なぜ誰も軽いヨーグルトを食べなくなったのか

コンテンツ

• どうしたの？ヨーグルトは健康食品ではありませんか？
• だから何ヨーグルト したほうがいい あなたが買う？
• 「軽い」食品や「ダイエット」食品の人気が低下しているのはなぜですか。
• のレビュー

最小限のカロリーと脂肪が私たちを至福の細い存在に導くと私たちに告げる何十年もの軽いヨーグルトコマーシャルの後、消費者は「健康」が実際に何を意味するかについての変化する見通しに合うより満足のいくオプションを支持して「ダイエット」食品から離れています。ミレニアル世代（1982年から1993年に生まれた世代）は、これまでになく軽いヨーグルトを購入しています。最近のニールセンのデータによると、ライトヨーグルトの売上高は過去1年間で8.5％減少し、約12億ドルから10億ドルに減少しました。ヨーグルト業界の売上高は、一般的に1.5％減少し、4年連続で減少しました。

どうしたの？ヨーグルトは健康食品ではありませんか？

ヨーグルトにはいくつかの利点があります。たんぱく質、カルシウム、プロバイオティクス菌が豊富です。しかし、ヨーグルトには非常に多くの種類があるため、混乱する可能性があります。たとえば、いわゆる「健康的な」低脂肪および無脂肪のライトヨーグルトオプションの多くは、砂糖と人工の色と味が詰まっています。乳製品を含まない食事の人気の高まりにより、人々は植物ベースの代替品を探すようになりました。

だから何ヨーグルト したほうがいい あなたが買う？

あなたの支出に見合う最高の栄養価を得るには、無脂肪よりも低脂肪または全脂肪のヨーグルトを選びましょう。より長く満足する（脂肪は消化を遅らせる）だけでなく、ヨーグルトのようなビタミンAとDの脂溶性栄養素をより効果的に吸収します。ギリシャヨーグルトやアイスランドスキールなどのギリシャヨーグルトもより多くのタンパク質を提供します。飲めるヨーグルト飲料のケフィアも素晴らしいです。発酵プロセスのため、乳糖が非常に少ない傾向があります。これは、乳糖不耐症の人に適している可能性があることを意味します。

追加された砂糖と人工甘味料を取り除くためにラベルをスコープアウトします。プレーンヨーグルトができない場合は、砂糖の量ができるだけ少ないフレーバーの品種を目指してください。ヨーグルトには自然に存在するラクトースが含まれていることを覚えておいてください（通常のプレーンヨーグルトの8オンスカップあたり約12グラム-したがって6オンスの容器で約9グラム-そして緊張した品種のものより少し少ない）、それをから差し引いてくださいラベルに記載されている総砂糖のグラム。シナモン、ジャム、または小さじ1杯の蜂蜜やメープルシロップを使ってプレーンヨーグルトに独自のフレーバーを追加して遊ぶこともできます。

「軽い」食品や「ダイエット」食品の人気が低下しているのはなぜですか。

「健康」に対する消費者の認識は変化しています。低脂肪食は80年代と90年代のショーの主役でしたが、さまざまな種類の脂肪、繊維の重要性、および高糖摂取の悪影響に関する最近の研究により、消費者、特にミレニアル世代が促されました。 -高タンパクおよび有機オプションを優先する。幼い子供を持つミレニアル世代は、有機食品のトップ購入者になっています。過去5年間で、消費者が低脂肪および低カロリーの食品にあまり焦点を当てず、「ナチュラル」、「非GMO」、「グルテンフリー」、「ビーガン」。彼らはまた、防腐剤や食用色素などの添加物についても懸念しています。

2,000人を超える2015年の調査によると、回答者の94％はもはや自分自身をダイエット者とは見なしておらず、77％はダイエット食品が主張するほど健康的ではないと報告しています。火に燃料を追加するために、新しい研究は、砂糖産業が1960年代に科学者に報い、飽和脂肪に指を向け、砂糖と心臓病との関連を軽視したと報告しました。

食品医薬品局は、「健康」が何を意味するのか、もうそれほど確信が持てません。昨年、KINDは、（健康な）脂肪が多いが繊維とタンパク質が多く、低いナッツバーに「健康」という用語を使用できないと当局から言われた後、FDAに市民請願書を提出しました市場に出回っている他の多くの「健康的な」製品と比較した場合、添加糖で。たとえば、同社のナッツ＆スパイスバーのラインは、1食あたり5グラム未満の砂糖を含んでいます。 2016年5月の時点で、FDAは会社がラベルの使用を再開することを許可しました。現在、FDAが「健康」の定義を作り直す準備をしているとき、FDAは最近、このトピックを一般に公開して議論し、消費者にコメントを求めました。

私はすべてこのシフトについてです。地中海式ダイエット、古ダイエット、ダッシュダイエットなどのライフスタイルダイエットのアプローチは、私たちが素晴らしい気分になりたいと思っています と カロリーを数えたり、目盛りの数字に向かって白くしゃがんだりするのではなく、見栄えがします。 「健康」は空腹を意味する必要はありません！」ハレルヤ。

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