毎日卵を食べることはあなたの健康に悪いですか？

コンテンツ

• 一日に何個の卵を食べることができますか？
• 健康的な方法で卵を準備する方法
• 1.電子レンジで調理する
• 2.ポシェエッグを作る
• 3.卵を水で炒める
• 4.卵ファロファ
• 5.卵オムレツ
• 生卵は腸感染のリスクを高めますか？
• 卵が良いかどうかを確認するためにテストします

卵を毎日食べることは、バランスの取れた多様な食事に含まれている限り、健康に悪いことではなく、コレステロールの制御、筋肉量の増加の促進、目の病気の予防など、体にいくつかの利点をもたらすことができます。

卵黄はコレステロールが豊富であるため、卵は健康に悪いことが知られていますが、研究によると、自然食品に含まれるコレステロールは健康に悪いリスクが低いことが示されています。加工食品の場合、ベーコン、ソーセージ、ハム、ソーセージ、充填クッキーの場合と同様に、コレステロールの不均衡と調節不全があります。 ファストフード.

したがって、理想は、油やバターなどの加工脂肪の使用を避けて、たとえば水を使用して、可能な限り最も自然な方法で卵を調理することです。

一日に何個の卵を食べることができますか？

アメリカ心臓協会によると、研究では1日あたりに許可される卵の量についてのコンセンサスは示されていませんが、1日あたり約1〜2単位を摂取することは健康な人々の健康に良いことです。糖尿病や心臓に問題のある人の場合、理想的なのは、1日あたり最大1単位の消費です。すべての場合において、卵がバランスの取れた食事の一部であることが重要です。そうすれば、適切なコレステロールと血糖値を維持することが可能になります。

卵は非常に栄養価の高い食品ですが、カロリーもあるため、減量のために非常に制限された食事をしている人は、適度に卵を摂取する必要があります。卵の栄養表とその健康上の利点を確認してください。

次のビデオで、卵の消費とコレステロールに関する疑問を明確にしてください。

健康的な方法で卵を準備する方法

卵を準備し、この食品の利点を享受するためのいくつかの健康的な方法は次のとおりです。

1.電子レンジで調理する

簡単で実用的なレシピは、油を使わないので、電子レンジで卵を準備することです。これを行うには、深皿を電子レンジで1分間加熱し、皿の卵を開き、味付けをして卵黄を刺し、破裂しないようにします。次に、すべてを電子レンジにさらに1分間入れます。

2.ポシェエッグを作る

ポシェバージョンを作るには、鍋に水を入れて沸騰させ、最初の泡が現れたら、スプーンで水をかき混ぜ、常に同じ方向に向けます。次に、卵を注意深く鍋に砕き、卵をこのように約7分間調理します。

最後に、スロット付きスプーンを使用してそれを取り除き、水を排出させてからプレートに置いて提供します。

3.卵を水で炒める

油の使用を避けるために、卵をよく加熱された焦げ付き防止の鍋に入れ、大さじ1杯の水を加え、卵が蒸気で調理されるように鍋を覆います。

4.卵ファロファ

卵ごとに、キャッサバ粉大さじ4、タマネギのみじん切り大さじ1、油、バター、マーガリン大さじ半分を使用する必要があります。タマネギをバターで焦がし、卵を加え、ほとんど火が通ったら、小麦粉を徐々に加えます。

5.卵オムレツ

卵黄を食べ過ぎない人にとっては、卵白オムレツを作るのが理想です。

材料：

• 3クリア;
• 水または牛乳大さじ1;
• 調理した野菜（トマト、ニンジン、ブロッコリー）1カップ。
• チーズティーの¼カップ コテージ またはリコッタ;
• 塩こしょうで味を調えます。

準備モード

容器に卵白、牛乳、香辛料を混ぜます。予熱したフライパンに入れ、2分間調理します。野菜とチーズの詰め物、または好きなものを加えて、チーズが溶けるまで調理します。

生卵は腸感染のリスクを高めますか？

生卵または加熱が不十分な卵には細菌が含まれている可能性があります サルモネラ sp。は、発熱、嘔吐、重度の下痢を引き起こし、子供にとってさらに危険です。したがって、そのまれな消費や、ムース、マヨネーズ、トッピング、ケーキの詰め物など、生卵を材料として含む製品は避ける必要があります。

卵が良いかどうかを確認するためにテストします

卵がまだ食べられるかどうかを知る良い方法は、卵をそのままコップ一杯の水に入れることです。浮いている場合は、すでに内部に大量の空気が含まれているため、古いか損傷しているため、消費しないでください。理想は、グラスの底または水の真ん中にある卵だけを消費することです。

白または茶色の殻の卵は同じ健康上の利点をもたらします。購入時には、殻の品質のみを観察することが重要です。殻の品質は、清潔でマットで、ひび割れがない必要があります。準備の時点で、卵白は厚くて粘性があり、卵黄は殻が壊れた後にバラバラになることなく、しっかりと集中している必要があります。

氷河の扉は多くの温度変化を受け、この食品の保存を損なうため、卵は冷蔵庫、できれば内部に保管する必要があることを覚えておくことも重要です。