6タイガーナッツの新たな健康上の利点

コンテンツ

• 1.栄養素が豊富
• 2.消化を改善する可能性があります
• 3.血糖値を下げる可能性があります
• 4.心臓の健康を改善する可能性があります
• 5.あなたの免疫システムを後押しし、感染症と戦うのを助けるかもしれません
• 6.媚薬として作用する可能性があります
• それらをあなたの食事療法に加える方法
• 結論

チュファ、イエローナッツエッジ、アースアーモンドとも呼ばれるタイガーナッツは、実際にはナッツではなく、食用の塊茎です。

ひよこ豆ほどの大きさですが、ココナッツに似た歯ごたえのある食感と甘いナッツの風味でしわが寄っています。

タイガーナッツは、エジプトで最初に栽培された植物の1つであり、伝統的に食品と医薬品の両方として使用されていました。

それらはさまざまな栄養素が豊富で、消化の改善から心臓病のリスクの低減まで、いくつかの健康上の利点に関連しています。

ここにタイガーナッツの6つの新たな健康上の利点があります。

1.栄養素が豊富

タイガーナッツには、さまざまな栄養素と有益な植物性化合物が含まれています。

それらの特定の栄養素含有量はタイプによって異なります。タイガーナッツには、黒、茶色、黄色の3つの主要な品種があります。

平均して、1オンス（28グラム）は（1）を提供します：

• カロリー： 103–121
• ファイバ： 2〜7グラム
• 炭水化物： 9グラム
• タンパク質： 1グラム
• 太い： 7〜9グラム
• ビタミンE： 1日の摂取量（DV）の278％
• 鉄： DVの13〜40％
• リン： DVの9〜11％
• ビタミンC： DVの2〜8％
• マグネシウム： DVの7％
• 亜鉛： DVの5〜7％
• カリウム： DVの3〜5％
• カルシウム： DVの1％

タイガーナッツは抗酸化物質の豊富な供給源でもあり、老化や癌や心臓病などの病気から体を保護する有益な化合物です（、）。

研究によると、タイガーナッツを食べる前に発芽させると、抗酸化物質の含有量が増えることがわかっています（）。

とはいえ、タイガーナッツにはフィチン酸塩、シュウ酸塩、サポニン、タンニンなどの反栄養素も含まれており、腸内の栄養素の吸収を減らすことができます。

食べる前に塊茎を発芽または焙煎すると、反栄養素のレベルが低下し、塊茎に含まれる多くの栄養素を体が吸収して使用しやすくなります（5）。

概要 タイガーナッツは、繊維、ビタミン、ミネラル、その他の有益な植物化合物が豊富な塊茎です。タイガーナッツを食べる前に発芽または焙煎すると、抗酸化レベルが高まり、体の栄養素を吸収する能力が向上します。

2.消化を改善する可能性があります

タイガーナッツは、さまざまな方法で健康的な消化を促進する可能性があります。

手始めに、それらは消化されずにあなたの腸を通過する不溶性繊維が豊富です。不溶性繊維は便にかさばりを与え、食物が腸を簡単に通過するのを助け、便秘の可能性を減らします（1、）。

タイガーナッツにはレジスタントスターチも含まれていると推定されています。レジスタントスターチは、腸内の友好的なバクテリアに栄養を与え、消化をスムーズに行うのに役立つ繊維の一種です（7）。

さらに、タイガーナッツには、カタラーゼ、リパーゼ、アミラーゼなどの酵素が含まれている場合があります。これらの酵素は、腸内の食物を分解し、ガス、消化不良、下痢を和らげるのに役立ちます（7）。

タイガーナッツの繊維含有量が高いと、最初は不快なガスや膨満感を引き起こす可能性があることに注意してください。それらを試すことに興味がある人は、徐々に彼らの部分を増やすべきです。

概要 タイガーナッツは、便秘を防ぎ、消化をスムーズに行うのに役立つ不溶性繊維の優れた供給源です。不快なガスや膨満感を避けるために、徐々に食事に加えてください。

3.血糖値を下げる可能性があります

タイガーナッツは、血糖値を抑えるのに役立ちます。

動物実験では、タイガーナッツ抽出物が血糖値の低下に役立つ可能性があることが示されています。これは主に、塊茎の繊維含有量が高いため、腸内の糖の吸収が遅くなる可能性があります（5）。

タイガーナッツはアミノ酸アルギニンも豊富で、インスリンの産生と感受性を高める可能性があり、どちらも血糖コントロールに重要です（、、）。

さらに、試験管の研究では、タイガーナッツ抽出物が腸内の炭水化物消化酵素の作用を阻害する可能性があることが示されています。

その結果、血糖値を下げる糖尿病治療薬の作用と同様に、腸から吸収される糖分が少なくなる可能性があります。これは血糖値を下げる可能性があると考えられていますが、人間でのさらなる研究が必要です（）。

