有害である可能性のある8つの「健康的な」砂糖と甘味料

コンテンツ

• 1.生のサトウキビ
• 2.サッカリン
• 3.アスパルテーム
• 4.スクラロース
• 5.アセスルファムK
• 6.キシリトール
• 7.アガベシロップ
• 8.ソルビトール
• 加えられる砂糖のすべてのタイプは制限されるべきです
• 結論

多くの砂糖や甘味料は、通常の砂糖の健康的な代替品として販売されています。

カロリーを減らし、砂糖の摂取量を減らしたいと考えている人は、焼き菓子や飲料を甘くするための簡単な代替品を探すときに、これらの製品に頼ることがよくあります。

しかし、場合によっては、これらの交換はあなたの健康に関しては良いよりも害を及ぼす可能性があります。

ここに有害かもしれない8つの「健康な」砂糖と甘味料があります。

1.生のサトウキビ

生のサトウキビは、東南アジアなどの世界の熱帯地域に自生する植物であるサトウキビから得られます。これは、米国で生産される砂糖全体の約40〜45％を占めています（1）。

デザートからホットドリンクまであらゆるものを甘くするために使用され、その汎用性、幅広い入手可能性、甘くてわずかにフルーティーな味のために、他の種類の砂糖よりもしばしば好まれます（）。

ただし、生のサトウキビは通常の砂糖の健康的な代替品として販売されることがよくありますが、実際の違いはありません。

実際、どちらも化学組成が同じで、ブドウ糖や果糖などの単糖の単位で形成される分子であるショ糖で構成されています（3）。

通常の砂糖と同様に、生のサトウキビを大量に摂取すると、体重が増加し、心臓病や糖尿病などの慢性疾患の発症を促進する可能性があります（）。

概要 通常の砂糖と同じように、生のサトウキビは
ショ糖で構成されており、体重増加と病気の発症に寄与する可能性があります
過剰に消費された。

2.サッカリン

サッカリンは、清涼飲料や低カロリーのキャンディー、ガム、デザートの砂糖の代替品としてよく使用される人工甘味料です。

あなたの体はそれを消化できないので、それは非栄養甘味料と見なされます。つまり、それはあなたの食事にカロリーや炭水化物を与えません（）。

いくつかの研究は、通常の砂糖の代わりにサッカリンのようなカロリーのない甘味料を使用すると、減量をサポートするためにカロリー摂取量を減らすことができることを示しています（）。

それにもかかわらず、サッカリンはあなたの健康にも害を及ぼす可能性があります。

いくつかの動物実験では、サッカリンを摂取すると腸内細菌叢が変化し、免疫機能から消化器の健康まですべてにおいて中心的な役割を果たす善玉菌が減少する可能性があることがわかっています（、、）。

腸内の有益なバクテリアの混乱は、肥満、炎症性腸疾患（IBD）、結腸直腸癌などの健康問題にも関連している可能性があります（）。

それでも、サッカリンが人間の全体的な健康にどのように影響するかを評価するには、さらに多くの研究が必要です。

概要 サッカリンは非栄養甘味料であり、
カロリー摂取量を減らすことによって減量を助けるかもしれません。しかし、それはまたあなたを変えるかもしれません
健康と病気の多くの側面に関与している腸内細菌叢。

3.アスパルテーム

アスパルテームは、無糖ソーダ、アイスクリーム、ヨーグルト、キャンディーなどのダイエット製品によく見られる人気の人工甘味料です。

他の人工甘味料と同様に、炭水化物やカロリーが含まれていないため、減量を増やしたいと考えている人の間で人気があります。

とはいえ、いくつかの研究は、アスパルテームがあなたのウエストラインと健康に有害であるかもしれないことを示唆しています。

たとえば、12件の研究の1つのレビューでは、砂糖の代わりにアスパルテームを使用しても、カロリー摂取量や体重が減少しないことがわかりました（）。

さらに、砂糖と比較して、アスパルテームは心臓病の危険因子であるHDL（善玉）コレステロールのレベルが低いことに関連していました（）。

一部の人々はまた、頭痛、めまい、うつ病などの症状を引き起こす可能性があると主張していますが、これらの潜在的な副作用についてはさらなる研究が必要です。

概要 アスパルテームはカロリーフリーの人工物です
ダイエット製品によく加えられる甘味料。あるレビューでは、そうではない可能性があることがわかりました
通常の砂糖と比較して、カロリー摂取量または体重を減らすのに役立ちます。

