著者: Florence Bailey
作成日: 19 行進 2021
更新日: 5 4月 2025
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【栄養学の基礎】ビタミンB6の特徴や生理作用、過剰症や欠乏症などを簡単に解説してみた!
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ピリドキシンとも呼ばれるビタミンB6は、健康な代謝に貢献し、ニューロンを保護し、神経系の適切な機能と心臓病の予防に重要な物質である神経伝達物質を生成するなど、体内で重要な役割を果たします。

したがって、ビタミンレベルが低い場合、健康上の問題が発生する可能性があります。これは、次のような兆候や症状によって識別できます。

  • 貧血;
  • 倦怠感と眠気;
  • 精神錯乱やうつ病などの神経系の障害;
  • 皮膚炎と口角のひび割れ;
  • 舌の腫れ;
  • 食欲の欠如;
  • 乗り物酔い;
  • めまいとめまい;
  • 抜け毛;
  • 神経質と過敏性;
  • 免疫システムの弱体化。

子供の場合、ビタミンB6の欠乏は、神経過敏、聴覚障害、発作を引き起こす可能性もあります。さらに、一般的に、このビタミンの欠乏は、ビタミンB12と葉酸の不足も伴うことを覚えておくことが重要です。


考えられる原因

ビタミンB6は多くの食品に含まれているため、レベルが低くなることは非常にまれですが、喫煙やアルコールの過剰摂取、経口避妊薬を服用している女性、子癇前症の妊婦では、体内の濃度が低下する可能性があります。子癇と子癇。

さらに、腎臓の問題、セリアック病、クローン病、腸潰瘍、過敏性腸症候群、関節リウマチ、および過度のアルコール摂取の場合のように、体内のビタミンB6欠乏症に苦しむリスクが高くなります。

ビタミンB6の不足を避ける方法

このビタミンの欠乏を避けるために、例えば肝臓、サケ、鶏肉、赤身の肉、ジャガイモ、プラム、バナナ、ヘーゼルナッツ、アボカド、ナッツなどのビタミンB6が豊富な食品を摂取することが重要です。ビタミンB6が豊富な食品をもっと見る。

このビタミンが豊富な食品を摂取することに加えて、場合によっては、葉酸やビタミンB12などの他のビタミンと組み合わせることができるビタミンB6のサプリメントを摂取する必要がありますが、これらは同時に低い場合もあります。


過剰なビタミンB6

ビタミンB6の過剰摂取はまれであり、通常、栄養補助食品の使用が原因で発生し、体の動きの制御の喪失、吐き気、胸焼け、光や皮膚の傷に対する感受性などの症状があります。しかし、これらの症状はビタミン補給の中止で改善します。サプリメントの詳細をご覧ください。

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