著者: Morris Wright
作成日: 27 4月 2021
更新日: 1 J 2024
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がん治療時の食事と栄養:アンケート調査報告と講演
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あなたの結腸はあなたの消化器系の重要なプレーヤーであり、あなたの体全体に栄養素を処理して届け、あなたを強く健康に保ちます。そのため、よく食べて栄養価の高い食事を維持することは、結腸がんの治療に備えて回復するための最良の方法の1つです。治療の前後に結腸を可能な限り最良の形に保つのに役立つダイエット計画を立てるためのいくつかの重要なヒントがあります。

結腸癌の間のあなたの体の栄養の必要性

あなたの結腸は適切な消化においてそのような主要な役割を果たしているので、あなたの体は癌と戦っている間に適切に機能するために必要な栄養素、脂肪、そしてタンパク質を得ることができません。このため、ダイエット計画にはこれらのニーズを満たす食品を含める必要があります。


さらに、化学療法のような癌治療は、癌性だけでなく健康な組織を破壊することもあるため、体にとって非常に難しい場合があります。強さを再構築するために、専門家は注意を払うべきいくつかの重要な領域があると言います。

「一般的に、癌患者は十分なカロリーやタンパク質を摂取していません。最小限のカロリーとタンパク質のニーズを満たすことは、健康な免疫システムを維持し、体全体のさらなる感染を防ぐために不可欠です」と、テキサスを拠点とする認可および登録栄養士であるプージャミストリーは述べています。 「結腸癌患者は、結腸を清潔に保ち、感染が広がるのを防ぐのを助けるために、特に余分なタンパク質と繊維を必要とします。」

吐き気や膨満感を避けるために、1日5〜6回の少量の食事をお勧めします。食事を抜かないことも重要です。この困難な時期に体に燃料を補給するには定期的な食事が不可欠なので、ゆっくりと食べたり飲んだりしてみてください。吐き気を和らげるために、室温以下の食べ物や飲み物を選ぶこともできます。料理のにおいのある部屋を避け、誰かに食事を用意してもらうことも非常に役立ちます。


治療の準備のために何を食べ、何を飲むか

カスタムダイエットプランを作成するための最初のステップは、あなたの日常生活について考えることだとミストリーは言います。普段は何を食べますか?どのくらいの頻度で?これに基づいて、自分にとって意味のある変更を加えることができます。

すべての人の現在の健康状態、食事制限、および能力は独特であることを覚えておくことが重要です。たとえば、噛んだり飲み込んだりできる能力、経験している症状、食物アレルギーや不耐性などを考慮に入れてください。助けが必要な場合は、医師と栄養士が協力して、個々のニーズに基づいたダイエット計画を立てることもできます。

適切な水分補給は、手術、放射線、化学療法などの一般的な結腸がん治療のために体を準備するための鍵です。治療中に体が水分や電解質を大量に失う可能性があり、治療中に失神するだけでなく、その後の跳ね返りが困難になる可能性があります。


果物と野菜は、重要なビタミンと抗酸化物質を含んでいるため、前処理ダイエット計画への優れた追加です。ただし、ナッツ、生の果物、野菜などの皮膚のある食品は、手術前には推奨されない場合があります。だからあなたが何を食べることができるかについてあなたの医者に必ず尋ねてください。スムージーとジュースは、食欲がない場合や噛むのに問題がある場合に、水分を補給し、繊維とタンパク質を組み込むのに最適な方法です。

可能であれば、週に1〜3回、新鮮な魚を食事プランに追加してみてください。魚は痩せたタンパク質とオメガ3脂肪酸でいっぱいです。これらは両方とも結腸癌と戦う人々にとって不可欠です。

あなたが試すことができる他の食べ物や軽食には、次のような当たり障りのない食べ物が含まれます:

  • 焼き鳥
  • バター麺またはご飯
  • クラッカー
  • 個別包装ストリングチーズ

がん患者向けの個別栄養サービスであるSavorHealthの腫瘍学栄養士ChelseyWisotsky、RD、CSOは、次の治療の前にスムージーを混ぜて飲むことを提案しています。

