著者: Florence Bailey
作成日: 26 行進 2021
更新日: 25 9月 2024
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アスコルビン酸としても知られているビタミンCは、食品、特にアセロラやオレンジなどの柑橘系の果物に自然に存在する微量栄養素です。このビタミンは強力な抗酸化物質であり、細胞の老化を遅らせることによって作用しますが、コラーゲンの形成、腸での鉄の吸収、ノルエピネフリンの合成、コレステロールの胆汁酸への変換にも関与します。

ビタミンC欠乏症に関連する主な病気は壊血病であり、その症状は4〜6か月のビタミン不足の後に現れ、皮膚の打撲傷などのいくつかの兆候や症状の出現につながります。小児壊血病はMoeller-Barlow病としても知られており、重要な骨変形、成長障害、心臓の変化も特徴です。

ビタミンC不足の兆候と症状

ビタミンCの欠乏は、次のようないくつかの兆候や症状を引き起こす可能性があります。


  1. 倦怠感、蒼白、めまい、不十分な鉄吸収によって引き起こされる貧血のため;
  2. 創傷治癒の難しさ、コラーゲン欠乏による;
  3. 出血、 主に歯茎と鼻によってですが、血管を支える組織の破裂のために、それは体のどこにでも現れる可能性があります。
  4. 体の紫がかった斑点、また血管の脆弱性のため;
  5. 骨の変形と骨折のリスクの増加、主に子供で、それは石灰化と骨形成のプロセスを変えるからです。
  6. 脱毛 爪、軟骨、関節の衰弱;
  7. 骨の痛み と体の腫れ;
  8. 歯の落下と軟化それは歯のマトリックスである象牙質の形成を変えるからです。
  9. 感染のリスクの増加風邪やインフルエンザなど、ビタミンCが不足すると白血球の形成が損なわれ、免疫系のさまざまな機能が変化します。
  10. 悲しみ、精神的ストレス、推論の難しさなぜなら、このビタミンの不足は脳の化学的変化を引き起こす可能性があるからです。

さらに、欠乏症を特定して治療しないと、過度の倦怠感や無気力などの他の症状が現れる可能性があります。


ビタミンC不足の原因

ビタミンCは腸で吸収され、その主な供給源は食物であるため、このビタミンの不足は、食事が不十分な場合、または腸による吸収が不十分な場合に発生します。したがって、主な危険因子のいくつかは、栄養失調、食欲不振、喫煙、アルコール依存症、腸疾患、およびクローン病などの炎症です。さらに、妊娠中や授乳中は、このビタミンの必要性が高まります。

ビタミンC欠乏症は、胃腸管の病気、慢性または急性の炎症性疾患のある人、腸の手術後の人、または重度の火傷を負っている人にも発生する可能性があります。

下痢はまた、このビタミンの糞便の損失、および胃酸が生成されない状態である無酸症を増加させ、吸収されるビタミンの量を減少させる可能性があります。


ビタミンC欠乏症の治療法

ビタミンCは主にパイナップル、アセロラ、オレンジ、レモン、コショウなどの果物や野菜に含まれており、これらの食品を食事に含めることは日常のニーズを満たすために重要です。ビタミンCの食料源の完全なリストをチェックしてください。

毎日消費されるビタミンCの量は、19歳から女性で1日あたり約75mg、男性で1日あたり90mgです。

ただし、妊娠中の女性、喫煙者、避妊薬、抗うつ薬、利尿薬など、このビタミンの吸収を損なう可能性のある薬を使用している人など、より多くの量が必要な場合があります。乳幼児、小児、青年の場合は量が少ないので、医師または栄養士に相談してビタミンの補充を調整することをお勧めします。

ビタミンCは尿を通して少しずつ排出されるので、毎日摂取する必要があります。また、食品で必要な量に達しない場合は、栄養士のアドバイスが必要なビタミンCのサプリメントを摂取することもできます。それが過失または過剰に行われていないこと。

次のビデオを見て、毎日のビタミンCの使用方法をご覧ください。

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