ビタミンB12

ビタミンB12は水溶性ビタミンです。水溶性ビタミンは水に溶けます。体がこれらのビタミンを使用した後、残りの量は尿を通して体外に排出されます。

体は肝臓にビタミン B12 を何年も蓄えることができます。

ビタミン B12 は、他のビタミン B 群と同様、タンパク質の代謝に重要です。赤血球の形成と中枢神経系の維持に役立ちます。

ビタミン B12 は、魚、肉、家禽、卵、牛乳、乳製品などの動物性食品に自然に含まれています。ビタミン B12 は通常、植物性食品には含まれていません。強化された朝食用シリアルは、容易に入手できるビタミン B12 源です。ビタミンは、菜食主義者のためのこれらの穀物から体にもっと利用可能です.一部のニュートリショナル イースト製品には、ビタミン B12 も含まれています。

次のようなさまざまな食品を食べることで、推奨量のビタミン B12 を摂取できます。

• 内臓肉（牛レバー）
• 貝（あさり）
• 肉、鶏肉、卵、牛乳、その他の乳製品
• 強化された朝食用シリアルとニュートリショナル イースト

ビタミン B12 が食品に添加されているかどうかを確認するには、食品ラベルの栄養成分表示を確認してください。

体は、植物源よりも動物源からのビタミン B12 をはるかによく吸収します。動物以外のビタミン B12 源は、B12 の量が異なります。それらはビタミンの良い供給源であるとは考えられていません。

ビタミン B12 欠乏症は、体が必要とする量のビタミンを摂取できない、または吸収できない場合に発生します。

欠乏症は、次のような人に発生します。

• 50歳以上
• 菜食主義者または完全菜食主義者の食事療法に従う
• 減量手術などの胃または腸の手術を受けたことがある
• セリアック病やクローン病などの消化器疾患をお持ちの方

ビタミン B12 サプリメントの摂取については、医療提供者に相談してください。

低レベルの B12 は次の原因となる可能性があります。

• 貧血
• 悪性貧血
• バランスの喪失
• 腕や脚のしびれやうずき
• 弱点

体のビタミン B12 のニーズを満たす最良の方法は、多種多様な動物性食品を食べることです。

サプリメントのビタミン B12 は、次のものに含まれています。

• ほぼすべてのマルチビタミン。ビタミン B12 は、ナイアシン、リボフラビン、ビタミン B6、マグネシウムなどの他のビタミン B と一緒に摂取すると、体への吸収がよくなります。
• ビタミン B12 の処方箋は、注射または鼻用ジェルとして投与できます。
• ビタミンB12は、舌の下（舌下）で溶ける形でも入手できます。

ビタミンの推奨栄養所要量 (RDA) は、ほとんどの人が毎日摂取すべき各ビタミンの量を反映しています。ビタミンの RDA は、各個人の目標として使用できます。

必要な各ビタミンの量は、年齢と性別によって異なります。妊娠や病気などの他の要因も重要です。妊娠中または授乳中の女性は、より高い量が必要です。プロバイダーにどの金額が最適かを尋ねてください。

ビタミン B12 の食事摂取基準:

乳幼児（適量摂取）

• 0 ～ 6 か月: 1 日あたり 0.4 マイクログラム (mcg/日)
• 7 ～ 12 か月: 0.5 mcg/日

子供達

• 1～3年：0.9mcg/日
• 4 ～ 8 歳: 1.2 mcg/日
• 9 ～ 13 歳: 1.8 mcg/日

青年および成人

• 14歳以上の男女：2.4mcg/日
• 妊娠中の10代および女性: 2.6 mcg/日
• 10 代の若者と女性の母乳育児: 2.8 mcg/日

コバラミン;シアノコバラミン

• ビタミン B12 の利点
• ビタミンB12源

メイソンJBビタミン、微量ミネラル、その他の微量栄養素。で: ゴールドマン L、シェーファー AI、編。 ゴールドマン・セシル・メディシン.第25版ペンシルバニア州フィラデルフィア: Elsevier Saunders。 2016:218章。

サルウェン MJ.ビタミンと微量元素。 In: McPherson RA、Pincus MR、eds。 検査法によるヘンリーの臨床診断と管理.第 23 版ミズーリ州セントルイス: エルゼビア。 2017: 第 26 章