著者: Annie Hansen
作成日: 8 4月 2021
更新日: 3 4月 2025
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ポイント満載!コク旨!基本のトマトソースパスタ(ポモドーロ)の作り方
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あなたの友達は30分であなたのドアをノックするでしょう、そしてあなたは夕食を作り始めさえしていません。おなじみですか?私たちは皆そこにいました-だからこそ、誰もが感動することのない、すばやく簡単なレシピを手に入れる必要があります。受賞歴のあるビーガンシェフ、クロエ・カスコレッリによるこのアボカドペストパスタが仕事を成し遂げます。さらに、テイクアウトメニューにあるものよりもはるかに健康的です!

私のサービングの提案:この料理を、オリーブオイルとバルサミコ酢を数滴混ぜたミックスグリーンまたはバターレタスのサラダと組み合わせてください。最後に、抗酸化物質を詰めたピノノワールをグラスに加えると、完璧でスリムなイタリア料理ができあがります。

必要なもの

玄米パスタ(1パッケージ)

ペストの場合:


新鮮なバジル1束

松の実½カップ

2アボカド

レモンジュース大さじ2

オリーブオイル½カップ

にんにく3片

海塩

コショウ

パスタを準備する

ストーブで強火で水を沸騰させます(麺がくっつかないように、パスタ1ポンドあたり少なくとも4クォートの水を使用します)。玄米パスタのパッケージを追加し、ペストを準備しながら調理します(約10分)。

ペストパーフェクト

フードプロセッサーまたはブレンダーでペストのすべての材料を混ぜます。


最終製品

大きなボウルにペストとパスタを合わせます。新鮮なバジルと海塩と黒コショウの手袋を数枚加えて味わう。

最後のステップ:次のページの主要成分からの驚くべき栄養上の利点をチェックして、罪悪感なしですべての一口を楽しんでください!

ボーナス栄養上の利点

アボカド

  • ガン、心臓病、糖尿病などの多くの慢性疾患から私たちの体を保護するのに役立つ抗酸化物質であるビタミンEが豊富です
  • リコピンやベータカロチンなどの特定の栄養素は、アボカドと一緒に食べるとよりよく吸収されます
  • 心臓を健康に保ち、コレステロールを下げるのに役立つ一不飽和脂肪(良い脂肪)が豊富です

バジル


  • 体内の炎症を抑えるのに役立つエッセンシャルオイルが含まれています
  • ビタミンAとベータカロチンが豊富で、早期老化やさまざまな病気からの保護に役立ちます
  • 免疫システムを刺激します

松の実

  • モノ不飽和脂肪が多く、多くの利点の中で悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを上げます
  • 食欲を抑えることで減量を改善できる必須脂肪酸(ピノレン酸)を配合
  • 代謝に大きな役割を果たすビタミンB群の優れた供給源

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