことが知られている抗酸化物質であるポリフェノールが含まれています。は、イナゴマメなどのポリフェノールが豊富な食品を食事に加えると、高コレステロールを減らすのに役立つ可能性があることを示しています。

消化器系の問題のためのイナゴマメ

消化器系の問題がある場合は、イナゴマメを食べることを検討することをお勧めします。植物に含まれる食事性化合物であるキャロブのタンニンは、通常の植物タンニンとは異なります。通常の植物タンニンは水に溶けて消化を防ぎますが、イナゴマメのタンニンはそうではありません。むしろ、それらは消化管に乾燥効果をもたらし、毒素に取り組み、腸内の有害な細菌の増殖を防ぎます。

イナゴマメに含まれる天然の糖分は、軟便を厚くするのにも役立ちます。研究によると、イナゴマメジュースは幼児や大人の下痢を治療するための安全で効果的な方法である可能性があります。イナゴマメをサプリメントとして服用する前に、医師に確認してください。

イナゴマメには副作用がありますか？

キャロブはリスクが低く安全であると考えられています。米国食品医薬品局（FDA）は、イナゴマメを食品、医薬品、化粧品に使用することを承認しました。

イナゴマメアレルギーはまれですが、スペインのある研究では、ナッツとマメ科植物のアレルギーを持つ人々がイナゴマメにアレルギー反応を示す可能性があることがわかりました。これらの反応には、発疹、喘息、および干し草熱が含まれていました。しかし、この研究では、ピーナッツに特にアレルギーのある人は、調理されたイナゴマメの種とイナゴマメのガムを問題なく食べることができたとも報告されています。

栄養補助食品として、イナゴマメは同じFDAガイドラインの下にありません。特に妊娠中の女性にとって、イナゴマメを大量に摂取することは安全ではないかもしれません。意図しない体重減少や​​血糖値とインスリンレベルの低下を引き起こす可能性があります。

持ち帰り

キャロブは、特にあなたの体がグルテン不耐性などの消化器系または食事療法の問題を抱えている場合、チョコレートの優れた代替品です。パウダーとチップは、ほとんどすべてのレシピでチョコレートと同じように使用できます。そして、あなたはより少ないカロリー、脂肪、そして砂糖であなたの好きな甘いおやつを楽しむことができます。

FDAは、イナゴマメを消費用に、また食品、医薬品、化粧品の添加物として承認しています。成分として、ほとんどの専門店や健康食品店で、イナゴマメをガム、粉末、またはチップとして購入できます。サプリメントとして、ほとんどの薬局でピルの形で入手できます。イナゴマメにアレルギー反応を起こす可能性はありますが、これはまれです。