フェニルアラニン：利点、副作用および食物源

コンテンツ

• フェニルアラニンとは何ですか？
• それはあなたの体の正常な機能にとって重要です
• 特定の病状に有益である可能性があります
• 副作用
• フェニルアラニンを多く含む食品
• 結論

フェニルアラニンは多くの食品に含まれているアミノ酸であり、タンパク質やその他の重要な分子を生成するためにあなたの体によって使用されます。

うつ病、痛み、皮膚障害への影響について研究されています。

この記事では、フェニルアラニンの利点、副作用、食物源など、フェニルアラニンについて知っておくべきことをすべて説明しています。

フェニルアラニンとは何ですか？

フェニルアラニンはアミノ酸であり、体内のタンパク質の構成要素です。

この分子は、L-フェニルアラニンとD-フェニルアラニンの2つの形態または配置で存在します。それらはほぼ同じですが、分子構造がわずかに異なります（）。

L型は食品に含まれ、体内でタンパク質を生成するために使用されますが、D型は特定の医療用途で使用するために合成することができます（2、3）。

あなたの体はそれ自体で十分なL-フェニルアラニンを生成することができないので、それはあなたの食事を通して得られなければならない必須アミノ酸と考えられています（4）。

植物と動物の両方のソースなど、さまざまな食品に含まれています（）。

フェニルアラニンは、タンパク質生産におけるその役割に加えて、体内の他の重要な分子を作るために使用され、そのいくつかは体のさまざまな部分の間で信号を送信します（）。

フェニルアラニンは、皮膚障害、うつ病、痛みなど、いくつかの病状の治療法として研究されてきました（3）。

しかし、フェニルケトン尿症（PKU）の遺伝性疾患を持つ人々にとっては危険な場合があります（7）。

フェニルアラニンは、タンパク質やシグナル伝達分子の生成に使用される必須アミノ酸です。いくつかの病状の治療法として研究されてきましたが、特定の遺伝性疾患を持つ人にとっては危険です。

それはあなたの体の正常な機能にとって重要です

あなたの体はタンパク質を作るためにフェニルアラニンと他のアミノ酸を必要とします。

多くの重要なタンパク質は、脳、血液、筋肉、内臓、そして事実上あなたの体の他のあらゆる場所に見られます。

さらに、フェニルアラニンは、（3）を含む他の分子の生成に不可欠です。

• チロシン： このアミノ酸はフェニルアラニンから直接生成されます。これを使用して、新しいタンパク質を作成したり、このリストの他の分子に変換したりできます（、）。
• エピネフリンとノルエピネフリン： ストレスに遭遇すると、これらの分子はあなたの体の「戦うか逃げるか」の反応に不可欠です（）。
• ドーパミン： この分子は、記憶の形成や学習スキルだけでなく、脳の快感にも関与しています（）。

これらの分子の正常な機能に問題があると、健康に悪影響を与える可能性があります（、）。

フェニルアラニンは体内でこれらの分子を作るために使用されるため、うつ病を含む特定の状態の潜在的な治療法として研究されてきました（）。

フェニルアラニンはアミノ酸のチロシンに変換され、重要なシグナル伝達分子を生成するために使用されます。これらの分子は、気分やストレス反応など、体の正常な機能の側面に関与しています。

