ええと、カフェイン入りのパンケーキは今や物です

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みんな、これはポーチドエッグ以来最大の朝食ゲームチェンジャーです。マサチューセッツ州のブランダイス大学の生物物理学者であるダニエルパールマンは、カフェイン入りのパンケーキ、クッキー、パンなどを作ることができるコーヒー粉を発明しました。ここにあなたが知る必要があるすべてがあります。

どのように作られていますか？ グリーンコーヒー豆（通常は焙煎される前の生の豆）は、パーベークされてから、細かく粉砕された小麦粉に粉砕されます。たった4グラム（大さじ1/2）には、一杯のコーヒーと同じ量のカフェインが含まれています。

それはあなたにとって良いですか？ うん。小麦粉にはクロロゲン酸（CGA）と呼ばれる抗酸化物質が含まれています。これは通常、豆を焙煎すると失われます。一部の科学者は、これがコーヒーがあなたを長生きさせ、心臓病、肝臓病、2型​​糖尿病のリスクを減らすことができる理由であると考えています。

私は抗酸化物質を気にしません！それでどんなグッズが作れますか？ 小麦粉で作ることができる焼き菓子：カフェイン入りドーナツ、マフィン、パンケーキ、コーヒーケーキ（やったー！）、あなたはそれに名前を付けます。 Perlmanは、小麦粉と1対1の比率ではなく、小麦粉を強化として使用する予定です。これは、このようなものは高価であり、少しだけ効果があるためです。

どこで入手できますか？！ 落ち着け。まだ店舗ではご利用いただけません。今週のように、それはちょうど発明されました。

この記事はもともとPureWowに掲載されていました。

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