Truvia：良いか悪いか？

コンテンツ

• Truviaとは何ですか？
• ステビアを含まない-レバウディオサイドAのみ
• 主な成分はエリスリトールです
• 「ナチュラルフレーバー」とは何ですか？
• カロリーはほとんどなく、血糖値にも影響はありません
• 副作用はありますか？
• 結論

多くの人が砂糖の摂取量を減らしようとしています。そのため、多くの砂糖代替品が市場に参入しています。

Truvia®はその1つです。

血糖コントロールに適した天然のステビアベースの甘味料として販売されています。

ただし、Truviaが健康なのか自然なのか疑問に思われるかもしれません。

この記事では、Truviaについて知っておく必要のあるすべてのことを説明しています。

Truviaとは何ですか？

Truviaは、多国籍食品および農業コングロマリットであるCargill、Inc。とCoca-ColaCompanyが共同で開発した甘味料です。

2008年に導入され、現在、米国で最も人気のある甘味料の1つです。

それは3つの成分のブレンドから製造されています：

• エリスリトール： 糖アルコール
• レバウディオサイドA： ステビア植物から分離された甘い化合物で、ラベルにRebianaと記載されています（1）
• ナチュラルフレーバー： メーカーは使用する香料を指定していません

Truviaは、ステビアの葉から作られた天然甘味料であるステビアと混同されることがよくあります。

Truviaはステビアベースの甘味料として宣伝されており、似たような名前が付いていますが、Truviaとステビアは同じものではありません。

Truviaは、米国で2番目に人気のある砂糖代替品です。エリスリトール、レバウディオサイドA、天然フレーバーが含まれています。

ステビアを含まない-レバウディオサイドAのみ

Truviaはステビアベースの甘味料であると主張されています。

しかし、これはステビア植物の成分をほとんど含まないため、信じられないほど誤解を招く可能性があります-そして確かにその健康上の利点はありません。

ステビアの葉には、ステビオシドとレバウディオサイドAの2つの甘い化合物が含まれています。

2つのうち、ステビオシドは血糖値や血圧レベルの低下などの健康上の利点に関連しています（、）。

それでも、Truviaにはステビオシドはありません-精製されたレバウディオサイドAはごく少量であり、健康上の利点とは関係ありません。

このため、ステビアベースの甘味料としてTruviaを販売することは非常に疑わしいです。

レバウディオサイドAは、Truviaで使用されているステビア化合物です。 Truviaには、健康上の利点をもたらすステビアの化合物であるステビオシドは含まれていません。

主な成分はエリスリトールです

Truviaの主成分はエリスリトールです。

エリスリトールは、果物などの自然食品に含まれる糖アルコールです。また、甘味料として使用するために抽出および精製することもできます。

カーギルのウェブサイトによると、カーギルはトウモロコシを食品グレードのでんぷんに加工し、酵母で発酵させることでエリスリトールを製造しています。次に、この生成物をさらに精製して、エリスリトール結晶を作成します。

糖アルコールの化学構造により、舌の甘い味覚受容体を刺激することができます。

糖アルコールは西洋型食生活で一般的です。エリスリトールの他に、キシリトール、ソルビトール、マルチトールが含まれます。

しかし、エリスリトールは他のものとはかなり異なっているようです。それは消化に抵抗するようにする独特の化学構造を持っています。

そのほとんどはあなたの体を通して変化せず、あなたの尿を通して排除されます-それでそれはほとんどカロリーを提供せず、過剰な砂糖の有害な代謝効果もありません（）。

代謝と毒性に関する複数の長期動物研究では、エリスリトール消費の悪影響は示されていません（、）。

エリスリトールはTruviaの主成分です。砂糖のような有害な代謝効果を引き起こさず、安全であると考えられています。

「ナチュラルフレーバー」とは何ですか？

ナチュラルフレーバーはTruviaの最終成分としてリストされています。それでも、これらは少し謎のままです。

ラベルもメーカーのウェブサイトも、これらのフレーバーが何であるかを指定していません。

実際、カーギルは、その製品を説明するために「自然」という言葉を欺くマーケティングと使用で訴えられてきました。結局、会社は法廷外で和解し、「自然な」ラベルを自由に使用し続けました。

ただし、これらのフレーバーが自然に由来する可能性は低いです。 「ナチュラルフレーバー」という用語は、FDAによって緩く規制されているだけです。企業は、化学的に天然フレーバーと同等である限り、任意のフレーバーに「天然」のラベルを付けることができます。

Truviaの「ナチュラルフレーバー」の特定の成分は開示されていません。しかし、それはおそらく天然由来ではない化学物質の品揃えです。

カロリーはほとんどなく、血糖値にも影響はありません

Truviaは、ほぼ完全にエリスリトールでできているため、砂糖のようなものではありません。

1グラムあたり4カロリーの砂糖と比較すると、エリスリトールは1グラムあたりわずか0.24カロリーです。

あなたの体重に影響を与えるのに十分な量を消費することはほぼ不可能です。

また、細胞はエリスリトールを代謝しないため、血糖、インスリン、コレステロール、トリグリセリド、その他の健康マーカーに影響を与えません（、）。

太りすぎや糖尿病やメタボリックシンドロームがある場合は、Truvia（またはプレーンエリスリトール）が砂糖の代わりになる可能性があります。

Truviaはほとんどカロリーフリーです。それが供給するエリスリトールはあなたの体によって代謝されず、血糖や他の健康マーカーに影響を与えません。

副作用はありますか？

Truviaの成分のいくつかは研究されていますが、甘味料自体は研究されていません。

高用量のレバウディオサイドAを使用した4週間の人間の研究では、有害な副作用は見つかりませんでした。ただし、この調査は、Truviaを製造している会社であるCargillによって後援されました（）。

一方、最近の研究では、エリスリトールの摂取は一般的なミバエにとって有毒であることが指摘されています。著者らは、環境に安全な農薬としてエリスリトールを推奨しています（10）。

これらの発見は懸念を引き起こしますが、人間や他の哺乳類はエリスリトールを許容するようです。

とはいえ、エリスリトールのような糖アルコールは消化器系の問題を引き起こす可能性があります。

エリスリトールは大腸に大量に到達しないため、他の糖アルコールよりも扱いやすいようです（11）。

ある研究では、消化器症状は、50グラムのエリスリトール（非常に大量）が単回摂取された後にのみ発生しました（）。

別のテストでは、一般的に消費される糖アルコールであるソルビトールと比較して、下痢を引き起こすのに少なくとも4倍の量のエリスリトールが必要でした（13）。

許容範囲は個人によって異なることに注意してください。糖アルコールに苦労している場合は、Truviaに特に注意してください。

とはいえ、Truviaを定期的に使用しても、ほとんどの人に消化器系の問題を引き起こすことはありません。少なくとも、適度な量を摂取した場合はそうではありません。

Truviaの主要成分は安全に摂取でき、副作用もほとんどありません。ただし、耐性は個人によって異なります。

結論

Truviaはほとんどカロリーのない甘味料で、血糖値やインスリンレベルに影響を与えず、ほとんどの人にとって副作用はほとんどありません。

その点で、それは砂糖よりもあなたの健康に間違いなく良いです。 Truviaの味が好きで、試してみたい場合は、それを避ける理由はありません。

天然甘味料ではなく、その背後にあるマーケティングには疑問がありますが、他の多くの甘味料よりも健康的であるようです。