特定の病状に有益である可能性があります

いくつかの研究は、フェニルアラニンが特定の病状の治療に有益であるかどうかを調べました。

いくつかの研究は、それが皮膚の色の喪失としみを引き起こす皮膚障害である白斑の治療に有効であるかもしれないことを示しました（）。

他の研究では、フェニルアラニンサプリメントを紫外線（UV）照射に加えると、この状態の人の皮膚の色素沈着が改善される可能性があることが報告されています（、）。

フェニルアラニンは、分子ドーパミンを生成するために使用することができます。脳内のドーパミン機能不全は、ある種のうつ病に関連しています（、）。

ある小規模な12人の研究では、うつ病の治療にこのアミノ酸のD型とL型の混合物が有益である可能性が示され、患者の2/3が改善を示しました（）。

しかし、うつ病に対するフェニルアラニンの効果に対する他のサポートは最小限であり、ほとんどの研究は明確な利点を発見していません（、、）。

白斑とうつ病に加えて、フェニルアラニンは以下への潜在的な影響について研究されています：

• 痛み： フェニルアラニンのD型は、研究結果がまちまちですが、場合によっては痛みの緩和に寄与する可能性があります（2 、、、）。
• アルコール離脱： 少量の研究は、このアミノ酸が他のアミノ酸と一緒に、アルコール離脱の症状を緩和するのを助けるかもしれないことを示しています（）。
• パーキンソン病： 非常に限られた証拠は、フェニルアラニンがパーキンソン病の治療に有益である可能性があることを示唆していますが、より多くの研究が必要です（）。
• ADHD： 現在、研究は注意欠陥多動性障害（ADHD）の治療のためのこのアミノ酸の利点を示していません（、）。

フェニルアラニンは、皮膚障害の白斑の治療に役立つ可能性があります。限られた高品質の研究が行われているが、証拠は他の状態の治療におけるこのアミノ酸の有効性を強く支持するものではありません。

副作用

フェニルアラニンは多くのタンパク質含有食品に含まれており、食品医薬品局（FDA）によって「一般に安全と認められています」（27）。

食品に含まれるこのアミノ酸の量は、他の点では健康な人にリスクをもたらすべきではありません。

さらに、体重1ポンドあたり23〜45 mg（1 kgあたり50〜100 mg）のサプリメント投与量では、一般的に副作用はほとんどまたはまったく観察されません（、）。

ただし、妊娠中の女性はフェニルアラニンサプリメントの摂取を避けるのが最善かもしれません。

さらに、このアミノ酸の一般的な安全性には非常に注目すべき例外があります。

アミノ酸代謝障害フェニルケトン尿症（PKU）の人は、フェニルアラニンを適切に処理することができません。血中のフェニルアラニン濃度は、PKUがない場合の約400倍である可能性があります（3、7）。

これらの危険な高濃度は、脳の損傷や知的障害、さらには他のアミノ酸の脳への輸送に問題を引き起こす可能性があります（7、）。

この障害の深刻さのために、赤ちゃんは一般的に出生直後にPKUのスクリーニングを受けます。

PKUのある人は、特別な低タンパク食を摂取しますが、これは一般的に一生維持されます（7）。

フェニルアラニンは、通常の食品に含まれる量で安全であると考えられています。ただし、フェニルケトン尿症（PKU）障害のある人はこのアミノ酸を代謝できず、深刻な健康への影響のために消費を最小限に抑える必要があります。

フェニルアラニンを多く含む食品

植物性食品と動物性食品の両方を含む多くの食品にはフェニルアラニンが含まれています。

大豆製品は、このアミノ酸の最高の植物源のいくつかであり、大豆、カボチャの種、スカッシュの種などの特定の種子やナッツも含まれています（）。

大豆タンパク質サプリメントは、200カロリーのサービングあたり約2.5グラムのフェニルアラニンを提供することができます（、29）。

動物性食品の場合、卵、シーフード、特定の肉が優れた供給源であり、200カロリーのサービングあたり最大2〜3グラムを提供します（、29）。

全体として、フェニルアラニンの含有量が多い食品を特に選択する必要はおそらくないでしょう。

たんぱく質が豊富なさまざまな食品を1日中食べると、必要なすべてのフェニルアラニンと他の必須アミノ酸が得られます。

大豆製品、卵、シーフード、肉を含む多くの食品には、フェニルアラニンが含まれています。タンパク質が豊富なさまざまな食品を1日中食べると、フェニルアラニンを含む、体に必要なすべてのアミノ酸が提供されます。

結論

フェニルアラニンは、植物性食品と動物性食品の両方に含まれる必須アミノ酸です。

白斑の皮膚障害には効果があるかもしれませんが、うつ病、痛み、その他の症状への影響に関する研究は限られています。

一般的に安全と考えられていますが、フェニルケトン尿症（PKU）の人は危険な副作用を経験する可能性があります。