この奇妙な新しいワインはあなたの近くのハッピーアワーに来ています

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正式には夏です。そしてそれは、長いビーチの日、たくさんの切り欠き、屋上の幸せな時間、そしてロゼシーズンへの公式のキックオフを意味します。 （（Psst .. .. これがワインとその健康上の利点についての決定的な *真実 *です。）しかし、スペインの革新的なウィノのおかげで、今シーズン最もホットなハッピーアワーの飲み物は赤、白、またはロゼではないかもしれません。それは...青ワインかもしれませんか？なんてこった。

バスク大学とバスク政府の食品研究部門と協力して、6人のスペイン人起業家が、ワイン製造の経験がなく、2年間の研究開発を経て、赤と白のブレンドをターゲットにしたGikを作成しました。ミレニアルと明るい青い色合いで亡くなりました。 （結局、ミレニアル世代はすべてのワインを飲んでいます。）

ワインのウェブサイトによると、Gikはワイン文化にしばしば伴うスノッブの一部を打ち消すことを目的としています。 「私たちはワインの試飲規則を信じていませんし、グラスワインを楽しむためにワイン醸造学の聖書を研究する必要があるとは思わない」と彼らは言う。

ギクは、ラリオハ、レオン、カスティーリャラマンチャ地域を含むマドリッド周辺のブドウ園から主に調達された赤と白のブドウの秘密のブレンドから作られています。青い色合いは、アントシアニンと呼ばれるブドウの皮に自然に見られる色素とインディゴ（植物から抽出された染料）の組み合わせに由来します。カロリーフリーの甘味料を加えたGikは、リースリングのような甘い白ワインに似ており、冷やしてお召し上がりいただけます。創設者によると、寿司、ナチョス、ワカモレとよく合い、蒸し暑い夏の夜にぴったりです。

スペインで独占的に販売された数年後、Gikは今年の夏にヨーロッパ市場全体で発売されます。ボトルは現在約11米ドルで販売されていますが、ワインに興味がある場合は、池を飛び越えて試してみる必要があります。Gikは、ヨーロッパでの発売が終わるまで州内で利用できません。 （それまでの間、星座に基づいて、どのワインを飲むべきかを調べてください。）

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