スローダウンスムージー

材料:

  • 1/2カップの牛乳または乳製品以外の牛乳
  • 大きなバナナ1本
  • 1/2カップオートミール
  • 大さじ1/2滑らかな天然ピーナッツバター
  • シナモンを振りかける

行き方: 滑らかになるまで混ぜ合わせます。

「このスローダウンスムージーは、水溶性食物繊維とタンパク質が多く、脂肪が中程度であるため、カロリーとタンパク質を提供しながら、下痢の副作用を管理するのに役立ちます」とWisotsky氏は言います。 「冷たい食べ物を避ける必要がある化学療法を受けている場合は、温かい牛乳でこれを滑らかにしてください。」

ダイエット計画に含めてはいけないこと

特定の食べ物や飲み物は、結腸がんの治療中に有害になる可能性があるため、避ける必要があります。これらには以下が含まれます:

  • 甘いデザートやキャンディーのような単糖を多く含む食べ物や飲み物
  • 豚肉、子羊肉、バター、加工スナックなどの飽和脂肪とトランス脂肪を多く含む食品
  • 脂っこい揚げ物
  • 炭酸飲料とソーダ
  • カフェイン

治療中もアルコールやタバコをカットするのが最善です。さらに、赤身の肉と加工肉は結腸直腸癌のリスクが高いことを示唆しているため、治療中はこれらも避けることをお勧めします。これらの食品を定期的に食べる場合は、食事療法の計画でそれらを置き換える最善の方法について、がんチームに相談してください。

味覚の変化は治療中によく見られ、通常あなたが楽しむ食べ物を不快にする可能性があります。助けるために、スパイス、ハーブ、マリネを食品に加えてみてください。辛すぎたり塩辛すぎたりしないように注意してください。味覚の変化を助けるために、硫酸亜鉛サプリメントの服用について医師または栄養士に依頼することもできます、とミストリーは言います。

回復を助けるために何を食べ、何を飲むか

がん治療後の食事は、がんや心臓病、高血圧、糖尿病などの他の慢性疾患を予防するために、引き続き適切な栄養に焦点を当てる必要があります。あなたの副作用が治まったならば、あなたはそれらを許容するようにあなたの通常の食物のいくつかを加え始めることができます。良質の脂肪、赤身の肉、植物ベースのタンパク質が豊富な食品を引き続き選択してください。低脂肪乳製品も良い追加です。アルコールとタバコの使用を可能な限り制限し続けてください。

まだ副作用に対処しているかどうかにかかわらず、Wisotskyは自宅で作ることができる2つの追加のスナックを提供しています。

GGヨーグルト

材料:

  • プレーンな無脂肪ギリシャヨーグルトの1容器
  • 4-6ジンジャースナップクッキー
  • 必要に応じて、1/2バナナ、スライス

行き方: 砕いたクッキーとスライスしたバナナをのせたトップヨーグルト、そしてサーブ。

「無脂肪ギリシャヨーグルトと生姜を含むクッキーの組み合わせは、患者が軽食/スナックを摂取するのに役立つ可能性があります。これは、大量の/重い食事を食べることによって吐き気を悪化させるのではなく、吐き気を管理するのに役立ちます。 …下痢も経験している場合は、より溶けやすい繊維のためにバナナを上に[追加]します。」

高タンパクのパンケーキ

材料:

  • 熟した大きなバナナ1本、マッシュポテト
  • 有機卵1個
  • 1/4カップの乳製品以外の牛乳
  • 1/2カップのすりつぶしたオート麦またはクイッククックオート麦

行き方: 混ぜ合わせ、バッターが厚すぎる場合は牛乳を追加します。 1つまたは3つの小さなパンケーキを作ります。

「これらのパンケーキは、消化管を通る動きを遅くするために水溶性繊維が豊富です」とWisotskyは言います。

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