栄養価の高い冬の食べ物

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季節の料理を買いだめすることで、冬の間に肥育するコンフォートフードに抵抗してください。たくさんの健康的な野菜とベリーが寒い時期にピークに達し、素晴らしい食材になります。

ケール

この葉物野菜には、ビタミンA、C、カルシウム、その他の抗酸化物質が豊富に含まれています。ケールは、目を保護するのに役立つベータカロチンが豊富です。いくつかの研究は、ケールがさまざまな癌を減らすのにも役立つことを示唆しています。

ビーツ

地下で育てられた健康野菜（根菜とも呼ばれます）は体を温めると信じられており、寒い時期に理想的です。このカラフルな野菜には、心臓病を予防できるベタシアニンと呼ばれる色素が含まれています。自然に甘い味に騙されないでください-ビートもカロリーと脂肪が少ないです。での研究 応用生理学ジャーナル ビートジュースは運動中のスタミナを改善したと報告しました。

クランベリー

このピリッとした低カロリーベリー（1カップは44カロリー）には、心臓の健康を促進し、癌の予防につながるレスベラトロールなどの抗酸化物質が含まれています。クランベリーはジュースの形で摂取した場合でも、一部のUTIの治療に役立ちます。砂糖が添加されていないことを確認してください。

冬カボチャ

用途が広く、免疫力を高める冬野菜は、食事に有益な添加物です。スカッシュには繊維、カリウム、ビタミンAが豊富に含まれており、乳がんやその他の病気を発症するリスクを減らすのに役立ちます。カンザス州立大学で実施された研究では、ビタミンAが不足している食事が高率の肺気腫に関連していることがわかりました。

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