減量QおよびA：ポーションサイズ

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NS。 過去2年間で、大量に食べることが10ポンドの体重増加に貢献したことは知っていますが、どれだけ食べるかはわかりません。家族のためにキャセロールを作るとき、1食分量はどのくらいですか？目の前に大きなお皿があると、食べるのをやめるのは難しいです。

NS。 キャセロール全体をテーブルに持ってくるのではなく、キッチンにいる間に家族ごとに一部を皿に盛る、とボルチモアの栄養士RoxanneMooreは提案します。 「そうすれば、本当に秒が必要な場合は、起きなければなりません。」

ゆっくり食べると数秒かかる可能性が低くなり、胃がいっぱいであるという信号を受信するのに必要な20分が脳に与えられます。 「急いで家族で食事をする代わりに、ゆっくりと会話を楽しんでください」とムーアは言います。また、キャセロールを唯一の製品にしないでください。調理した野菜または野菜をたっぷり使ったトスサラダを出します。これらの高繊維のおかずは、あなたが満腹感を感じるのに役立ちます。

キャセロールのサービングの大きさについては、材料を知らずに答えるのは難しいです。このレシピや他のレシピを登録栄養士に渡して、カロリー量を決定し、残りの食事に基づいて1食分量を提案することをお勧めします。

ポーションコントロールの詳細については、政府の栄養政策推進センターのWebサイト（www.usda.gov/cnpp）をご覧ください。フードガイドピラミッドと1食分量に関する関連情報をダウンロードできます。しかし、サイトが示すように、ピラミッドで提供されるサービングサイズの多くは、食品ラベルのものよりも小さいです。たとえば、調理されたパスタ、米、またはシリアルの1サービングは、ラベルでは1カップですが、ピラミッドでは1/2カップしかありません。

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