あなたは食品のリコールから何かを食べました。それで？

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先月、4つ以上の主要な食品のリコールが話題になり、クルミやマカロニチーズなどに誰もが夢中になりました。そしてちょうど先週、ボツロリズムに関連した後、特定のジャガイモがリコールされました。そしてそれはそれだけではありません：今年のこれまでのところ、連邦保健当局はいくつかを発行しています 百 リコール。

ほとんどの肉と家禽のリコールを処理する米国農務省（USDA）は、先週、7件を発行しました。そして、リコールとアラートの完全なリストによると、それは珍しいことではありません。ソースやスパイスから農産物まで、他のほとんどの食品を監督する食品医薬品局（FDA）は、最新の週次施行報告書に60を超えるリコール食品をリストしています。

もちろん、一部のリコールは他のリコールよりも深刻です。クラスIのリコールには、「製品の使用が深刻な健康への悪影響または死亡を引き起こす可能性が合理的にある健康被害状況」が含まれます」と、USDAの広報スペシャリストであるアレクサンドラタラントは述べています。これらはlisteriaやE.coliの発生のような大物であり、ニュースでそれらについて聞くことになります。 （Tarrantは、リコールの地理的範囲によっては、ローカルネットワークのニュースや紙が含まれる場合もありますが、国内の販売店は含まれない場合もあります。）

クラスIIのリコールされた製品は健康上の問題を引き起こす可能性がありますが、その可能性は「リモート」であり、ほぼ確実に生命を脅かすことはありません、とタラントは言います。そしてクラスIIIのリコールは健康上の問題を引き起こさないだろうと彼女は言います。 FDAの資料によると、クラスIIIのリコールは通常、ラベル付けまたは製造法の違反です。 （FDAとUSDAの分類システムは基本的に同じです。）

肉に関しては、懸念は通常、サルモネラ菌や大腸菌などの病気の原因となる細菌、またはトリキネラ菌やクリプトスポリディアなどの寄生虫です、と米国疾病対策センターの食品媒介性、水媒介性および環境疾患部門の副所長であるロバート・トークス医学博士は言います。疾病管理予防（CDC）。

「多くの動物から切り取った肉を一緒にすりつぶすと、汚染のリスクが高まります」とトーシェは言います。そのため、ハンバーガーやひき肉、子羊、七面鳥は特に問題になります。

では、リコールされた製品を購入したり、飲み込んだりした場合はどうしますか？まず第一に、びっくりしないでください。タラントは、問題の証拠が食品製造または加工施設で判明したため、多くのリコールが発行されたと述べています。 いいえ 人々が病気になっているからです。彼女は、リコールに関するUSDAまたはFDAのプレスリリースを読み、病気の兆候がないか自分自身を監視することをお勧めします。

気分が悪い場合は、「必ず医師または医師の診察を受けてください」とタラント氏は言います。 「あなたがリコールされた製品を食べたことを彼らに知らせ、あなたがリコールについて知っていることを彼らに伝えてください。」それはあなたの医者があなたを適切に扱うのを助け、彼または彼女が他の消費者へのリスクについてCDCと州の保健部門に通知することを可能にします。

あなたがなるなら とても 病気で、あなたの医者のオフィスをスキップして病院に行きなさい、とタラントは言います。繰り返しになりますが、リコールされた食品を食べたと思われる場合は、必ず彼らに知らせてください。

医療補償に関する限り、タラントは、それはあなたと食品製造業者、流通業者、または店との間の法的な問題であると言います-誰が責任を負っているのかによって異なります。あなたに有毒な食べ物を売った人は誰でも物事を正しくしたいと思うでしょう。 「しかし、それはUSDAやFDAが監督するものではありません」とタラントは言います。

製品の払い戻しに関しては、USDAまたはFDAからのリコールプレスリリースを確認することをお勧めします。通常、あなたに製品を販売した人は誰でも返金を発行します。

それで、あなたは行き​​ます：食べ物の内外のリコール。さて、誰がお腹を空かせていますか？

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