朝食をスキップするのは悪いことですか？驚くべき真実

コンテンツ

• 朝食を食べる人はより健康的な習慣を持つ傾向があります
• 朝食を食べることはあなたの代謝を後押ししません
• 朝食を抜くことは体重増加を引き起こしません
• 朝食を抜くことはいくつかの健康上の利点があるかもしれません
• 朝食はオプションです

「朝食はその日の最も重要な食事です。」 この神話は社会に広まっています。

朝食は他の食事よりも重要で、健康であると認識されています。

今日でも公式の栄養ガイドラインでは、朝食を食べることを推奨しています。

朝食は私たちが体重を減らすのに役立ち、それをスキップすると肥満のリスクを高める可能性があると主張されています。

アメリカ人の最大25％が定期的に朝食をとらないため、これは問題のようです（1）。

しかし、新しい高品質の研究は、誰もが朝食を食べるべきであるという普遍的なアドバイスに疑問を投げかけ始めています。

この記事では、朝食について詳しく説明します。朝食を抜くことが本当にあなたの健康に害を及ぼし、太ってしまうかどうかを考えます。

朝食を食べる人はより健康的な習慣を持つ傾向があります

確かに、多くの研究は、朝食を食べる人はより健康になる傾向があることを示しています。

たとえば、太りすぎ/肥満になる可能性は低く、いくつかの慢性疾患のリスクが低くなります（2、3、4）。

このため、多くの専門家が、朝食はあなたにとって良いものでなければならないと主張しています。

ただし、これらの研究はいわゆる観察研究であり、因果関係を示すことはできません。

これらの研究は、朝食を食べる人は より可能性が高い より健康になるために、彼らは朝食自体が 引き起こした それ。

おそらく、朝食を食べる人には、これを説明できる他の健康的なライフスタイルの習慣があります。

たとえば、朝食を食べる人は、より多くの繊維と微量栄養素を含む健康的な食事も食べる傾向があります（5、6）。

一方、朝食を抜く人は、喫煙量が多く、飲酒量が多く、運動量も少ない傾向があります（7）。

おそらくこれが、朝食を食べる人が平均して健康である理由です。持っていないかもしれません なんでも 朝食自体に関係します。

実際、無作為化比較試験と呼ばれるより質の高い研究では、朝食を食べるかスキップするかは問題ではないことが示されています。

結論： 朝食を食べる人は、朝食のスキッパーより健康的で痩せている傾向があります。これは、朝食を食べる人が他の健康的なライフスタイルの習慣を持っているという事実のためかもしれません。

朝食を食べることはあなたの代謝を後押ししません

朝食を食べると新陳代謝が「始まる」と主張する人もいますが、これは神話です。

これらの人々は食物の熱効果に言及しています、それはあなたが食べた後に発生する燃焼カロリーの増加です。

しかし、代謝にとって重要なのは、1日を通して消費される食品の総量です。いつどのくらいの頻度で食べても違いはありません。

研究によると、朝食を食べたり、食べなかったりする人の間で、24時間にわたって消費されるカロリーに差はありません（8）。

結論： 朝食を食べてもスキップしても、1日の消費カロリーには影響しません。これは神話です。

朝食を抜くことは体重増加を引き起こしません

上記のように、朝食を抜く人は、朝食を食べる人よりも体重が多い傾向があります。

これは逆説的に見えるかもしれません。 食べない 体重を増やしますか？まあ、朝食を抜くと、お腹がすいて空腹になると言う人もいます。

これは理にかなっているようですが、証拠によってサポートされていません。

朝食をスキップすると、人々は空腹になり、昼食時に多く食べるようになりますが、これはスキップされた朝食を過度に補償するには不十分です。

実際、一部の研究では、朝食を抜くと、 減らす 1日あたりの最大カロリー摂取量（9、10、11）。

あなたは毎日食事から食事全体を効果的に取り除くので、これは理にかなっているようです。

興味深いことに、最近、高品質の無作為化対照試験で、食事/スキップの朝食のジレンマがテストされました。

これは、4か月にわたる長期研究で、309人の過体重/肥満の男性と女性で朝食を食べるかスキップするかの推奨を比較しました（12）。

4か月後、グループ間で体重に差はありませんでした。朝食を食べたかスキップしたかは問題ではありませんでした。

これらの結果は、朝食の習慣が減量に及ぼす影響に関する他の研究によって裏付けられています。朝食をスキップしても目に見える影響はありませんでした（5、12、13）。

結論： より質の高い研究によると、朝食を食べても、スキップしても、違いはありません。朝食をスキップすると、昼食時により多く食べるようになりますが、スキップした朝食を補うには不十分です。

朝食を抜くことはいくつかの健康上の利点があるかもしれません

朝食を抜くことは、断続的な多くの断食方法の一般的な部分です。

これには16/8法が含まれ、これは16時間の一晩の断食とそれに続く8時間の食事時間から成ります。

この食事時間帯は通常、ランチからディナーまでの範囲です。つまり、毎日朝食をスキップします。

断続的な断食は、カロリー摂取量を効果的に減らし、体重減少を増やし、代謝の健康を改善することが示されています（14、15、16、17、18）。

ただし、断続的な断食および/または朝食のスキップはすべての人に適しているわけではないことを言及することが重要です。影響は個人によって異なります（19）。

ポジティブな効果を経験する人もいれば、頭痛、血糖値の低下、失神、集中力の欠如を経験する人もいます（20、21）。

結論： 朝食をスキップすることは、16/8法など、断続的な断食プロトコルの一部です。断続的な断食は、多くの健康上の利点があります。

朝食はオプションです

証拠は明らかで、朝食について「特別な」ものは何もありません。

あなたが一日の残りのために健康的に食べる限り、あなたが朝食を食べるかスキップするかどうかはおそらく問題ではありません。

朝食はあなたの代謝を「ジャンプスタート」させません、そしてそれをスキップすることはあなたが自動的に食べ過ぎて体重を増やすことにはなりません。

これは、無作為化比較試験（実際の科学）で間違っていることが証明された観察研究に基づく神話です。

一日の終わりに、朝食は オプション、そしてそれはすべて個人の好みに要約されます。

朝お腹がすいていて朝食が好きなら、健康的な朝食を食べましょう。たんぱく質が豊富な朝食が最適です。

しかし、あなたが朝空腹を感じておらず、朝食が必要だと感じていない場合は、それを食べないでください。それはそれと同じくらい簡単です。