著者: Louise Ward
作成日: 3 2月 2021
更新日: 21 11月 2024
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牛乳有害説「乳糖不耐症は関係ない!?」【栄養チャンネル信長】
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乳糖不耐症は、乳糖と呼ばれる牛乳の砂糖を消化できないことです。これは、最大68%の人々に影響を与える一般的な問題です。

通常、小腸は乳糖分子を分解するためにラクターゼと呼ばれる酵素を産生します。乳糖不耐症の場合、乳製品を摂取すると、体はこの酵素を十分に産生していないため、乳糖を効果的に分解できません。

乳糖を分解できないと、次のような症状が生じます。

  • ガス
  • 吐き気
  • 膨満
  • 下痢
  • 腹痛
  • 胃のゴロゴロ
  • 嘔吐

乳糖不耐症の症状は、過敏性腸症候群(IBS)などの他の消化器系の問題と似ています。しかし、乳糖不耐症が乳製品に限られている一方で、さまざまな食品がIBSを引き起こす可能性があります。

乳糖不耐症とは異なる牛乳アレルギーを持つことも可能です。牛乳アレルギーは免疫反応を引き起こし、次のようなより深刻な症状を引き起こす可能性があります:


  • 呼吸困難
  • 喉の腫れ
  • 口のうずき

乳糖不耐症の症状は通常、乳製品を摂取してから30分から2時間以内に始まり、摂取した乳製品が消化器系を完全に通過すると(約48時間以内に)消えます。

乳糖不耐症の症状はどのくらい続きますか?

乳糖不耐症は通常深刻な状態ではありませんが、胃の不快感を引き起こす可能性があります。

症状の重症度は、摂取する乳糖の量と体が産生するラクターゼの量によって異なります。

乳糖不耐症のすべての症状は、早期ではないとしても、約48時間以内に解決するはずです。これらの症状は、乳糖が消化器系にある限り続きます。

  • 膨満感。 膨満はあなたの腸に閉じ込められた水とガスによって引き起こされます。腹部のボタンの周りに膨満感がしばしば感じられます。
  • 吐き気。 乳糖不耐症の場合、乳製品を食べてから2時間以内に吐き気を感じることがあります。
  • 下痢。 消化されていない乳糖は腸内で発酵し、保水性の向上につながります。
  • ガス。 腸内で乳糖が発酵すると、水素、メタン、二酸化炭素が蓄積する可能性があります。
  • 痛み。 腹部の痛みは乳糖不耐症の人によく見られます。痛みは通常、閉じ込められたガスが腸の壁を押していることによるものです。

他の食物不耐性の症状はどのくらい続きますか?

食物不耐性と食物アレルギーはどちらも胃の不快感を引き起こす可能性があります。


食物アレルギーは免疫系反応を引き起こし、喉の腫れなどの全身症状を引き起こします。食物不耐性は、特定の食物を分解できないことによって引き起こされ、通常は消化器系に影響を与える症状のみを引き起こします。

これらの他の消化器系の問題の症状が続くと予想できる期間は次のとおりです:

  • IBS。 IBSの症状は、一度に数日から数か月続くことがあります。
  • 乳製品アレルギー。 乳製品アレルギーの症状は通常、牛乳を飲んでから2時間以内に始まりますが、牛乳が消費され続けると最大72時間遅れることがあります。
  • グルテン不耐症。 グルテン不耐性は、グルテンを食べた直後に燃え上がり、一度に数日続くことがある生涯の問題です。
  • アルコール不耐症。 アルコール不耐症の人は、飲んでから20分以内に症状に気づくことが多く、症状はアルコールがシステムを離れるまで続きます。

乳糖不耐症はどのくらい続きますか?

乳糖不耐症は治癒できません。これは酵素ラクターゼの欠乏が原因であり、現在、この酵素の体内での生産量を増やす方法はありません。


一部の人々は乳製品を含む食事の前にラクターゼ錠を服用することから利益を得るかもしれません。ただし、タブレットはすべての人にとって機能するわけではありません。

いつ医者に会うべきか

乳糖不耐症は不快な場合もありますが、通常は深刻な状態ではありません。

乳糖不耐症の疑いがある場合は、他の消化器疾患を除外し、診断の確認を得るために医師の診察を受けてください。医師は3つの方法のいずれかであなたを検査できます。

乳糖耐性試験

乳糖負荷試験では、医師が血液サンプルを採取し、空腹時の血糖値を調べます。次に、乳糖を含む液体を飲みます。次の数時間で、医師は血糖値をベースラインと比較します。

ブドウ糖レベルが上がらない場合、それはあなたの体が乳糖を個々の糖に分解することができず、乳糖不耐症であることを意味します。

水素呼気検査

水素呼気検査中は、高濃度の乳糖を含む液体を飲みます。その後、医師はあなたの呼吸の中の水素の量を測定します。

乳糖不耐症の場合は、腸内の発酵乳糖が呼吸から余分な水素を放出します。

糞便酸度試験

便の酸性度テストは通常​​、他の方法を使用してテストできない子供にのみ使用されます。このテストでは、便のサンプルの酸性度を調べて、乳酸の形で未消化のラクトースをテストします。

乳糖不耐症との生活

乳糖不耐症は治らない場合がありますが、症状を管理する方法はいくつかあります。

  • 小さい部分のサイズを食べます。 乳糖不耐症の人の中には、少量の乳製品を処理できる人もいます。少量の乳製品を食べ、体の反応を確認してから、ポーションサイズをゆっくり増やしてみてください。
  • ラクターゼ酵素錠を服用してください。 酵素ラクターゼを含む市販の錠剤を食事の前に服用すると、乳製品の消費に役立つ場合があります。ただし、タブレットはすべての人に使えるわけではありません。
  • プロバイオティクスを取る。 研究は、プロバイオティクスの摂取が乳糖不耐症の症状を軽減するのに役立つ可能性があることを示唆しています。
  • 乳製品の種類を排除します。 ハードチーズ、バター、ヨーグルトは、他のタイプの乳製品よりも乳糖が自然に少なくなっています。
  • 乳糖を含まない製品をお試しください。 多くの食料品店では、乳糖を含まないか、乳製品の量が大幅に削減された乳製品を販売しています。

取り除く

乳糖不耐症の症状は、通常、乳製品を摂取してから30分から2時間後に始まります。

症状は乳糖が消化器系を通過するまで、約48時間後まで続きます。

乳製品の量に応じて、症状の重症度は軽度または重度になります。

乳糖不耐症になると、1日の推奨量のカルシウムを摂取することが難しくなります。次のような乳製品を含まないカルシウム源を食事に取り入れることでメリットが得られます。

  • 缶詰サーモン
  • いわし
  • 強化非乳製品牛乳
  • ほうれん草とケール
  • 豆とレンズ豆
  • ブロッコリ
  • アーモンド
  • オレンジ
  • いちじく
  • 豆腐
  • ダイオウ

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