ご飯とパスタに代わる5つの選択肢

コンテンツ

• 1.キノア
• 2.アマランス
• 3.ズッキーニスパゲッティ
• 4.サツマイモ
• 5.そば

食事中の米やパスタの代わりに、食事中の炭水化物の量を減らすために、キノア、アマランサス、サツマイモ、ズッキーニスパゲッティを使用できます。パスタ、スープ、サラダ、ジュース、ビタミンなど、さまざまな調製品に加えることができる食品です。 。

さらに、パスタに含まれるグルテンに不寛容な人にとっては健康的な選択肢であり、キッチンのさまざまなレシピで使用でき、ご飯やパスタと同じくらい多様性があります。

1.キノア

キノアはタンパク質と繊維が豊富な疑似穀物で、フレーク、穀物、小麦粉の形で見つけることができます。さらに、オメガ3、カルシウム、鉄、ビタミンBが豊富で、心臓血管の問題、骨粗鬆症、神経系の問題を防ぐのに役立ちます。

消費方法： ご飯とパスタの代わりに、キノア1カップにつき2カップの水を使用して、ご飯と同じように調理する必要がある穀物キノアを使用します。さらに、フレークまたは小麦粉の形で、キノアをサラダ、ジュース、スープ、ビタミンに加えることができます。キノアで体重を減らすためのいくつかのレシピを参照してください。

2.アマランス

アマランサスは、タンパク質、繊維、鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウムが豊富な穀物であり、癌の予防、いくつかの神経学的状態からの保護、筋肉の回復の促進、骨粗鬆症の予防などの重要な特性を持っています。

さらに、肝臓と心臓を保護する抗酸化物質が非常に豊富です。また、抗炎症作用があり、体重減少を促進し、コレステロールを下げるのに役立ちます。

消費方法： アマランサスの穀物はご飯と同じように調理し、肉料理、スープ、サラダに加えることができます。さらに、果物、牛乳、ヨーグルトと一緒に生で食べることもできます。

アマランサス粉を作るには、ブレンダーで穀物を挽いて、ビタミン、お粥、ケーキ、ジュースに小麦粉を加えます。アマランサス粉の利点をご覧ください。

3.ズッキーニスパゲッティ

ズッキーニスパゲッティは健康的な代替品であり、パスタの代わりに使用でき、カロリーが低いという利点があり、減量ダイエットに最適です。さらに、グルテンを含まないため、グルテン不耐症やセリアック病の人に適したソリューションです。

ズッキーニは、ビタミンA、カロテノイド、ビタミンC、カルシウム、カリウムが豊富であるため、いくつかの健康上の利点もあります。

消費方法： ズッキーニを約2本の指の厚さにスライスし、皮を取り除き、油を塗ったパーチメント紙の上に置き、200ºCの予熱したオーブンに約30分間入れます。

火が通ったら火から下ろし、10分ほど冷まします。次に、フォークを使ってズッキーニのワイヤーを分離し、必要な詰め物と一緒に使用します。

次のビデオのステップバイステップを参照してください。

4.サツマイモ

サツマイモは低グリセミック指数の炭水化物の優れた供給源であり、糖尿病患者が摂取することができ、トレーニング前のスナックに最適です。

サツマイモは、ビタミンA、カロチン、ビタミンC、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウムが豊富で、抗酸化物質とアントシアニンが豊富な炭水化物であり、癌や心臓病から保護します。さらに、腸の健康を維持し、目の健康を管理するのに役立つ繊維が含まれています。

消費方法： シンプルな調理済みまたはピューレの形で使用でき、あらゆる種類の肉とよく合います。

5.そば

ソバは、グルテンを含まないことに加えて、タンパク質、繊維、抗酸化物質、マグネシウム、マンガン、鉄、リンなどのミネラルが豊富な食品です。

ソバはその繊維組成により、腸の健康を維持し、満腹感を高め、血糖値を制御し、体重減少を促進し、糖尿病患者が摂取できるようにします。

消費方法： この穀物は米と同じ方法で作ることができます。このためには、水2つごとに1カップのそばを追加し、約20分間調理する必要があります。

そば粉は、ケーキ、パイ、パンケーキなどの調理に使用できます。また、そばを使ったパスタも購入できます。

減量を助けるために、体重を減らして腹を減らすための他の簡単なヒントも参照してください。