より良い生活のための10の健康的な交換

コンテンツ

• 1.ライスミルク用の牛乳
• 2.イナゴマメによるチョコレートパウダー
• 3.冷凍缶詰
• 4.ガラス容器によるプラスチック
• 5.有機果物で一般的
• 6.ズッキーニラザニアの一般的なラザニア
• 7.ローストまたはグリルで揚げた食品
• 8.ハーブ塩の食塩
• 9.自家製調味料の準備ができている調味料
• 10.自家製チップスによるパッケージスナック

牛乳を植物性ミルクに交換するのをやめたり、粉末チョコレートをココアやイナゴマメに交換したりするなどの簡単な交換は、生活の質を改善し、高コレステロールや糖尿病などの病気の出現を防ぐいくつかの態度です。しかし、それに加えて、このタイプの交換は、長く健康的で無駄のない生活を送るのに役立ちます。

下のビデオで、栄養士のタチアナ・ザニンが示している10の健康的な交換について見てください。

1.ライスミルク用の牛乳

牛乳は脂肪分が多く、乳糖を消化するのに苦労している人が多いため、乳糖不耐症になります。スーパーマーケットで既製のものを購入するか、自宅で購入できるライスミルク、アーモンドミルク、オート麦ミルクを代用することをお勧めします。

作り方： 水1リットルを沸騰させてからご飯1カップを加え、蓋をした鍋で弱火で1時間放置します。冷めたら、ブレンダーですべてを叩き、コーヒースプーン1杯の塩、大さじ2杯のひまわり油、バニラ2滴、蜂蜜大さじ2を加えます。

2.イナゴマメによるチョコレートパウダー

粉末チョコレートは砂糖が豊富で、特にダイエット中の人や糖尿病の人には悪い選択肢です。しかし、粉末チョコレートをオバルチンまたはイナゴマメと交換できる場合は、他の重要な栄養特性があり、カフェインを含まないチョコレートの優れた代替品でもあります。さらに、誰も違いに気付かず、あなたは食べ物の種類を増やします。色や風味を失うことなく、もともとチョコレートが含まれているレシピで使用できます。

3.冷凍缶詰

エンドウ豆と缶詰のトウモロコシは、冷凍エンドウ豆とトウモロコシと簡単に交換できます。缶詰には、ジャムを良好な状態に保つために常に水と塩が含まれています。したがって、冷凍パッケージに入っているものを常に好むか、独自の冷凍食品を作ることをお勧めします。しかし、すべてが家庭で冷凍できるわけではありません。栄養素を失うことなく食品を冷凍する方法をご覧ください。

4.ガラス容器によるプラスチック

プラスチック容器にはBPAなどの発がん性物質が含まれている可能性があり、このリスクを軽減する最善の方法は、自宅にあるものをすべてガラス容器に交換するか、製造時にこの物質がないことを示すことです。さらに、ガラス製のものは掃除が簡単で、汚れがなく、まだテーブルで使用することはできません。

5.有機果物で一般的

有機果物はより高価ですが、健康は貴重です。目にはそれほど美しくはありませんが、はるかに健康的で栄養素が豊富です。大量生産と低価格を保証するために土壌と植物で使用される化学物質は、長年にわたって体内に蓄積し、損傷と結果を測定することはできません。

6.ズッキーニラザニアの一般的なラザニア

スーパーマーケットで購入するラザニアパスタは、ズッキーニのスライスに置き換えることができます。これは、カロリーが少ないだけでなく、はるかに健康的です。ズッキーニが苦手な方や、伝統的なラザニアを野菜のラザニアに変える勇気がない場合は、少しずつ変えていきましょう。生地を1層重ねてラザニアを作り、次の層にスライスしたズッキーニを置いて味に慣れることができます。

7.ローストまたはグリルで揚げた食品

これは古典的ですが、揚げたほとんどすべての食品は、その風味を失うことなくローストすることができます。だから、少量のオリーブオイルまたは少量の水でプレート上に作られたグリルを選ぶか、すべてをオーブンに入れます。オーブンで食べ物がそれほど「茶色」ではないと思われる場合は、準備がほぼ整ったら、オリーブオイルを使用して、さらに数分間茶色にします。

8.ハーブ塩の食塩

食塩にはナトリウムが多く含まれているため、控えめに摂取する必要があります。ブラジルでは、1日の平均塩分消費量は世界保健機関が推奨する量の2倍以上であるため、将来の心臓の問題を回避するために、誰もが塩分消費量を減らす必要があります。

作り方： ローズマリー、バジル、オレガノ、パセリ、塩100gをガラス容器に10グラム入れます。

9.自家製調味料の準備ができている調味料

スーパーで見つけた調味料は実用的で美味しいですが、どんな食事にも害を及ぼす毒素がたくさんあります。それらはナトリウムが豊富であるため、体液貯留に有利であり、したがって高血圧または腫れに苦しむ人々にとって特に危険です。

作り方：玉ねぎ、トマト、ピーマン、にんにくを切り、パセリとチャイブを使って風味を高め、すべてを弱火にして沸騰させます。準備ができたら、アイスパンに入れて冷凍します。

10.自家製チップスによるパッケージスナック

家でサツマイモ、リンゴ、洋ナシのチップスを作る方がはるかに安くて健康的です。スーパーマーケットで脂肪と塩分がたっぷり入ったパッケージスナックやチップスを購入する必要はありません。ビタミンが豊富で、体が常にうまく機能し、カロリーを節約し、脂肪の消費を抑えることができる、おいしくて健康的なレシピを作ることができれば。家で友達を迎えるのも美しいです。

作り方： 必要な食品をスライスして天板に置き、よく焼けてカリカリになるまで約20分間焼きます。さらに風味を加えるには、ハーブ塩で味付けします。サツマイモチップのレシピの詳細については、こちらをご覧ください。