このインフォグラフィックで完全にローストした野菜のタイミングを釘付けにする
コンテンツ
- 詳細については、次の5つの手順に従っておいしい焼き野菜をお楽しみください
- 1.オーブンを425°F（218°C）に予熱します
- 2.野菜に風味を付けます
- 3.コンボをローストするときのタイミングを考慮してください
- 4.かき混ぜる
- 5.ちょうどいいまで調理します
準備、調味料、焙煎時間に必要なすべての情報。
たくさんの野菜を食事に取り入れることは私たちの健康に良いことを私たちが知っている限り、植物の山がその場に当たるとは思わないこともあります。
多くの野菜の場合、茹でたり、電子レンジで調理したり、蒸したりしても、味気なく食欲をそそりません。おばあちゃんの大釜茹でブロッコリーを食べたことがあるなら、私たちの意味をご存知でしょう。
一方、ローストは、野菜が健康的で満足のいく喜びのために輝くのを助けるための優れた方法です。
高温で行われるキャラメル化のプロセスは、一緒にたまらないおいしい甘さと心地よいクランチを引き出します。
今すぐ始めて、野菜を完璧な時間ローストするために-単独でまたはコンボとして-このガイドに固執してください：
詳細については、次の5つの手順に従っておいしい焼き野菜をお楽しみください
1.オーブンを425°F（218°C）に予熱します
野菜はさまざまな温度で焙煎できますが、複数の野菜を一緒に焙煎したい場合は、一定の温度を保つことでプロセスを合理化できます。
2.野菜に風味を付けます
野菜を洗って準備します。次に、オリーブオイルを振りかけるかトスし、塩、コショウ、その他の香料で味付けします。ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります：
| 野菜 | 準備 | 提案された調味料 |
|---|---|---|
| アスパラガス | 槍から木質の底を切り取ります。 | にんにく、レモンジュース、赤唐辛子フレーク、パルメザンチーズ |
| ブロッコリ | 小花にスライスします。 | 醤油、レモン汁、バルサミコ酢、生姜 |
| 芽キャベツ | 半分にスライスします。 | アップルサイダービネガー、ニンニク、タイム |
| バターナットスカッシュ | 皮をむき、種を取り除き、11/2インチの塊に切ります。 | クミン、コリアンダー、タイム、ローズマリー |
| 人参 | 皮をむき、縦に半分にし、2 x1 / 2インチの棒にスライスします。 | ディル、タイム、ローズマリー、パセリ、ニンニク、クルミ |
| カリフラワー | 小花にスライスします。 | クミン、カレー粉、パセリ、ディジョンマスタード、パルメザンチーズ |
| サヤインゲン | トリムが終了します。 | アーモンド、レモンジュース、赤唐辛子フレーク、セージ |
| 赤と白の玉ねぎ | 皮をむき、1/2インチのくさびにスライスします。 | にんにく、ローズマリー、バルサミコ酢 |
| 白ニンジン | 皮をむき、半分にし、2 x1 / 2インチの棒にスライスします。 | タイム、パセリ、ナツメグ、オレガノ、チャイブ |
| ポテト | 皮をむき、1インチのチャンクにカットします。 | パプリカ、ローズマリー、ニンニク、オニオンパウダー |
| 夏のスカッシュ | 端を切り取り、1インチのチャンクにカットします。 | バジル、オレガノ、パルメザンチーズ、タイム、パセリ |
| サツマイモ | 皮をむき、1インチのチャンクにカットします。 | セージ、ハチミツ、シナモン、オールスパイス |
3.コンボをローストするときのタイミングを考慮してください
天板に単層で広げます。長時間調理するものから始めて、後で短時間調理するものを追加します。
4.かき混ぜる
トレイをオーブンに入れてローストします。最良の結果を得るには、調理中に少なくとも1回はかき混ぜることを忘れないでください。
5.ちょうどいいまで調理します
出来具合をチェックするには、焦げ目が付いている部分と、外側がカリカリで内側が柔らかいテクスチャーを探します。楽しい！
NDTRのSarahGaroneは、栄養士、フリーランスのヘルスライター、フードブロガーです。彼女はアリゾナ州メサで夫と3人の子供と暮らしています。 A Love Letter to Foodで、彼女が共有している現実的な健康と栄養の情報と（ほとんど）健康的なレシピを見つけてください.
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