V8はあなたに適していますか？

コンテンツ

• 概要概要
• V8のメリット
• なぜそれが健康食品ではないのか
• 低温殺菌および濃縮物から
• ナトリウム含有量
• 結論

概要概要

野菜ジュースは最近大きなビジネスになっています。 V8はおそらく野菜ジュースの最も有名なブランドです。持ち運び可能で、さまざまな種類があり、毎日の野菜の割り当てを満たすのに役立つと宣伝されています。

ブランドのスローガン「V8があったかもしれない」を聞いたことがあるでしょう。しかし、問題は、あなたがすべきかということです。

V8にはあらゆる種類の野菜のピューレが含まれていますが、野菜を食べる代わりにV8を飲むべきではありません。低温殺菌プロセスで栄養素が失われ、繊維の大部分がパルプの形で除去されます。 V8には、栄養価が疑わしい添加物も含まれています。

V8のメリット

ソーダやエナジードリンクからフルーツフレーバーのジュースやカクテルまで、スーパーマーケットの飲料通路では明らかに不健康な飲み物を数多く取り揃えています。これらのほとんどは、栄養価がほとんどまたはまったくなく、大量の砂糖が添加されています。

V8は野菜から作られ、野菜全体に含まれるのと同じ栄養素が多く含まれています。さらに、砂糖は加えられていません。キャンベルのウェブサイトによると、V8には8つの野菜のジュースが含まれています。

• トマト（V8は主にトマトジュースです）
• 人参
• ビーツ
• セロリ
• レタス
• パセリ
• ほうれん草
• クレソン

これらの成分のために、V8はビタミンAおよびCの優れた供給源と見なされています。塩化カリウムが追加されているため、低ナトリウムV8はカリウムの優れた供給源でもあります。 8オンスのグラスには45カロリーと8グラムの炭水化物しかありません（1グラムの繊維を差し引くと）。

この栄養プロファイルを考えると、技術的にはV8の1食分を野菜の2食分として数えることができるため、より健康的な飲み物を選びたいときにV8の便利さを好む人はたくさんいます。

なぜそれが健康食品ではないのか

V8を飲むことは、ソーダ、フルーツジュース、スポーツドリンク、エナジードリンクなど、今日のソフトドリンクの大部分を飲むことほど悪くはありません。しかし、それが処理される方法のために、それはまた、正確にスーパーフードではありません。一つには、野菜の繊維のほとんどが除去されています。

植物性食品の繊維は、次の理由で健康にとって重要です。

• あなたを満たし、食べ過ぎを防ぐのに役立ちます
• 高炭水化物食品によって引き起こされる血糖値の上昇を遅らせます
• 消化に有益です
• 定期的な排便を促進し、便秘を防ぐのに役立ちます
• 心臓病からの保護に役立ちます
• 腸内の善玉菌に栄養を与えます
• コレステロール値を改善します
• ガンのリスクを減らします

低温殺菌および濃縮物から

食物繊維を取り除くことに加えて、ジュースを低温殺菌することは、ジュースを高熱にすることを意味します。これは、野菜のビタミン、酵素、およびその他の有益な栄養素のかなりの量を破壊します。

V8のジュースも濃縮物から「再構成」されます。つまり、水が除去されてから再び追加されます。これは彼らをそもそも新鮮な野菜ジュースとはかけ離れたものにします。疑わしい「ナチュラルフレーバー」も成分に含まれています。

天然フレーバーは、実際の食品に由来しますが、プロピレングリコール、安息香酸ナトリウム、グリセリンなどの「付随的添加物」の最大80％で汚染されている可能性のある合成の高度に加工された化学物質です。これらの添加物はいずれも成分に記載する必要はありません。

ナトリウム含有量

多くの加工食品と同様に、V8は塩を使用して風味を加え、ジュースを保存します。特に塩分摂取量を制限しようとしている場合は、ナトリウム含有量が高いことが問題になる可能性があります。

V8のオリジナルの野菜ジュースの処方には、1食あたり640mgのナトリウムが含まれています。 V8の低ナトリウムバージョンには、8オンスのグラスに140mgのナトリウムしか含まれていません。

結論

V8は、市場に出回っている甘い清涼飲料をはるかに凌駕する便利な飲料です。しかし、大量に販売され、加工された野菜ジュースは、野菜全体が行うような健康的なパンチにはほど遠いです。ナトリウム含有量も問題になるはずです。

たまにV8を使用することはほとんどの人にとって問題ありませんが、それでも食事にさまざまな全野菜を含めることに集中する必要があります。

より良い賭けは、家で自分で野菜をブレンドすることです。または、さらに良いことに、野菜を食べて、代わりにコップ一杯の水を飲みます。