4.スクラロース

スクラロースは、ゼロカロリーの人工甘味料であるスプレンダに最もよく見られます。スプレンダは、コーヒーやお茶などの温かい飲み物を甘くするために砂糖の代わりによく使用されます。

多くの研究では、血糖値に影響を与えたり、血糖コントロールに関与するホルモンを砂糖と同程度に変化させたりしないことが示されています（、、）。

しかし、ある研究では、スクラロースを摂取すると、通常は非栄養甘味料を使用しなかった17人の肥満者の血糖値とインスリンレベルが上昇したことが示されています（）。

さらに、いくつかの研究は、この甘味料が他の有害な副作用を持っている可能性があることを示しています。

たとえば、いくつかの動物実験では、スクラロースが腸内細菌の減少、炎症のリスクの増加、体重増加の増加に関連している可能性があることがわかっています（、、）。

スクラロースで焼くことも、毒性があると考えられている化合物であるクロロプロパノールの形成のために危険な場合があります（、）。

概要 スクラロースは一般的にスプレンダに含まれています。
研究によると、この甘味料は有益な腸内細菌を減少させる可能性があります。
炎症を増加させ、体重増加につながります。

5.アセスルファムK

アセスルファムカリウムまたはAce-Kとしても知られるアセスルファムKは、そのわずかに苦い味のために他の甘味料と組み合わされることがよくあります。

Ace-Kは通常、冷菓、焼き菓子、キャンディー、低カロリーのお菓子に含まれています。数少ない熱安定性人工甘味料の1つです（）。

食品医薬品局（FDA）によって安全であると見なされていますが、Ace-Kは依然として最も物議を醸している人工甘味料の1つです。

実際、一部の研究者は、その安全性を判断するために元々使用されていた不十分で欠陥のある試験方法を引用して、その潜在的な癌の原因となる影響のさらなる評価を求めています（）。

ある40週間の研究では、Ace-Kはマウスに癌を引き起こす影響がないことがわかりましたが、他の最近の研究では、それが癌の成長に影響を与える可能性があるかどうかを評価していません（）。

さらに、いくつかの研究は、長期暴露があなたの健康の他の側面に害を及ぼす可能性があることを示しています。

たとえば、ある40週間のマウス研究では、Ace-Kを定期的に使用すると精神機能と記憶が損なわれることが示されました（）。

別の4週間のマウス研究では、Ace-Kが雄の動物の体重増加を増加させ、雌雄の腸内細菌を負に変化させたことが示されました（）。

それでも、Ace-Kの安全性と潜在的な副作用を分析するには、追加の高品質の人間による研究が必要です。

概要 Ace-Kは人工甘味料です
多くの食品の他の甘味料と組み合わせる。その安全性に関する研究は
疑問視され、動物実験はそれがいくつかの不利な点を持っているかもしれないことを示しています
効果。

6.キシリトール

キシリトールは、白樺の木から抽出され、多くのチューインガム、ミント、歯磨き粉に添加される糖アルコールです。

通常の砂糖と比較して、グリセミック指数（GI）が大幅に低いため、血糖値やインスリンレベルが砂糖と同じ程度に上昇することはありません（）。

さらに、研究によると、キシリトールは、副作用のリスクを最小限に抑えながら、子供の虫歯の予防に特に効果的である可能性があります（）。

また、細菌の増殖の減少、骨量の増加、コラーゲン産生など、動物や試験管の研究における他の健康上の利点とも関連しています（、、）。

しかし、キシリトールは高用量で下剤効果をもたらす可能性があり、軟便やガスなどの消化障害を引き起こす可能性があります（）。

また、大腸に影響を及ぼし、腹痛、ガス、下痢、便秘などの症状を引き起こす慢性症状である過敏性腸症候群（IBS）の症状を引き起こす可能性があります（）。

このため、一般的には、少量から始めてゆっくりと上に向かって進み、キシリトールやその他の糖アルコールに対する耐性を評価することをお勧めします。

また、キシリトールは犬にとって非常に毒性が高く、低血糖、肝不全、さらには死を引き起こす可能性があることに注意してください（、）。

概要 キシリトールは糖アルコールです
多くの健康上の利点にリンクされています。それでも、大量に、それは引き起こす可能性があります
IBSの問題を含む一部の消化器系の問題。さらに、それは犬にとって非常に有毒です。