概要 タイガーナッツは食物繊維とアルギニンが豊富で、どちらも血糖値の低下に寄与する可能性があります。また、炭水化物が豊富な食事の後に腸に吸収される糖の量を減らす可能性のある化合物も含まれています。

4.心臓の健康を改善する可能性があります

タイガーナッツはあなたの心臓の健康にも良いかもしれません。

これは、一価不飽和脂肪が大量に含まれているためです。これにより、心臓に健康的なオリーブオイルと同様の脂肪プロファイルが得られます（12 、、）。

一価不飽和脂肪が豊富な食事は、低レベルの「悪い」LDLコレステロールと高いレベルの「良い」HDLコレステロールに関連しています。また、心臓発作、脳卒中、心臓病による死亡のリスクも低くなります（、）。

さらに、タイガーナッツはアミノ酸アルギニンが豊富です。アルギニンは、動脈や静脈の拡張を助け、血圧を下げる化合物である一酸化窒素を体が作るために使用できるため、心臓の健康を促進することができます（、）。

研究はまた、タイガーナッツをより良い血液循環と血栓の可能性の低下に結び付けています-どちらも心臓病のリスクを減らすことができます（7）。

概要 タイガーナッツは心臓に健康的な脂肪が豊富です。それらは静脈と動脈の柔軟性と血液循環を改善し、心臓病のリスクを減らすかもしれません。

5.あなたの免疫システムを後押しし、感染症と戦うのを助けるかもしれません

タイガーナッツは、より強力な免疫システムに貢献する可能性があります。

ある試験管研究では、タイガーナッツ抽出物が、人間に感染する可能性のあるいくつかの種類の細菌に対してテストされました。抽出物はに対して効果的でした 大腸菌, ブドウ球菌 そして サルモネラ バクテリア（）。

別の細胞研究でも同様の結果が見つかりました。研究者らは、タイガーナッツ抽出物も抗生物質耐性菌感染症と戦うのに効果的かもしれないと付け加えました（）。

ただし、強力な結論を導き出すには、さらに多くの研究が必要です。

概要 タイガーナッツは、抗生物質耐性菌による感染症を含む感染症と戦うことにより、より強力な免疫システムに貢献する可能性があります。しかし、さらに研究が必要です。

6.媚薬として作用する可能性があります

タイガーナッツは性欲を高めるために使用されてきた歴史があります。

それらはアーユルヴェーダ医学の媚薬として使用されます。さらに、ナイジェリアの男性は、勃起不全を治療し、精子数を増やし、性欲を高めるために何世代にもわたってタイガーナッツを使用してきました。

とは言うものの、これらの想定される媚薬特性を調査した研究はほとんどありません。

あるマウスの研究では、タイガーナッツが重金属中毒後の精巣重量と精子産生の維持に役立つことが示されました（21）。

ラットの研究では、タイガーナッツを30日間大量に食べると、テストステロンレベルが上昇し、性的活動が促進され、交尾間の導入時間が短縮されました（）。

しかし、人間の媚薬としてタイガーナッツを使用することに関する研究はないので、結論を出す前にさらなる研究が必要です。

概要 タイガーナッツは、世界の一部の地域で天然の媚薬として使用されています。しかし、性欲を高める効果を確認するには、人間の研究が必要です。

それらをあなたの食事療法に加える方法

タイガーナッツは非常に用途が広く、さまざまな方法で食事に加えることができます。

それらは生で食べることもローストすることもでき、水に浸したり煮たりすると柔らかくて噛みやすくなる傾向があります。

おいしいおやつになりますが、朝食用シリアル、スムージー、サラダ、ヨーグルトなど、さまざまな料理のトッピングとしても使用できます。

さらに、タイガーナッツをナッツやドライフルーツと混ぜて、トレイルミックスの代わりに使用することもできます。それらはまた粉砕され、パンまたは他の焼き菓子に使用され得る。挽いたタイガーナッツは、ベジーバーガーの小麦粉やバインダーのグルテンフリーの優れた代替品です。

スペインでは、タイガーナッツは、として知られている人気のある植物性ミルクを作るために使用されます オルチャータデチュファ。また、乳製品を含まないヨーグルトやアイスクリームに変えることもできます。

概要 タイガーナッツは多くの方法であなたの食事に加えることができます。それらは生で消費するか、調理するか、単独で食べるか、食事、乳製品を含まない製品、または焼き菓子の一部として使用することができます。

結論

技術的にはナッツではありませんが、タイガーナッツは健康的な食事への興味深い追加です。

それらは多くの栄養素が豊富で、良好な消化に貢献し、糖尿病や心臓病などの感染症や健康状態から保護する可能性があります。

これらの塊茎は繊維が豊富であるため、食事に加えることに興味がある人は、潜在的で不快な膨満感やガスを避けるために徐々にそうする必要があります。