あなたのタルトの歯を満たすための健康食品

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酸味はほんの少しの酸味だと言われています。インド原産の代替医療の一形態であるアーユルヴェーダの哲学では、開業医は、酸味は土と火から来ると信じており、自然に熱く、軽く、湿った食品が含まれています。彼らは、酸っぱい運賃は消化を刺激し、循環を改善し、エネルギーを高め、心臓を強化し、感覚を研ぎ澄まし、重要な組織に栄養を与えると言います。西洋の研究によると、タルトや酸っぱい食べ物を楽しむ人々は、明るい色を好み、より冒険的な食事をし、より強い味を好む傾向があります。あなたはその一人ですか？もしそうなら、あなたは加工キャンディーや人工添加物を含む食品に頼ることなくあなたの修正を得ることができます。法案に適合する4つの健康的なオプションは次のとおりです。

タルトチェリー

ビタミンCと抗酸化物質でいっぱいになることを除けば、これらのゴージャスな宝石は、自然界で最も強力な鎮痛剤の1つです。ある研究では、バーモント大学の科学者が、運動による筋肉損傷の兆候を防ぐ上でのタルトチェリージュースの有効性をテストしました。被験者は、12オンスのチェリージュースブレンドまたはプラセボを1日2回、8日間飲んだが、テスターも研究者も、どの飲料が消費されているかを知らなかった。研究の4日目に、男性は一連の激しい筋力トレーニングの練習を完了しました。筋力、痛み、筋肉の圧痛は、トレーニングの前後4日間記録されました。 2週間後、反対の飲料が提供され、研究が繰り返されました。研究者は、強度と痛みのレベルの喪失がチェリージュースグループで有意に低かったことを発見しました。実際、筋力低下はプラセボ群で平均22％でしたが、チェリー群ではわずか4％でした。

食べ方：

新鮮なタルトチェリーは夏の終わりに旬ですが、毎月その恩恵を享受することができます。冷凍食品のセクションで、穴の開いたタルトチェリー全体のバッグを探し、材料が追加されていないブランドを選択します。私は解凍し、シナモン、クローブ、生姜、オレンジの皮でスパイスを効かせ、その混合物をオートミールにスプーンでかけるのが好きです。また、ほとんどの健康食品店では、100％タルトチェリージュースが瓶詰めされています。

ピンクグレープフルーツ

1つのミディアムフルーツはあなたの毎日のビタミンCの必要量の100％以上を詰め込み、それに美しいピンクの色合いを与える色素は、トマトに見られるのと同じ強力な抗酸化物質であるリコピンからのものです。リコピンは、心臓病や前立腺癌に対する保護に関連しています。ボーナス：ピンクグレープフルーツは、30日間で「悪い」LDLコレステロールを20％削減することが示されています。注意点の1つ-一部の薬はグレープフルーツの影響を受ける可能性があるため、処方箋を服用している場合は、食品と薬物の相互作用の可能性について医師または薬剤師に必ず相談してください。

食べ方：

私はグレープフルーツを「そのまま」またはオーブンでローストするのが大好きです。半分にスライスし、底を少し切り取り（転がらないように）、華氏450度のオーブンに入れ、上部がわずかに茶色になったら取り出します。私の最新の本では、ローストしたグレープフルーツにハーブのフェタチーズと刻んだナッツをのせ、ボリュームたっぷりのスナックとして全粒粉クラッカーと組み合わせています。

プレーンヨーグルト

甘くした品種に慣れている場合は、プレーンヨーグルトが口をパクパクさせるかもしれませんが、それに固執すると味蕾が調整されます。 6オンスの0％プレーンはカロリーが少なく、タンパク質が多く、砂糖が追加されていないため、移行する価値は十分にあります。ヨーグルトの主な利点の1つは、プロバイオティクス、より良い消化、免疫、および炎症の軽減に結びついた「友好的な」バクテリアが含まれていることです。また、体重管理にもリンクされています。テネシー大学の研究者は、肥満の男性と女性が1日3回のヨーグルトを含む低カロリーの食事を摂るという有望な研究を発表しました。まったく同じカロリー数で乳製品をほとんどまたはまったく与えていないダイエット者と比較して、ヨーグルトを食べる人は3か月間に61％多くの体脂肪と81％多くの腹部脂肪を失いました。彼らはまた、より多くの新陳代謝を高める筋肉を保持しました。

食べ方：

ヨーグルトはとても用途が広いので、楽しむ方法は無数にあります。ローストガーリック、刻んだネギ、パセリ、チャイブなどのおいしいハーブをクルディットと一緒にディップとして追加するか、新鮮なすりおろした生姜またはミントで折り、新鮮なフルーツ、トーストしたオート麦、スライスしたアーモンドをパフェスタイルで重ねます。できればオーガニックにしましょう。つまり、ヨーグルトは、無農薬の菜食主義者の食事を与えられたホルモンや抗生物質を含まない牛から作られています。ああ、そして乳製品を避ける必要がある人にとっては朗報です-同じ有益なバクテリアが大豆とココナッツミルクヨーグルトを作るのに使われているので、あなたはまだ利益を享受することができます。

ザウアークラウト

この有名な発酵料理はビタミンCが豊富で、強力な抗ガン特性が含まれています。しかし、ザワークラウトをプレートに追加するというアイデアがおなかを変える場合は、未発酵のいとこを選びましょう。ポーランドの移民の食事を評価したある研究では、週に少なくとも3サービングの生キャベツまたはザワークラウトを食べた女性のリスクが大幅に低いことがわかりました週に1回のサービングだけをダウンさせた人と比較した乳がんリスクの。

食べ方：

ザウアークラウトは、ローストした皮付きのジャガイモ、魚のトッピングとして、またはオープンフェイスの全粒粉サンドイッチへの追加として最適です。しかし、プレーンな古いキャベツがお好みの場合は、酢ベースのコールスローで楽しむか、黒豆や魚のタコスのトッピングとして細かく刻んでください。

シンシアサスは、栄養学と公衆衛生の両方で修士号を取得した管理栄養士です。彼女は全国テレビで頻繁に見られ、ニューヨークレンジャースとタンパベイレイズのSHAPE寄稿編集者および栄養コンサルタントです。彼女の最新のニューヨークタイムズのベストセラーはシンチです！渇望を克服し、ポンドを落とし、インチを失います。

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