7.アガベシロップ

アガベネクター、またはアガベシロップは、アガベ植物のいくつかの異なる種に由来する人気のある甘味料です。

GIが低いため、通常の砂糖の健康的な代替品としてよく歓迎されます。これは、食品が血糖値をどれだけ上昇させるかを示す指標です（、）。

アガベシロップは主にフルクトースで構成されています。フルクトースは、血糖値やインスリンレベルに大きな影響を与えない単糖の一種です（）。

そのため、糖尿病患者に適していると市販されているお菓子やスナックによく使用されます。

しかし、研究によると、フルクトースを定期的に摂取すると、脂肪肝疾患とインスリン抵抗性のリスクが高くなり、長期的には血糖コントロールが損なわれる可能性があります（、）。

フルクトースの摂取は、心臓病の主要な危険因子であるLDL（悪玉）コレステロールとトリグリセリドのレベルも上昇させる可能性があります（）。

概要 アガベシロップはGIが低く、影響を受けません
短期間の血糖値。ただし、リスクが高まる可能性があります
脂肪肝疾患、インスリン抵抗性、高コレステロール、および増加
長期的なトリグリセリドレベル。

8.ソルビトール

ソルビトールは、多くの果物や植物に含まれる天然の糖アルコールです。

他の甘味料とは異なり、通常の砂糖の約60％の甘味力しかなく、カロリーは3分の1少なくなっています（40）。

ソルビトールは、滑らかな口当たり、甘い風味、マイルドな後味で知られており、無糖の飲み物やデザートに最適です。

一般的に安全と考えられていますが、消化管の動きを刺激することで下剤として機能します（40）。

ソルビトールを大量に摂取すると、特にIBSの人にとって、腹部膨満、ガス、腹痛、けいれん、下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります（、、）。

したがって、摂取量を控えめにし、悪影響に気付いた場合は特に注意するのが最善です。

概要 ソルビトールは糖アルコールです
砂糖よりカロリーが少なく、砂糖を含まない食べ物や飲み物によく加えられます。に
場合によっては、下剤効果のために消化器系の問題を引き起こす可能性があります。

加えられる砂糖のすべてのタイプは制限されるべきです

より健康的な種類の砂糖や甘味料でさえ、過剰に摂取すると有害になる可能性があります。

たとえば、生の蜂蜜は、創傷治癒を促進し、トリグリセリドレベルを低下させ、総コレステロールとLDL（悪玉）コレステロールの両方を低下させる能力があるため、通常の砂糖の優れた代替品と見なされることがよくあります（、）。

それにもかかわらず、それはカロリーが高く、砂糖を含んでおり、時間の経過とともに体重増加に寄与する可能性があります。

蜂蜜やメープルシロップなどの天然甘味料でさえ、あらゆる種類の砂糖を過剰に摂取すると健康に害を及ぼす可能性があることに注意することが重要です。

研究によると、糖分の過剰摂取は、心臓病、うつ病、体重増加、血糖コントロール障害のリスクが高いことに関連している可能性があります（、、）。

一方、人工甘味料や糖アルコールは、高度に加工され、添加物や防腐剤で汲み上げられた食品によく見られますが、そのほとんどは健康的な食事にも限定されるべきです。

したがって、天然の砂糖やココナッツシュガー、蜂蜜、メープルシロップなどの甘味料を含む、すべての種類の添加砂糖の摂取を制限するのが最善です。

代わりに、栄養価の高い、バランスの取れた食事の一部として、さまざまな果物、野菜、タンパク質、健康的な脂肪と一緒に、お気に入りのスイーツを時々お楽しみください。

概要 より健康的な砂糖や甘味料でさえ
大量に有害です。理想的には、すべての種類の砂糖と甘味料は
健康的な食事に制限されています。

結論

健康的であると宣伝されている多くの砂糖や甘味料には、多くの副作用が伴う可能性があります。

いくつかは通常の砂糖よりカロリーと炭水化物が低いですが、いくつかは消化の問題、血糖コントロールの障害、そして有益な腸内細菌の変化に関連しています。

したがって、すべての砂糖と甘味料の摂取を控えめにし、健康的な食事の一部として時々お気に入りのおやつを楽しむのが最善です。