悪い習慣を破る本当の理由はとても難しいです

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よく食べるのに苦労していますか？あなたは一人じゃない。かつて私より約40ポンド体重が多かった人として、健康的な食事は必ずしも簡単ではないことを直接お伝えできます。そして科学は、それが完全に私たちのせいではないことを私たちに教えています。

食品（特に不健康で高度に加工された種類）がすぐに手に入る世界では、不健康な食生活を変えるのは難しいかもしれません。しかし、何が本当に健康的な食事をとても難しくしているのでしょうか？なぜ私たちの体は私たちにとって良いものを切望しないのですか？

答えは複雑ですが、単純です-彼らはそうです。私たちの味覚芽は、高カロリー、高脂肪の食品（エネルギーの狩猟、収集、大陸の探索などに必要だったもの）を渇望するように遺伝子操作されており、今では自然よりもさらにおいしい食品を作成しています、ジューシーなハンバーガーに比べてレタスは売れ行きが悪い。

悪いニュース：加工食品やファーストフードは本当に中毒になる可能性があります。で公開された2010年の研究 ネイチャーニューロサイエンス ラットに定期的にファーストフードを与えると、脳の化学的性質が変化することがわかりました。ラットは肥満になり、いつ空腹であるかを判断する能力を失いました（電気ショックを与えられたときでさえ、彼らは脂肪の多い食べ物を食べるでしょう）。彼らは実際に健康的な食事をするときに食べることを拒否しました。そして、より多くの研究は、食物が薬物と同じくらい中毒性がある可能性があることを示しています。

良いニュース：この「中毒」は双方向に起こります。十分に食べ始めると、ゆっくりと味を変え始め、より健康的な食品に「中毒」になる可能性があります。それは、食品心理学者のマルシア・ペルチャットが被験者に低脂肪のバニラ風味の飲み物（「あまり美味しくない」と表現されている）を2週間毎日与えたときに見つけたものです。それを頻繁に消費した後、ほとんどの人はその「白亜」の味にもかかわらず、飲み物を切望し始めました。ポイント：今は野菜の味がひどいものでも、定期的に食べるほど楽しくなります。

新しい習慣（良い習慣と悪い習慣の両方）を作成するには時間がかかることを覚えておくことが重要です。フライドポテトを定期的に食べることから、1日で厳密にサラダを食べることへと移行すると、健康的な食事に固執するのに苦労することは間違いありません。徐々に、小さな変更が私（そして私のクライアントの多く）にとって本当にうまくいったものです。毎日の午後のキャンディーバーやデザートをより健康的な甘いスナックに置き換えるなどの簡単な交換から始めます（ここでは、20のおいしいオプションを試してみてください）。次に、ソーダの習慣など、ダイエットパズルの別のピースに取り組みます。

小さくて現実的な変更を優先してオールオアナッシングアプローチを再構成することで、過食症のサイクルを永久に断ち切る可能性が高くなります。時々ピザやチョコレートを少し楽しむのはまったく問題ありませんが、ほとんどの場合健康的な食事が可能であるだけでなく、楽しいこともあるでしょう。

ジェシカ・スミスは、認定されたウェルネスコーチ、フィットネスエキスパート、パーソナルトレーナーです。 数多くのエクササイズDVDのスターであり、10 Pounds DOWNシリーズの作成者である彼女は、健康とフィットネス業界で10年以上の経験があります。

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