著者: Rachel Coleman
作成日: 25 1月 2021
更新日: 6 4月 2025
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確かに、ザクロは少し型破りな果物です-ジムから戻って歩いているときに、ザクロをさりげなく食べることはできません。しかし、ジュースや種子(または果物の殻から飛び出す仮種皮)を選ぶかどうかにかかわらず、B、C、Kなどのビタミンと抗酸化物質が完全に爆発するので、1つを割る価値があります。一年中、特に風邪やインフルエンザの季節には、健康、さらにはエネルギー、少しのリフトを与えるために食事にポムが必要です。その理由はここにあります。

1.癌のリスクを減らすことができます。

「ザクロは種子に多くの栄養素を詰め込んでいます。発がん性物質が細胞に結合するのを減らすのに役立つ可能性があるため、「化学防御剤」と呼ばれるプニカラギンと呼ばれるユニークな植物化合物が含まれています」とRD兼CEOのアシュリーコフは述べています。よりよい栄養プログラムの。 「より一般的に言えば、特定の癌のリスクを減らすのに役立つかもしれないと言っても過言ではありません」と彼女は説明します。抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷や、体の酸化プロセス(新しい細胞の補充)から残った老廃物からあなたを守ることができるものです。 (抗酸化物質とそれらが含まれている果物、野菜、穀物の詳細をご覧ください)。


2.あなたの心臓の健康を後押しします。

ニューヨーク市を拠点とする栄養士兼ウェルネスコーチであるステファニーミドルバーグ、MS、RDは、抗酸化物質、特に植物化合物のプニカラギンが心臓病の予防に関して再び攻撃を仕掛けると述べています。

ザクロの抗酸化作用からもたらされる追加の心臓の健康上のボーナスは、血流中の悪玉コレステロールの固化を防ぐ可能性があるとコフ氏は付け加えています。ザクロに加えて、柿やアボカドなどの動脈洗浄食品をもっとチェックする必要があります。

3.あなたをより豊かに保つための繊維。

ポンジュースは実際には個々の種子よりも多くの抗酸化物質を含んでいますが(殻は種子よりも濃縮されています)、「果物全体を食べると、繊維、ビタミン、ミネラルの利点があります。クランチファクターを追加すると、果汁よりも果実全体の方がはるかに満足できる」とミドルバーグは言う。

種子の繊維は、オートミールやサラダに入れても、空腹を満たすものです-仮種皮3/4カップあたり約4gの繊維であるとコフは推定しています。 「4グラムは食物繊維の優れた供給源であり、毎日の推奨値である25〜30gに到達するためのおいしい方法です」と彼女は言います(これらの食品でもさらに多くの食物繊維を食事に取り入れてください)。


4.免疫システムを維持します

それは再びフリーラジカルに戻ります-抗酸化物質は免疫システムがそれ自体を調節し、有害なフリーラジカルと戦うのを助けます。さらに、ビタミンB、C、およびKも存在し、他の抗酸化植物化合物と連携して機能し、全体的な健康状態を抑制します、とコフは言います。

5.あなたの記憶は鋭いままである

これはまだ研究されている利点の1つですが、Academy of Nutrition and Dieteticsによると、抗酸化物質が豊富な食品は、成人期を通して食事に取り入れると、脳を活性化する力があります。血液が脳に流れるように促します。これは最終的に脳の機能を鋭く保つのに役立ちます。 (ここにあなたがregで食べるべき7つの脳の食べ物があります)。

6.ジムで配達します(そして回復します)

あなたが考えていなかったかもしれないザクロの1つの利点は、トレーニング中のエネルギーとあなたの活発な回復期間です。 「ザクロには硝酸塩が含まれています。硝酸塩は亜硝酸塩に変換され、血流(血管拡張、血管の拡張)をサポートするのに役立ちます」とミドルバーグは説明します。 「この血管拡張は、本質的にあなたの体があなたの筋肉組織により多くの酸素を供給するのを助け、あなたの全体的な運動能力と運動後の回復能力を改善します。」ジムの前、またはジムの後にいくつかのザクロの種をポップする理由はさらにあります(朝のアボカドトーストの上部にそれらを追加してください-私たちを信頼して、以下の栄養士が承認したザクロの食事のアイデアをチェックしてください)。


ザクロを食事に取り入れるための方法

1.セルツァーを整えます。 ミドルバーグが選んだ飲み物の1つである、ザクロジュースのスプラッシュとライムの絞りをお気に入りのスパークリングウォーターに加えて、1日中飲みましょう。

2.ポンポンパフェを作ります。 コフは、朝のタンパク質が詰まったパフェのために、アーモンドミルク、チョコレート植物タンパク質粉末、アーモンドバター、ザクロの種子を混ぜることを提案しています。

3.お祝いのサラダを振りかけます。 ザクロの種といくつかのフェタチーズのクランブルは、ローストしたバターナッツスカッシュの秋のサラダにぴったりです、とミドルバーグは言います。

4.より歯ごたえのあるラップを作成します。 ココナッツオイルを入れた鍋で、ラップの外側にコラードグリーンをカリカリにした後、キノアまたは黒米とポンポンの種を詰めます、とコフは言います。

5.ライシングを取得します。 カリフラワーライスは大流行です-タブーリスタイルにするときは、ミント、パセリトマト、タマネギ、スカリオ、レモン、オリーブオイルのカリフラワー混合物にザクロを加えるか、ポンと野菜を混ぜ合わせてください、とミドルバーグは示唆しています。

ここでさらに健康的なザクロのレシピを見てください。

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